ウォッチン！スペシャル ラーメン王子グランプリ2018

さてさて待ちに待った「ラーメン王子グランプリ2018」ようやく放映されましたが見ててガチのランキングに心ふるえました。

今年の1位はあの店！

第10位：「荒町商店中華そば ふじやま」若林区荒町1390pt
第9位：「沼田商店 麺組」岩沼市三色吉1550pt
第8位：「中華そば 嘉一」青葉区国分町2250pt
第7位：「麺屋 吉辰」太白区中田2350pt
第6位：「中華そば みずさわ屋」青葉区栗生2400pt
第4位：「麺屋くまがい」宮城野区鶴ケ谷2510pt
第4位：「長町ラーメン本店」太白区向山2510pt
第3位：「だし廊」青葉区一番町2730pt
第2位：「自家製太麺 渡辺」泉区市名坂3290pt
第1位：「麺舞 杉のや」名取市田高3600pt

 

ってなことで昨年2位（クリックで昨年「ラーメン王子グランプリ2017」記事へ）に甘んじた第一回GP覇者「杉のや」が1位に返り咲きとなり、盤石と思われた「渡辺」が2位陥落という結果になりました。「杉のや」強いっ。AKB佐藤朱（あかり）嬢が食べに行った話してましたが女性人気が高いですよね。

2位渡辺店主「1位どこなんですか？」ってそりゃ気になりますよね（笑）

「渡辺」2位になったからって少し行列減ってくれないかなー。あの行列は並ぶ気にならないっす。もう〇年も食べに行けてないっす。並ばず入店出来た開店当時が懐かしい。夜営業とか味噌ラーメンとか今じゃ都市伝説レベルですもんね。

そして新進気鋭「だし廊」が3位に食い込む大健闘。新店構想をぶち上げてましたが出汁ソムリエ店主さんマジすか？生放送で言っちゃったからには期待しちゃいますよ。新店は是非駐車場有りで！お願いしたい。

そして昨年に引き続きAKB48チーム8 宮城県代表・佐藤朱（あかり）（クリックで過去記事へ）をゲストに呼んで頂いて非常に有り難い。TBC様はきっと呼んでくれると信じてました。地元仕事大事。

1位「杉のや」さんは店主自らがスタジオでラーメンを振る舞われていましたが実食コーナーでキチンとカメラを確認する宮城のラー娘こと佐藤朱（あかり）嬢の生真面目さね。

4位「長町ラーメン」の時は渡鬼BGMに乗って岡持ち姿で登場。鶴瓶さんならぬ松村邦洋さんにラーメンを配膳してましたが、・・・これは握手券を何枚出せばやってもらえるのでしょうか！？（そんなサービスは有りません）

何だか親子みたいでほのぼのしてしまいますね(^^

また来年も宮城のラー娘こと佐藤朱（あかり）嬢を呼んで下さい＞TBC様

# ってか「宮城のラー娘」って定着し無さそう（笑）

 

ちなみに11～30位は公式サイトで見られるので要チェックです。自分が投票した3店舗「味一品」「横横家」「一休（レモン中華）」は今年もベスト10にかすりもせず（苦笑）28位に「一休」が入ってたのが昨年より良かったかな。

さて楽しくてあっという間の1時間でした。来年のグランプリも今から期待大。

炎助

やらかしていろいろあって2016年にAKBを卒業したまーちゅん小笠原茉由が今年いっぱいで芸能界を引退するとの事。

うーんこの2年地上波レベルではほぼ露出も無かったし元AKB同じくやらかし組の西野未姫ほどはっちゃけられない性格なんだろうしいろいろこの世界で生き残るのは難しかったのだろうな。かといって西野未姫のぶちかまし方が正解とも思えませんが。

そんなまーちゅん小笠原茉由が12/7に最初で最後の写真集「もったいない。」を出版するらしい。

小笠原茉由、芸能界引退前に完全プロデュース写真集出版「今がピーク！」 | ORICON NEWS

「かわいすぎて引退するのがもったいなくなった」「今がピーク」と、まーちゅん小笠原茉由らしさ全開コメントをかましてくれてますね。

それにしても…

時折だーいし石田亜佑美に面影が被るんですよね…（過去記事(1)／過去記事(2)）

やらかしさえしなければ中西智代梨辺りと一緒にAKBINGOとかのバラエティ班で活躍出来てただろうにそれこそ「もったいない。」話ですが、

もったいないってワードチョイスも貧乏キャラで倹約家の石田と被るのか（笑）

 

 

さてラーメンの話に

今回はタワービル横にあります「炎助」から

こちら以前は系列店「えびすけ」（店名クリックで過去記事へ）の支店でしたが2016年秋に担々麺と麻婆豆腐を出すセカンドブランド「炎助」へとリニューアルされています。

無料駐車場は有りませんが商店街から近いので買い物ついでに立ち寄るのも可能なロケーションかと思われます。

 

「炎助式担々麺」780円

辛さは無料で頼める中で一番辛い「3(増し)」でオーダー。ラーメン雑誌クーポン利用で味玉サービス有り難く頂きます。

早速のスープですが豚骨と鶏ガラベースは濃厚に取られて野菜のベジポタて軽くトロミをつけてありコク深く舌先に絡みます。

素材の天然な甘さと白胡麻の香ばしさを基調としたスープにラー油や辛味噌等で存分にホットな辛さをプラス。辛さ3（増し）だと汗がしたたり落ちるレベル。

卓上に「自家製辣油」と「自家製山椒油」が置いてあり自由に投入可能。

辛いの好きな人ならまだまだ辛さレベルを上げられると思うので是非チャレンジしてみて欲しいところ。逆にベースの旨味がしっかりしているので辛さを落としても美味しく頂けるスープと思います。

麺は加水率高めのストレート細麺。ツルツルとした食感で濃いめのスープにしっかりと絡みます。

スープまでしっかりと完食。汗ダラダラでハンカチ必携。でも美味しい。

 

狭めながらも明るくて清潔感のある店内にはサラリーマンや若いカップル客が複数来店されてました。無料駐車場こそ有りませんが商店街から近いので買い物ついでや仕事帰りに立ち寄るお客が多い模様。「えびすけ」とはまた違ったホットな一杯は辛いもの好きな方にオススメ。

(18/11/02)
炎助／仙台市青葉区一番町4-5-3

太平楽 本店(4)

夏の甲子園では秋田県代表の金足農業が一大旋風を巻き起こしましたねー。日ハムに行った吉田選手の活躍を期待したいところです。

金足農業といえば最近仙台のローソンで「金農パンケーキ」なるものを見かけるようになりましたが、実はこれ秋田県では夏から先行販売されてました。夏に秋田に行ったときたまたま早朝コンビニで10人くらいの行列出来てるのを見かけてビックリしたことがあります。朝の4～5時ころだったかなぁ。あっという間に売り切れててブームの凄まじさを感じる出来事でした。

【秋田で大人気】金足農業開発「金農パンケーキ」がなかなか買えない話

今は落ち着いて普通に買える様になったみたいですね。りんごジャムと醤油ダレがサンドしてあって結構美味しいので見かけたら是非！オススメです。

 

 

さてラーメンの話に

今回は国道4号線沿い泉IC近くにあります「太平楽」（店名クリックで過去記事へ）から

メニューのおさらいですが「中華そば」がストレート細麺で「ラーメン」は手もみ太麺。スープは煮干し系でデフォルトの片口鰯とあごダシ（トビウオ煮干し）の2種有り。その他メニューとしては山形赤湯系の辛味噌とつけめん、油そばが有りましてつけ麺と油そばは大盛まで同料金になります。

油そばのバリエーションが増えてて醤油味の他に辛味噌味も出来たらしい。油そばの辛味噌味にも惹かれましたが久しぶりのこちらをオーダーです。

「辛味噌ラーメン 小」600円

青のりがトッピングされ辛味噌が乗っかる「龍上海＠山形」インスパイア・スタイルは山形の影響を色濃く映しています。

さて早速のスープですがベースは豚骨強めの油量強めに片口イワシを合わせたものでラードの香りが強く豚骨系にかなり振られています。赤湯のあの店よりもスパイス控えめでコッテリ感強め。

仙台の辛味噌ラーメンに見た目似てますが「太平楽」のこちらはより動物系の突出が有ってインパクトの強さはこちらが勝ります。仙台の中野のあの人気店のスープはもう少し根菜類を効かせてあってバランス感を重視したスープになっている気がします。

麺はラーメンと共通の縮れの入った太麺が合せられます。小ですが200グラムなので他店の並程度盛られており不足なし。600円でこのコスパってのは破格ですね。旨し。

卓上の無料トッピング「ねぎと海老のラー油」をプラスしてみたところ辛みが増してよりホットに味変可能。辛いものが苦手でなければ是非お試しを。

 

「あごダシラーメン 中」650円

豚骨ガラ強めに豚脂と鶏油を浮かべて動物系の重さを伴うスープベースは「太平楽」らしさ十分。醤油ダレは薄口醤油主体のブレンドらしき味わいで塩気も強め。味醂系が照り醸し出して動物系の旨味をしっかりサポートしています。

アゴ煮干しは雑味無く魚介系の旨味をプラス。片口鰯よりクリアで雑味の少ない旨味をスープに乗せてきています。

麺は辛味噌と同じで強く縮らせた平打ち太麺。加水率高めでツルツルな舌触りでコッテリ気味なスープと上手くマッチしています。中で300グラムと食べ応え十分。

 

昨年、六丁の目に出来た2号店「太平楽 六丁の目店」（店名クリックで過去記事へ）では朝ラーが人気を博しているようですが、こちら泉の本店では朝ラーやらないですね。ちょっと残念ですが立地的に朝ラー向いてない気がするのでこれはこれで正解でしょうか。

いずれにしても「太平楽」には今後もコスパに優れたラーメンを提供し続けて行って欲しい。次は辛味噌の油そばを大盛り無料で食べてみよう。ごちそうさまでした。

(18/10/13)
太平楽／仙台市泉区七北田字大沢柏33

幸楽苑 泉区役所前店(6)

KHB「夕方LIVE!キニナル」金曜日でラーメンコーナーを担当している齊藤夢愛（さいとうゆあ）さんの食レポがあまりに的確でタダものじゃないと思ってたら彼女なんと年間180杯も食している「らぁドル」だったんですね。かなり食べ歩いた方特有の鋭い味の解析が見られて勉強になるもので毎週楽しみに見てます。

彼女実は2003年デビューの仙台市出身グラドルでしてヤンジャン表紙を飾ったり月9ドラマにチョイ役で出演した事もある経歴の持ち主。OX「mashup!音王MUSIO」という桜塚やっくん（涙）MCの音楽番組で白鳥百合子さん（←懐っ）の後を引き継いでアシスタントをやってましたっけね。見てたわー。可愛い子いるなぁって思ってたけど仙台出身だったとは当時知らなかったな。

さて齊藤夢愛さん担当「キニナル！」ラーメンコーナーですが番組の設定で店主さんの見た目が多少良い場合［店長さんイケメンですね!?」と持ち上げる決まりがあるようなんですがその時の持ち上げ方が多少おざなりになる回がたまにあるんでそこも見どころです（笑）イケメン見慣れてるんでしょうかねー。元プラチナムなのか…、おっと怖いとこなんで失言注意、危ない危ない（笑）※現在は「ラ ディセ」所属。

齊藤夢愛さん(@yuadayoo) ? Instagram写真と動画

なにはともあれ仙台出身”らぁドル”齊藤夢愛（さいとうゆあ）さんのラーメンレポに今後も要注目！

 

 

さてラーメンの話に

今回は「幸楽苑 泉区役所前店」から（店名クリックで過去「幸楽苑」記事へ）

幸楽苑グループの店舗として過去に存在していた「㐂伝（きは七を3つ書く漢字）」のラーメンが期間限定で復活すると聞いて行ってきました。

「き伝」はたしか仙台だと泉バイパスの現在の大勝軒の辺りに店舗が有ったと思います。南の方にもあったかも。その後「き伝」「会津っぽ」含めグループ全店舗が「幸楽苑」に統一されてしまいました。「き伝」のラーメンはしばらくの間「こってりらーめん」として幸楽苑のメニューに残っておりましたが（クリックで過去記事へ）いつしかそれもメニューから消えてしまいました。

「㐂伝らーめん 餃子セット」766円

やー懐かしい味です。

ベースは豚ガラと鶏ガラの合わせで濁らせて取られており油量も幸楽苑のメニューとしては強め。動物系と香味野菜を煮出したベースに煮干しなど魚介系をきりっと効かせてありなかなかに力感のあるスープ印象です。

醤油ダレは甘さを控えたタイプで塩気をけっこう感じますね。派手さは無いですが飲み進めるうちにじわじわと素材の旨味が伝わってきます。

「らーめん通をうならせた」とかハードル上げ過ぎてるのはちょっとアレですが（笑）あっさり一辺倒の幸楽苑の醤油スープとは違った魅力的なスープですので期間限定と言わずレギュラー復活して欲しいですね。

餃子は定番の一品。セットで頼むと少しお得にもなりますし是非頼んでおきたい。

 

「鶏白湯らーめん」637円

スープがやたら白い！鶏ガラは白濁で取られており油量も適量。さらに大豆系で濃厚なミルキーさをプラス。マイルドで円やかさがありかなり甘めなベース仕上がり。

元ダレは塩ダレのようで昆布系の旨味に強めの塩気を効かせて味に一本芯を通したようなバランス感。磯海苔が浜の香りを漂わせており天頂に添えられた柚子が柑橘系の爽やかさをプラス。

アバンギャルドなスープ組立てはインパクト強めで幸楽苑の異端児か。

麺は醤油と共通の加水率高めの中細麺が合せられます。チャーシューは幸楽苑初の？鶏チャーシューが奢られます。味玉が1個分乗ってるのは得した気分で良いですね。

 

こちらは過去食の未アップ分。野菜をたっぷり300グラム乗せた今の幸楽苑がプッシュしているメニュー

「辛し味噌野菜らーめん」745円

早速のスープですが豚骨と鶏ガラの合わせはクセ無く綺麗に取られてあり油量は控えめ。サラリとしたベースに合わせられる味噌ダレは赤白のブレンドでかなり甘め。

更に炒め野菜の旨味がスープにたっぷりと溶け出していて野菜タンメンに近いナチュラルな甘みを醸し出しています。炒め野菜の火加減もよくシャキシャキ感が良好。キクラゲを入れてコリコリ食感をプラスしているのも良し。

「辛し～」メニューではオリジナルラー油で絡みを付けてあり野菜の甘さと辛さが相乗効果でこの上ない旨味に昇華されてます。更に山椒がHOT感をもう一押ししていてタンメンの旨味に実によくマッチしてて美味しい。

 

「味噌野菜らーめん」637円

こちらは辛味無しのノーマルな味噌野菜メニュー。辛し～を食べた後だと少し甘すぎな感じも有りますが炒め野菜の自然な旨味がたっぷりと入り充実した味噌スープになっています。

”味噌野菜”メニューでは麺も専用麺が用意されパスタ用のデュアルセモリナをブレンドして強いコシを持たせたもので加水率も高めの固めの茹で加減になっておりたっぷりの野菜を食べるのに多少時間がかかってもノビ難いような親切設計になってます。
(18/07/03食／幸楽苑 泉区役所前店)

 

さて最近TVCMを連発している幸楽苑ですが前髪切り過ぎちゃった三戸なつめの嘘発見器CMは面白かったですね。毎日食べるのはアレですがたまに食べると美味しい幸楽苑の一杯。期間限定メニューも続々リリースされているようなので近日また行かないと。ごちそうさまでした。

(18/11/18)
幸楽苑 泉区役所前店／仙台市泉区泉中央2-12-2
幸楽苑 塩釜店／塩竈市新富町7番15号

ラーメン中々(5)

11/17(土)放映された「北国トラベラーズ 宮城編」いや良かった(^^

宮城県出身だーいし＠石田亜佑美＠モーニング娘。'18が無料の（←ここ大事）レンタル自転車で秋保を旅するという素晴らしい番組でした。

2017年度北海道・東北7局共同制作番組　北国トラベラーズ

北国トラベラーズは神スイング稲村亜美が秋田内陸線に乗ってたのとか見た事ありますけど石田亜佑美もいよいよ単独でロケ番組任せてもらえるようになったのかと感慨深い。

秋保だからまた定番のおはぎの店とか行くのかと思ったら本当に行き当たりばったりというか通りがかりのまだメディアに取り上げられていないような良店ばかり発掘してたのが良かったですね。そしてチャリに乗ってキラキラと太陽光を浴びて輝くだーいしの雄姿をDRで録っといてよかった。早速ブルーレイに焼いて永久保存版にしておこう。

 

更に同日放映「あらあらかしこ」で衝撃の発表が有りまして、なんと！と永らく「石田亜佑美が行く！」コーナーを担当してくれてました川田愛美さんが番組を卒業されるとの事。マジすか!?

あらあらかしこ、愛美さん！石田亜佑美 | モーニング娘。‘18 天気組オフィシャルブログ Powered by Ameba

川田愛美さんと言えば東京プリンの牧野隆志氏が司会してた頃からの数少ないあらかしガールズの超ベテランとしてまだまだ番組を盛り立ててくれる一人と思っていたんですが、なんかまだ卒業しなくても良いと思うんですけど。勿体ないなぁ。

川田愛美さんのツイート: "改めてのご報告になりますが、 本日の放送をもって、 あらあらかしこを卒業させて頂きました！！ まさかモーニング娘。’18の石田亜佑美ちゃん、AIさんからもメッセージを頂けるとは思ってなくて、 不覚にも泣いてしまいました。。笑 ９年８ヶ月、 長い間本当にありがとうございました！！

番組は卒業してもタレントとして歌手として（ん？）活躍されるとの事。「ああ宮城県」ってダンダンドゥビドゥビドゥバダ♪とか懐かしいなおい。福井弘文さんや石川太郎さんの「ラジオはAM翔んでけ電波」とかでよく流れてましたっけね。

ああ宮城県2020（川田愛美） - YouTube

歌詞が現在版になってて震災が織り込まれてたり良い曲じゃないですか。これは一回あらかしでゲスト出演して歌って欲しいところ。

そして「石田亜佑美が行く」次回からはいよいよドルヲタ渡辺花さん担当有るのか!?こうご期待。

 

 

さてラーメンの話に

寒くなって来ると食べたくなるのが味噌ラーメン。ってなことで久しぶりにこちらの味噌が食べたくなって「ラーメン中々」（店名クリックで前回記事へ）に行ってきました。

赤か黒の野菜味噌を食べるつもりでしたが豚そばの新メニューを発見。

みそ味の二郎インスパ・G系ってのは珍しいですし、元々味噌の人気店で修業された店主のお店ですから期待度高し。満を持しての登場か!?

「みそ豚そば・中盛」870円

味カラメでオーダー。ラーメン雑誌クーポン利用で味玉サービスで頂きます。

早速のスープですが通常メニュー味噌ラーメンのスープとは別設計になっており豚ガラベースに豚脂と鶏油多めでバランスされた動物系ベースはナチュラルな甘さを醸し出しており二郎インスパらしさ十分。

カラメで頼んだ味噌ダレは赤味噌主体でかなり塩気強めですが個人的にはこれくらいで丁度良し。ノーマルの豚そば（醤油味）のスープに味噌ダレを追加したような味わいになっています。

麺は通常豚そばと共通でモチモチの食感のもの。豚（チャーシュー）は相変わらずの大判サイズが2枚乗っかり食べ応え満点。県内の二郎インスパの中でトップクラスの豚の出来と思います。

ノーマルの醤油味豚そばよりも深みが出ていて完成度の高さが有りますね。ただし本家二郎のような化調のジャンク感は少ないのでカラメで丁度良いバランスなんだと思われます。旨し。

 

さてここからは過去の未アップ分

「辛し野菜みそラーメン」800円

こちらがラーメンチケット9（最終巻）対象メニューという事で（当時）有り難くワンコイン500円で頂きます。辛味噌がブレンドされたオレンジ色のスープが実に美しい。これは美味しそう。

さて早速のスープですがベースは豚骨と鶏の合わせで雑味少なくコクが有り、油量は程々で程良いこってり加減。味噌ダレは赤白のブレンドで配合適量。豆の香りを生かしつつ煮干しと軽い昆布系で旨味をしっかりと醸し出しています。

更にキャベツ、モヤシ、タマネギ、ニンジンの野菜が芳ばしく鉄鍋で炒められてシャキシャキとボリュームも十分に乗せられます。豚バラ肉が適宜入り天頂には糸唐辛子が彩りをプラス。麺は豚そばと中華そばの中間くらいの太さで加水率は高め。モチモチ食感が濃いめのスープにしっかりと絡みます。旨し。

 

「中華そば」650円

鶏ガラベースに鶏油が浮かび油量は適量。「豚そば」のような豚脂の強さは無くやはり普通に美味しい醤油ラーメンらしいベース仕上がり。

醤油ダレは気持ち強めで節主体の魚介系がキリッと強めに効いています。「豚そば」に似て味醂系が効いて照りも有るスープなんですがより一歩、魚介系のミネラルな塩気を伴う旨味が前面に出ていてバランスのいい美味しさが有りますね。

麺は加水率高めの白い中細麺が合わせられてスープとのマッチングも上々。美味しいです。
(17/08/06食)

 

ラーチケ本を握りしめて間をあけずに再訪です。

「辛し野菜みそラーメン」800円

オレンジ色のスープがいかにも辛そうに見えますが案外ピリ辛程度で辛さに耐性無い方でも頂けるレベルに思います。ただし熱々で提供されるので結局は汗が止まらない。ハンカチ必携。
(17/08/20食)

 

そしてラーチケ本MAXの3回目！

「辛し野菜みそラーメン」800円

豚そばが茹で野菜なのに対して野菜味噌メニューでは炒め野菜が乗っかりスープにナチュラルな旨味を溶かし込んで行きます。手間はかかりますがやはり炒め野菜の方が絶対美味しいですよね。
(17/09/15食)

 

# 営業時間の変更のお知らせが貼ってありました。閉店が22時になり毎週月曜日が定休日になるとの事。22時までやっててくれれば十分ですね。

さて「ラーメン中々」の新しい二郎インスパ・G系メニュー「みそ豚そば」ですがプラス70円出して頼む価値のあるメニューと思います。そして「辛し野菜みそラーメン」もHOTな辛さがこれからの季節にピッタリ。近々でまた食べに行こう。

(18/10/21)
ラーメン中々／仙台市泉区七北田字大沢柏33-1