カルビ大将 仙台八乙女店(3)

12/25にリリースされたAKB48のアルバム「なんてったってAKB48」がアイドル曲を集めたカバーアルバムってことで結構期待してたんですが選曲が平凡でちょこっと残念。

1.年下の男の子(キャンディーズ)/2.UFO(ピンク・レディー)/3.チェリーブラッサム(松田聖子)/ 4.時をかける少女(原田知世)/5.なんてったってアイドル(小泉今日子)/ 6.DESIRE -情熱-(中森明菜)/7.じゃあね(おニャン子クラブ)/8.淋しい熱帯魚(Wink)/ 9.Body&Soul(SPEED)/10.LOVEマシーン(モーニング娘。)/11.行くぜっ!怪盗少女（ももいろクローバー）/ 12.君の名は希望(乃木坂46)/13.オトナブルー(新しい学校のリーダーズ)/14.可愛くてごめん(HoneyWorks)

一般の人が知ってるメジャー所ばかりで冒険が無さすぎませんかね。え？こんな曲入れちゃった？でもたしかにこの曲良いよね！的サプライズが１，２曲欲しい。

ぱっと思いつく所でスケバン刑事からもう一曲（あすか組でもいいけど）、古いとこで花の中三トリオからもう一曲入れられたはず（スパーク三人娘でも可）

あと豆腐プロレス昔やったんだからクラッシュギャルズとか入れても面白かったよね。「炎の聖書（バイブル）」が剛力彩芽＆唐田えりかと被るなら「夢色戦士」やればいい。ってかAKBが歌う夢色戦士メッチャ聴きたい。

 

比べてもしょうがないけど昔々辻ちゃん加護ちゃんのW（ダブルユー）が2004年リリースした二人組で歌ってた曲を集めたカバーアルバム「デュオ U&U」とかだったら

1.恋のバカンス (ザ・ピーナッツ)/2.サウスポー (ピンク・レディー)/3.渚の「……」 (うしろゆびさされ組)/4.白い色は恋人の色 (ベッツィ＆クリス)/5.大阪ラプソディー (海原千里・万里)/6.待つわ (あみん)/7.淋しい熱帯魚 (Wink)/8.かけめぐる青春 (ビューティーペア)/9.渚のシンドバッド (ピンク・レディー)/10.恋のインディアン人形 (リンリン・ランラン)/11.好きよキャプテン (リリーズ)/12.センチ・メタル・ボーイ (キララとウララ)/13.お誂え向きのdestiny (Key West Club)/14.Give Me Up (Babe)/15.情熱の花 (Passion Flower) (ザ・ピーナッツ)

キララとウララとかキーウエストクラブとか知る人ぞ知るマイナーチョイスが入ってて楽しかったなぁ。まぁ一般人とそれを歌うご当人の辻加護たち（当時16歳くらい？）は置いてけぼりでしたが。でも海原千里万里やビューティーペアとか有名どころも押さえていて良いチョイスだったと思います。

これくらいのパンチが欲しかったっすね。個人的にはモーニングやってくれるならシャボン玉かDoItNow歌ってほしい。あるいは初恋サイダーとか聞きたかったな。え？「COVER YOU（モーニング娘。）」はどうしたって？…あーなんか謎の頭痛が（笑）

 

 

さて毎度の与太話はこれくらいにして

ラーメンの話に

コロワイド系の株主優待ポイントが残っていたので今回は豪華に「カルビ大将 仙台八乙女店」（店名クリックで前回記事へ）にて夕飯を頂いて参りました。

今回は厳選コース4,378円をチョイス。ちなみに玄関前に書かれてるコースと金額は昔の物なので要注意。この値段を見て入店後メニュー見るとあれ？ってなります。ってかよく直さずに営業続けているなぁと逆に感心。

 

 

「ユッケジャンラーメン」（写真右）

特選コース以上で注文可能。焼き肉店でよく提供されている系統のラーメンメニューですね。甘辛なスープが病みつきになります。

唐辛子で赤く染まったスープはさぞかし辛いだろうと思わせつつ意外と食べられるレベルの辛さに収まっていて、そこは全国チェーン店なので冒険はしない普通に美味しい一杯に仕上がってます。

個人的には岩手県行った時に焼肉屋や道の駅でこういう系のラーメンよく出てくるイメージあり。

ちなみに左のお好み焼きみたいなのは「大将もんじゃ風ご飯」　これもなかなか美味しかった。

麺無しの「ユッケジャンスープ」ってのもありましてグルテンフリーで良いかなと一つ頼んでみましたがやっぱ麵無しはちょっと物足りないような感が有りました。麺は大事です。

そしてさすが厳選コースだと焼き肉もいろいろ選べて楽しい。

ちなみに個人的には「熟成カルビステーキ」が大好きで、4皿目頼んだらカットが面倒くさくなったのか超巨大なカットで出てきて笑いました。有り難い。
(24/09/25食)

ここからは過去食の未アップ分から

「ごまねぎ塩ラーメン」＋「ビビンバ（ご飯）」

お馴染みの塩味スープは焼き肉の油で少し疲れた時に飲むスープ代わりにもなり万人向け。

ビビンバも焼き肉に欠かせない一品。この二品はランチコース、お手軽コースなど全てのコースで注文可能になってます。
(23/05/04食)

 

「ユッケジャンラーメン」

焼き肉屋定番の麺類メニュー。何だか色合いが違うと思ったらこの時はネギが乗ってませんでしたね。味の方は申し分なく普通に美味い一杯。

麺は多分全ラーメン共通でスタンダードな中華細麺が合わせられます。モチッとした食感でどんなスープともマッチングが良くボリュームは体感100グラム程度くらいかな。
(23/05/21食)

 

さて「カルビ大将 仙台八乙女店」ですが満腹満足。ちょっぴり贅沢で最高のひと時を過ごさせて頂きました。たまにはこういうラーメンも良いですね。ごちそうさまでした。

(24/09/25)
カルビ大将 仙台八乙女店／仙台市泉区八乙女中央2-4-5

かっぱ寿司 泉バイパス店(30)

辻野かなみが在籍する「超ときめき宣伝部」が出演するって事で遅ればせながら「第8回ももいろ歌合戦～愛の大晦日」配信をABEMAで拝見しましたが「佐々木彩夏プロデュース100人超えノンストップ“愛の“最強アイドルメドレー2024」今年も凄かったっすね！

のんとももクロがコラボした「猛烈宇宙交響曲・第七楽章　無限の愛」とか世に出た時期とか同じころの二組のコラボで何気に感慨深かった。

柏木由紀コラボは「初日 (AKB48)」でしたけど誰のリクエスト選曲ですかね？やっぱ現役アイドル世代に刺さる楽曲なのかな。

松本明子センターのミスター（KARA）は頭抱えちゃいましたが、せっかくノイミー冨田菜々風、イコラブ野口衣織が出てたのに目がセンターに行ってしまう。怖いもの見たさで（ヲイ）

さらにご年輩ファン？向けに森口博子「C(中山美穂)」を入れてくれたりするところも良かった。世界中の誰より云々も良いけどアイドルファン視線でみぽりんったらやっぱ「C」ですよ。イントロ流れてきた時点で流石森口さん分かってる！って感動してしまいました。

あの曲を聞くとあの世代はあのドラマを思い出すわけで毎度～から夏体験物語につながるムーブメントの中で誰この”ちょっとだけええかっこC”の可愛い子は？って心躍らせたあの時代にタイムトリップしてしまう訳です。BOMBや投稿写真で情報を漁ったりしてね。昭和か…何もかもみな懐かしい…

 

って事で先日注文してた「超ときめき宣伝部」の辻野かなみ1st写真集「Kanami Tsujino」が届いたので”超とき宣”からいろいろ思い付いたことを徒然なるままに書いてみたんですが、そういえばアイドルメドレーにとき宣参加してなかったんで書くことなかったや（笑）

かなみんが出演してた「SASUKEアイドル予選会―出場権争奪バトル―」ネタで書くにしても微妙な成績だったし（ヲイ）ダマされた大賞にも出てたけど吉川ひより独壇場だったしなぁ。

だまされた大賞 超とき宣が騙された(´・ω・｀) ジャイアントスイング吉川ひより。 #アイドル #とき宣 #最上級にかわいいの #吉川ひより #小泉遥香 #杏ジュリア #菅田愛貴 #坂井仁香 - YouTube

まぁ写真集が最上級に可愛いかったんで何でもいいや＞辻野かなみ

 

 

さてラーメンの話に

先日かっぱ寿司の本格ラーメンシリーズ新作がリリースされまして「かっぱ寿司 泉バイパス店」（店名クリックで前回のかっぱ寿司記事へ）にて食して参りました。

今回は味噌ラーメン激戦区・札幌で行列必至の名店「味噌らーめん専門店 狼スープ」監修の「札幌味噌らーめん」でトッピング違いの3商品を提供されています。とりあえず一番ゴージャスな”旨辛肉味噌”を乗せたこちらを注文です。

 

本格ラーメンシリーズ第31弾「味噌らーめん専門店 狼スープ」監修「札幌味噌らーめん 旨辛肉味噌」600円＋「追いシャリバターコーン」200円

早速のスープですが動物系は綺麗に取られたガラ味で油量やや強め。気持ちこってり気味のベースに適度に塩気の効いた味噌ダレが合わせられます。

味噌ダレはニンニク等香味野菜がしっかりと効いており辣油等でピリ辛な仕立て。おろし生姜が添えられてさらに旨辛に味付けされた肉味噌が白胡麻と共に乗せられてスープに一味変化を与えてくれています。

麺はかっぱ寿司で出せるめいっぱいのMAX太麺でモチモチッとした食感のものが合わせられます。札幌で頂く味噌ラーメンらしさをうまく再現された冬向けの一杯に思います。

今回は「追いシャリバターコーン」を追加して麺を食べ終わったスープに投入。札幌味噌スープにバター＆コーンが合わないわけが無く、酢の効いた酢飯がピリ辛な味噌スープとうまくマッチしてて旨いです。200円と少し値段は張りますが是非お勧めの一品。

 

今回のパフェは「テオブロマ監修 プレミアムチョコレートムース＆プリンパフェ」540円

マダガスカル産カカオを使用したチョコレートムースの下にはチョコレートプリン、ムースの上にはかっぱ寿司オリジナルのホイップクリームを絞り、トッピングにはチョコレートと相性の良いピスタチオダイスとレッドラズベリーを添えた一品との事。

レッドラズベリーの程よい酸味がチョコレートムースとよくマッチしててこれは美味しいですね。かっぱのパフェもじわじわと値上がりしてきましたがそれでも他店よりまだ安く頂けるのが有り難いところです。

 

和の冬デザートも用意あり。

「焼き餅入り 北海道産あずきのぜんざい」390円

自然な甘さの小豆のぜんざいに普通の餅を焼いて入れただけでなぜこんなに美味しいんでしょうかね。ってくらい普通に旨いです。かっぱの抹茶がさらりと振りかけられているのもまた良き。

ちなみに前回は昨年かな？クリーム入りを頼んだのですが普通にクリーム無しでも行けるなと思ったので今回クリーム無しの方をセレクトしました。※ちなみにクリーム入りはプラス40円です。
(24/12/14食)

 

さて少しさかのぼりまして2024年9/26～11/20までの間、京都で人気を誇る予約が取れない中華の名店「にしぶち飯店」監修の「海鮮あんかけラーメン＆創作寿司」をフェアで提供されてましてそちらも頂いておりました。

 

「にしぶち飯店」監修「海鮮あんかけラーメン」539円

海鮮の旨みを活かした塩ベースのスープとオイスターソースやごま油の風味が効いた特製の中華餡で仕上げました。

彩り豊かな野菜・きのこ（白菜、もやし、小松菜、にんじん、きくらげ）と海老を具材として使用した特製中華餡に、蒲鉾と青ねぎを添え、海老の旨みが凝縮されたエビオイルをまわしかけた一品です。（以上メニュー表の紹介文より）

との事で少量ずつながら複数種の具材をあんで纏めてラーメンに乗せた一杯。各具材が品の良い調味でしっかりと調理されておりあんかけも味が強すぎず程よい塩気でバランス感の良さが有りますね。エビの香油も芳ばしさを煽っていて効果的に思います。

麺は加水率高めの平打ち太麺が合わせられます。ボリューム感こそ然程多くは有りませんが京都らしい品の良さを味わえる一杯。

 

こちらは平日限定「かけうどん」165円

適度な塩気に昆布等の和出汁が効いたスープはまさにオーソドックスな味わい。七味が添えられるのでお好みで振りかけても良し。

天かすとネギ、薄切りのカマボコに白胡麻が振られて必要十分な具材でこの値段は神コスパですね。平日なら頼んで損はない一品。
(24/10/23食)

あんかけラーメンと2杯食べても700円チョイって安い。

 

さて「かっぱ寿司」の本格ラーメンシリーズですが冬はやっぱ味噌ラーメン系統が身体暖まりますね。狼スープ監修の第31弾は2/26まで（予定）なのでお早めに。

そしてカウンター横に「あらあらかしこ」のサイン色紙が飾られてましたが餅田コシヒカリ、畠山有希、髙橋那津美の3名で9/12日付でしたが、えー？あらかし毎週見てるけどその3名でかっぱ寿司に来た事ってありましたっけ？女子会？見逃したなぁ。3名で何食べたんだろう気になる。

(24/12/14)
かっぱ寿司 泉バイパス店／仙台市泉区天神沢1-3-18

仙台大勝軒 泉店(24)

青春18きっぷがリニューアルされて連続する3日間または5日間の利用になってしまい、今迄みたいに飛び飛びの日程で使えなくなっちゃいましたね。

正直5日連続の鈍行旅ってなかなか大変。2023年夏に宮崎から仙台に帰ってくる貧乏旅行の時も（クリックで過去記事へ）5日に足らない4日間でしたが結構疲れた記憶が蘇ります（メッチャ楽しかったけど）

あの頃は宿泊割引とかいろいろあったから宿も安く取れましたけど今はどこも高騰してるみたいでスケジュールも組みづらい印象。漫喫も大概駅から遠かったりするし。

3日間で10,000円の18切符も新設されましたがコスパがイマイチかなぁ。多分元には戻らないと思われるのでまあ前向きに利用方法を考えてみよう。

 

 

さてラーメンの話に

今年も「仙台大勝軒 泉店」（店名クリックで前回記事へ）にて冬季限定メニュー「担々麺」が登場してまして早速頂いて参りました。

着席すると店員さんが水を運んできてくれてその際にクーポン券の利用を聞かれますのでクーポン持ってる場合はその時に提示。そのあと各席・テーブルに置かれた注文パネル（タブレット）からオーダーするシステムになっています。

 

「担々麺」900円

仙台大勝軒のレギュラーメニュー「味噌らぁめん」を担々麺にアレンジしたメニューで個人的に大好きな一杯。

擂り胡麻たっぷり配合に動物系と魚介系を高めに重なり合わせた超濃厚なピリ辛スープ。やや甘く味付けされた挽き肉が大量に乗っかりモヤシのシャキシャキ感と一緒に頂きます。

強め味わいのピリ辛味噌スープに負けない極上の魚介系が効いていてその旨味が極上。時折見え隠れする甘味と酸味が大勝軒のDNAを感じさせます。加熱されたタマネギが甘さをプラス。黒胡椒でパンチも加えてありますね。

麺量は並で250グラム。つけ麺（もりそば）より若干細めなラーメン用の麺が合せられて食べ応えも十分。穴あきスプーンが付いていて挽肉など残さず頂ける親切設計が有り難い。

スープまでしっかりと完食。今年も美味さに変動なし。
(24/11/10食)

 

こちらは過去食の未アップ分から

お店のサイトに会員登録してシャッター（開店時間前に来店）したお客さんに全部乗せトッピングサービスを頂ける「1等賞クーポン」というものが有りまして（当時）そちらを使って頂いて参りました。

本当は担々麺食べに行ったんですが3/27だと終わっちゃってましたね。まぁ久ぶりに他メニューも食べてみよう。

 

「味噌らぁめん・並」900円　※「1等賞クーポン」で全部乗せサービス

醤油味「らあめん」と共通のベースに味噌ダレを合わせて、鰹節、サバ節、煮干しの魚介系を強めに配合した濃厚な一杯。並盛でも麺量250グラムとやや多め。これでは多いという方のために小盛り200グラムも選択可能。

一般のラーメン店の1.5倍程度の濃厚さでスープを作っているような強烈な充実感があって時折”大勝軒つけ麺”の甘さと酸っぱさが時折顔を覗かせるのが楽しい。オリジナリティ溢れる一杯。旨いです。

 

こちらは平日ランチタイム限定メニュー

 

「濃厚魚介つけ麺 冷盛り」900円
こちらも「1等賞クーポン」で全部乗せサービス有り難く頂きます。

天然素材を惜しみなく使い極上の旨味に仕立て上げた元祖つけ麺（もりそば）と動物系のベースは共通か。見た目ももりそばに似てますがより魚介系が強めに配合されておりいわゆる豚骨節系なスープ印象に仕上がってます。

大勝軒のアイデンティティたる酸味も抑えめですが多少は感じられて食欲を大いにそそってくれています。麺はらーめん系より若干太いものが合わせられて並で200グラムとボリュームも十分。数十円プラスで大盛りを頼めば一気に400グラムまで倍増されるので若者や男性の方にもオススメ。
(24/03/27食)

 

さて「仙台大勝軒 泉店」ですが国道4号線バイパス沿いの良好立地と11～23時まで比較的夜遅くまで開いてて夜中でもガッツリ頂けるのが有り難いですね。今冬も担々麺は2～3月頃までの提供かと思われますので興味ある方は是非。

(24/11/10)
仙台大勝軒 泉店／仙台市泉区市名坂字楢町174-5 

幸楽苑 泉八乙女店(15)

お隣り秋田県で今秋「プレミアム付き商品券」施策なるものを開催される模様です。

秋田県プレミアム付き商品券 秋田の商店街・中小店舗応援しよう！

応募webに”県民のみ対象的”な記載が無かったので自分もフォームから応募してしまったんですが、後から関連ニュースやpdf資料見たら秋田県民対象と書かれてて他県民の応募は無効になるようで残念でした。

paypayなど地域キャッシュレス還元がだいたい10－20％くらいな昨今50％プレミアムはやり過ぎ感が有りますが、でもまぁそういうのをやってくれるだけでも羨ましい限りです。しかも今回電子券じゃなくて紙券のみとなっており先着ではなく抽選だったのである程度高齢者を配慮した優しい設計になってたところも好印象でした。

 

あと福島県南会津町では「使って応援！！んだべぇクーポン」をやるらしくこちらは町民以外でも参加可能との事で自分も3セット購入させて頂きましたが、50％プレミアムはやっぱりやり過ぎだと思いました（笑）

【プレミアム率50%】使って応援！んだべぇクーポン

最初に8月一杯を町民限定の販売期間に設定してありまして、そこで完売しなかった場合のみ町民以外に販路を広げるようになっていたので一応町民の方に配慮されてるようには見えましたが、一方で電子券のみ＆クレカでしか買えない仕組みは高齢者に少し厳しいような気がしました。

あとこれはユーザー側が言う事ではないですが利用可能店舗に全国チェーンのドラッグストアを入れちゃダメです。多分みんなそこで大量買いしちゃいますよ（笑）

今回ガソリンスタンドも参加店に入ってましたがこちらも概ね外す自治体が多い業種でして、原資が自治体の予算なので一回当たりの客単価が高いGSで使われちゃうと弱小の個人商店に回らないという理由のようです。ただGS自体も個人経営店が多いので単純に除外するわけにもいかず？難しいところですね。

自分はラーメン店と菓子屋回りが目的なのでそういうお店でしっかり使って応援したいところですが、参加ラーメン屋少ないなぁ（悲しい）

しかし宮城や仙台はこういう景気刺激策を一切やらないですね。なんかやってくれたらいいのに、増税（宿泊税）の話ばかり。つまらない町だね。

 

 

さてラーメンの話に

幸楽苑で6/16～9/10まで提供されてました期間限定メニュー「トマト＆カレーラーメン」ですが前回頂いて（こちらクリックで前回の幸楽苑記事へ）美味しかったので何度か頂きに行っておりました。

 

「トマト＆カレーらーめん」ライスセット860円

早速のスープですがベースはガラ味であっさりめ。いつもの幸楽苑の動物系と思われますがそこにカレーのペーストがしっかりと混ざり合ってスパイシーで程よい辛さを醸し出してくれています。

トマトはペーストで最初からスープに溶かし込まれており加熱されたトマト特有の旨味が口いっぱいに広がってきますね。バジルの香りも上品で良き。

更に柔らかく煮込まれつつも多少形を残したトマトの欠片が時折レンゲに入ってきてわずかに残るフレッシュな酸味をプラスしてくれています。トマトは2種使っているとの事でペーストにはポルトガル産のものを使用。カットトマトはイタリア産をとこだわりが感じられました。

麺はいつもの加水率高めな中細麵ですがスープとのマッチングが絶妙でこのスープのために用意されていたのかなと思わんばかりの好相性に思います。

今回より食べ方の指南書が付いてきてました。たしかにライスが合いますね。美味いです。
(24/07/07食／幸楽苑 南吉成店)

 

「トマト＆カレーらーめん」ギョーザライスセット990円

スープ表層に軽く粉チーズが振りかけられてこちらがトマトとカレーの橋渡しをしてくれている模様。さらにトッピングの温泉卵が溶かし込む毎にカレースープのホットな部分を包み込んで多少マイルドにしてくれます（それでも割と辛い）

最初カレーに温玉はどうかなと思いましたがチャーシューorバラ肉など肉類が乗らない空虚感を上手く埋めていてコスパの良いトッピングになっている模様です。成程。

今回欲張ってギョーザ＆ライスも付けちゃいました。これでギリギリ千円行かない値段設定に幸楽苑の矜持を感じますね。満腹満足。
(24/07/17食／幸楽苑 泉八乙女店)

 

「トマト＆カレーらーめん」760円

最後はシンプルにラーメン単品で頂きます。

カレーが減退した食欲を奮い立たせてくれてトマトが不足がちな栄養素をもたらしてくれる。

もしかしてこの一杯って現代人にとって最高の御馳走なのではないでしょうか？（大げさ）限定と言わずまたいつか復活して欲しいところです。

スープまでしっかりと完食。そして毎度黒い紙エプロンが付いてて助かりました。ご配慮に感謝。
(24/07/30食／幸楽苑 南吉成店)

 

ちなみに幸楽苑の「中華ダイニング」（元「ディナーセット」）のスープが変わりましたね。以前は普通に中華そばのスープを少しアレンジしたような味でメンマが入ってましたが、今はメンマが無くなり根昆布出汁でワカメが入ってたりして海藻系のスープになってました。（店や日によって変わるんだそうです）

ちなみに自分は「中華ダイニングBセット」イチオシ。Bセット最強説をここに唱えたい（記事にしてないけどちょいちょい食べに行ってます）

 

さて「幸楽苑」の「トマト＆カレーらーめん」ですが、例年夏になるとスーパーでトマトを箱買いして毎日のように頂いていたのですが、今年は野菜全般が高くてトマトをあまり食べられなかった分「トマト＆カレーらーめん」で野菜を摂取出来たような気がします。また来夏辺り「トマト＆カレーらーめん」復活！よろしくお願いします＞幸楽苑様。ごちそうさまでした。

(24/07/30)
幸楽苑 南吉成店／仙台市青葉区南吉成3-2-4-3
幸楽苑 泉八乙女店／仙台市泉区松森前田1-4

かっぱ寿司 泉バイパス店(27)

普段仲悪い宮城県知事と仙台市長ですが、宿泊税を新設して金巻き上げようとする時だけ結託して足並みそろえてるの笑えますね。反発しあってるようで根っこのところは案外似ているとか？

宿泊税なんて間違いなく客足が遠のくし使い道が不明瞭すぎます。結局お役所の事務費やなんとか調査費の名目で役人のぽっけに入るだけでは？

ってか税金新設する前にまずGoToEatの食事券で半分以上売れ残った券の分の予算どこにやった？って問いただしたいところです。（まだ根に持ってますｗ）

 

 

さて週末特有の罵詈雑言はこれくらいにして

ラーメンの話に

かっぱ寿司の本格ラーメンシリーズ新作がリリースされてまして先日弘前行った時に「かっぱ寿司 弘前八幡店」（店名クリックで前回のかっぱ寿司記事へ）で食してきました。

今回は前々作の「けやき」監修味噌ラーメンに続きまして再び札幌味噌ラーメンの登場。ただし札幌の店舗では無くてすみれから暖簾分けして関東に出店されている「大島」とのコラボだそうです。

 

本格ラーメンシリーズ第29弾「すみれ」関東初の暖簾分け店「大島」監修「札幌味噌ラーメン」539円

早速のスープですがベースは白濁で取られた豚骨ガラ味で油脂量やや強め。クセは無くクリアでシャバシャバとした舌触りの動物系スープが基調となっています。

味噌ダレは米味噌主体のブレンドのようでやや甘め。ニンニク等香味野菜がしっかりと効いていてさらにチャーシューの上に乗せられたおろし生姜が強めのアクセントとなって身体をホットに温めてくれます。

塩気がちょい強めで昆布系の旨みがギュッと効いていて味の押し出しが強いなといった印象がありますね。すみれ店舗で頂くスープほどでは無いですが旨味のしっかりとした万人向けなスープ仕上がりに思います。

麺はかっぱ寿司では最太な麺を使用しておりモチモチとした食感がスープによくマッチしています。

「バターコーンライス」

（値段失念しました）専用の追い飯を注文。普段お店で味噌ラーメン頼むときは絶対バターコーンなんて頼みませんがここはかっぱ寿司なので格式張らずにこういうのも有りでしょう。

麺を食べ終わったラーメンにドボンと入れてみたらまぁ美味しいのなんのって。やっぱバターは卑怯アイテム、邪道です。

 

パフェは2種類

北海道フェアを開催中でイベント限定「北海道 練乳クリームのホワイトパフェ」429円

バニラアイスと団子を苺と白桃のソースであえ練乳で仕立てたクリームをかけた一品。そこには杏仁豆腐が入っており見た目のあっさり感を吹き飛ばす充実したスイーツになってます。冬向けの見た目なので来年もまたやって欲しい。

 

春の定番「ストロベリー＆白桃果実のプレミアムプリンパフェ」429円

バニラアイスとシリアルの上に苺と白桃の果実が乗っかり練乳がさらりとかけられた一品。そこにはプリンとカラメルが濃厚な甘さを醸し出しておりこの内容で429円は破格だと思います。これも春限定なのかな？
(24/04/21食／かっぱ寿司 弘前八幡店)

 

こちらは過去の未アップ分から

2024年1月18日～3月13日まで提供本格ラーメンシリーズ第28弾は、第25弾「吉村家」（クリックで過去記事へ）の再登場でした。今回はリニューアルされたスープ有りと、その他お店では頂くことの出来ないオリジナルメニュー「家系まぜそば（汁なし）」も有り。まずは汁なしを頂いてみたい。

 

本格ラーメンシリーズ第28弾「家系総本山 吉村家」監修「汁なし豚骨醤油ラーメン（ガリ）」539円

薄切りながらも大きめなチャーシューが3枚とほうれん草、ネギそしてかっぱ寿司らしくガリがのっているかなりユニークな一杯。

ドンブリの底にタレが入っており麺を浸して啜って頂く汁なしスタイル。タレは吉村家のカエシの味わいをイメージしたもののようですが豚骨の野趣味と幾分か塩気を抜いたような風味になってましてあんまり家系っぽくはないかな。

汁有りと汁なしだと広瀬すずと広瀬アリスくらい違うような印象です。いやどっちがどっちって事も無いですけどw

 

この日のパフェはシェ・シバタ柴田武シェフ監修「プレミアムチョコレートプリンパフェ」429円

バレンタイン商戦を見据えて23年冬～24年3月までの期間限定パフェでしたがチョコ系パフェも美味いです。
(24/02/01食／かっぱ寿司 泉バイパス店)

 

あれ汁有りだとどんなんだっけ？と翌日再びかっぱ寿司へ

本格ラーメンシリーズ第28弾「家系総本山 吉村家」監修「横浜家系ラーメン」539円

早速のスープですがベースは豚骨と鶏ガラの合わせで雑味無くすっきりとした飲み口のもの。豚の野趣味こそ無いですがまずまずのこってり感を再現されてます。

醤油ダレは程よく醤油感強めながら塩気の強さはなくマイルド。25弾の時より豚骨を強めたらしい。またほうれん草も少し多めに入って豪華で悪くないですね。

やっぱ汁有りの方は上手く家系の雰囲気や感じが出ているような気がします。汁なしの方は家系からちょっと遠いかなぁ。何だろう鶏油と熱々感が足りないのかな。ちょっとわからなかったです。

ガリじゃなくて”マヨ”トッピングの方でジャンクにした方がむしろあってたかもしれないですね。

 

この日のパフェはレギュラーの「ストロベリー満喫プレミアムプリンパフェ」429円

イチゴのコンポートに練乳がかかり生クリームにバニラアイスとプリンで甘さの三重奏を奏でてくれるスイーツ好きにはたまらない一品。

もはや寿司じゃなくてラーメン＆パフェ食べるためにかっぱ寿司に来てる自分がいます。

あとこの日は節分が近いという事でテイクアウトで恵方巻を買って帰りましたが、玉子焼きの恵方巻買ったのに（左）パック間違ってました。店員さん忙しすぎかな（笑）
(24/02/02食／かっぱ寿司 南陽店)

 

さて第29弾「大島」監修「札幌味噌ラーメン」の提供は6/5までとの事で次回はどんなラーメンが登場するのか？お楽しみに（WAZA-MEN風に、笑）

(24/04/21)
かっぱ寿司 弘前八幡店／青森県弘前市八幡町3-2-24
かっぱ寿司 泉バイパス店／仙台市泉区天神沢1-3-18
かっぱ寿司 南陽店／山形県南陽市三間通1251-1