仙台ラーメン最強伝説

日々最強を更新♪

幸楽苑 愛子店(14)

2024年06月24日 | 仙台市青葉区

僕が見たかった青空」の冠番組「坂道の向こうには青空が広がっていた。」が今春から宮城県でも深夜に放送されるようになり喜びに満ちている今日この頃(仙台放送さんあざっす!)

番組内の一コーナーでメンバーの子がお題を出されてそれが昭和のクイズというか例えば「(エンジンかかったバイクを使って)アイシテルのサインを送ってください」とか年寄りには常識的な内容なんですがメンバーの子らがことごとく知らなくてジェネレーションギャップを感じてはしまいますが

番組見るまでは”僕青”ってあんまり詳しくなくて「ブルーベリーソーダ」が歌番組に出なくなって代わりに出てきた秋元系のグループくらいの印象しかなかったんですが2ndシングル「卒業まで」が哀愁のある楽曲で良かったし(若干”さんみゅー”っぽい?)番組毎週見てるうちにメンバーの個性とか分かってきてより愛着も沸いてくると思うので、だから今から言っておきます!9月で放映止めたりしないでね>仙台放送様(笑)

あんなに全然知らなかったフジコーズですら番組見てるうちにメンバー覚えてきちゃったしな。まんまとフジの策略に乗せられてるかも。

 

 

さてラーメンの話に

幸楽苑で6/16より新しい限定メニューが出ていると聞きまして早速食して参りました。日頃より私めカレーラーメンとトマトラーメンが大好きだと公言しているのですがどうやらそんな私にドンズバなメニューだらしい!?

そして幸楽苑さんのカレーラーメンには多大に期待しておりまして今春提供されてました「和風カレーらーめん」は3回食べましたし、22年秋の「カレーらーめんブラック・ホワイト」の時は3日連続で食べに行ったこともありました。

今回はななんとカレー&トマトだそうで告知を見た日から心待ちにしておりました。まさか豆乳とかかけてないっすよねーとか、それじゃM亀S麺になっちゃうよートマたま今回冷やしVer.無いのが残念だけど甘口も美味しいねとか(あっちも散々食べに行ってますw)

等々くだらないことを考えつつ「幸楽苑 愛子店」(店名クリックで前回記事へ)へお伺い。卓上のタッチパネルでオーダー注文。温泉卵が乗っかるようですがこれが吉と出るか?はたして

 

期間限定「トマト&カレーラーメン」760円

黒い紙エプロンが付いてます。ご配慮に感謝。

まずは温泉卵を入れないでスープを一口。ベースはガラ味であっさりめ。いつもの幸楽苑の動物系と思われますがそこにカレーのペーストがしっかりと混ざり合ってスパイシーな辛さを醸し出してくれています。カレーの味自体は前回の和風カレーの時とかなり似ている(同じ?)模様。

そしてトマトはペーストで最初からスープに溶かし込まれており加熱されたトマト特有の旨味が口いっぱいに広がってきますね。バジルの香りも上品で良き。

更に柔らかく煮込まれつつも多少形を残したトマトの欠片が時折レンゲに入ってきてわずかに残るフレッシュな酸味をプラスしてくれています。トマトは2種使っているとの事でペーストにはポルトガル産のものを使用。カットトマトはイタリア産をとこだわりが感じられました。

スープ表層に軽く粉チーズが振りかけられてこちらが隠し味となってトマトとカレーの橋渡しをしてくれている模様。豆乳じゃなくて一安心(笑)

トッピングの温泉卵は溶かし込む毎にカレースープのホットな部分を包み込んで多少マイルドにしてくれます(それでも割と辛い) カレーに温玉はどうかなと思いましたが、チャーシューorバラ肉など肉類が乗らない空虚感を上手く埋めていてコスパの良いトッピングになっている模様。成程。

麺はいつもの加水率高めな中細麵ですがスープとのマッチングが絶妙でこのスープのために用意されていたのかなと思わんばかりの好相性に思います。

スープまでしっかりと完食です。旨し。

今回もしっかり「紙エプロン付き」なのが有り難い。前回も書きましたが、以前の紙エプロンは首の後ろで結ぶタイプで食事中にほどけたり濡れてちぎれたりして使い辛かったですが「和風カレー」の時から今のポンチョ型で被るだけの仕様に進化してて地味に有難い。

 

そいえば「ディナーセット」が「中華ダイニング」に名前変わってメニュー数が増えましたね。麻婆豆腐も良いけど豚角煮は食べてみたい。あーでもコスパでBセット頼みがちになるかも。Bセット最強。


さて「幸楽苑 愛子店」の新作「トマト&カレーラーメン」ですが期待を裏切らない美味しさがありましたので今夏リピート必至の予感。そして夏向きの冷製麺「冷し担担麵」もかなり美味しそうでどっち頼むか悩みそう。

(24/06/19)
幸楽苑 愛子店/仙台市青葉区愛子東1-1-17

# 7月頭までラーメン遠征に出かけますのでしばらく更新をお休みします。<m(__)m>

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味の大王 総本店(北海道苫小牧市)

2024年06月18日 | 日本全域

前回の続き)北海道旅行2日目は朝から雲一つない空模様。絶好のドライブ日和に恵まれました。

ただし13:30にはレンタカーを返却しないといけませんのであまり足は延ばせませんね。1泊2日の弾丸旅行なので仕方ない。今日は苫小牧周辺をぶらぶらしていきます。

苫小牧と言ったらホッキカレーで有名な「マルトマ食堂」(クリックで過去記事へ)が朝から開いているはず。ガイドブックに載るような凄い人気店なので並んでいるとは思うけど今日は平日だしそんなに混んでなかったら食べて行こうかな…。

いやいや思ってた以上に長い行列が出来てました。ぱっと行って即食べられるなんてそんな甘い話は無かった…(苦笑)

 

気を取り直して、昨晩寝る前に調べておいたスーパー「ビッグハウス明徳店」へ行ってみます。こちらの中に出店されている「グランシャリオ明徳店」というパン屋さんが隠れた名店の予感。

おおお焼き立ての菓子パンや総菜パンが香りよく陳列されてて目移りしてしまいます。チョコメロンパンとシナモンロールはマストバイですな。しかも全部安い。

さらに前日のパンが安くなってるのも嬉しい。こういうのは朝来ないとわからないから今日来て良かった。つい沢山買っちゃいましたがパンはそんなに重くないから食べきれない分はお土産に持って帰ります。良い店見つけたなぁ。いつかまた来ます。

 

あとは苫小牧に来たら名物「焼き鳥」が頂きたいところ。個人の専門店は昼飯時まで開かないようで待ってられないのでこんな時は困ったときのセイコーマート頼り。冷凍の焼き鳥パックを購入です。チンするだけなのにメッチャ美味しかった。

デザートに「フルーツ大福アイスバー@赤城」を購入。こんなアイスあったんか。仙台のコンビニでは見かけないような?セイコマは自社製品含め珍しいアイスがいつも置いてあるから楽しい。

 

さてその後は苫小牧市の国道36号線沿い「道の駅ウトナイ湖」に移動してしばしの休憩。

新千歳空港が近いので上空を飛行機が飛んでいくのをのんびり眺める事が出来ました。LCCピーチも飛んでますね。ピンクの機体が派手だなぁ(今更)

 

さて1泊2日の弾丸旅行もここまで。

ピーチ往路3,270円+復路2,299円+現地レンタカー3,000円(24時間)の他に、レンタカー183キロ走行で17.25リットル×166.8円→ガソリン代2,877円+仙台空港Pが2,000円と流石に交通費1万円では収まりませんでしたが、ラーメン3杯のほか海鮮寿司や菓子パン、ご当地グルメなど食べたいものをたらふく食べられて個人的には大満足の北海道旅行となりました。有難うLCCピーチ様。また格安便セールの方よろしくお願いします(笑)

 

 

さてラーメンの話に

北海道の三大ラーメンと言えば「札幌みそ」「函館しお」「旭川しょうゆ」の3つになりますが、もう一つ忘れてはいけないご当地ラーメンとして苫小牧・室蘭のカレーラーメンってのがあります。

個人的にカレーラーメン大好きなもので以前2021年10月に室蘭市の「味の大王 室蘭本店」で頂いたことがあるのですが当時デジカメのSDカードが壊れて写真データが消えてしまい記事に出来なかったことが有りまして(クリックで当時の記事へ

あと同じ「味の大王」でも室蘭の「味の大王」と苫小牧の「味の大王」とでは営業母体が異なるそうで味も若干違うんだらしい。今回は苫小牧の「味の大王 総本店」に行ってその辺を食べ比べてみたい。

メニューはカレーラーメンがメインで一応味噌、塩、正油と一通りあり。カレー系は「元祖カレーラーメン」をベースに辛さで「甘口~」「辛口~」をセレクト可能。辛口だけ辛味噌等が乗っかって少し高価な設定になってます。

味の大王は辛口に限ると公言されるフリークもいる人気メニューのようですが辛いの苦手なのでまずはデフォルトで頼んでみます。

カウンターで食券出して注文。ラーメンが出来上がるとベルが鳴り取りに行くセルフスタイルが食堂っぽくて良いですね。

 

元祖カレーラーメン」1,050円

早速のスープですがベースは豚骨と鶏ガラの合わせかなと思われましたがカレーが強すぎて正直言うとよくわかりませんが(笑)軽くとろみがあってエスビーの赤缶的スパイスがしっかりと効いていてなまらうまい。

一般的なカレーの辛さ指標で言うと中辛程度ですが黒胡椒等が入りスパイシーさは十分。モヤシが入っても水っぽくならない程よい濃厚さがあります。かといってトロミの割には塩気が強すぎないカレーラーメンに丁度いい塩梅なスープ仕上がりにさすがの老舗感を感じます。

麺は味噌ラーメン的な縮れた黄色い太麺が合わせられます。ワカメやネギ、モヤシがしゃきしゃきと麺に絡んで一気に頂くのが吉。個人的にはワカメが好印象でカレーの風味と絶妙にマッチしていると思います。

スープまでしっかりと完食です。ハマる一杯。

 

さて「味の大王 総本店」の「元祖カレーラーメン」ですが流石元祖を名乗るだけのクオリティがあって滅茶苦茶美味しかったです。そして以前頂いた「室蘭本店」との比較ですが…、美味しかったなぁという記憶はあれど味の詳細を忘れてしまいました(ヲイ)いつかまた室蘭の大王にも行かなくては。ごちそうさまでした。

(24/04/10)
味の大王 総本店/北海道苫小牧市字植苗138-3

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トマト麺 Vegie 三井アウトレットパーク札幌北広島(北海道北広島市)

2024年06月13日 | 日本全域

前回の続き)新千歳空港内にて至高の一杯を頂いた後はレンタカー会社の送迎時間まで空港のロビーで食休み。

13:30にクルマに乗り込んだ後はとりあえず空港からほど近いイオン千歳店に立ち寄りまして「サザエ イオン千歳店」にて道中のおやつを購入。

本当は白いおやき(大判焼き)の方が食感モチモチしてて好みなのですがあれは土日のみの販売との事で本日は販売無し。普通の茶色い皮の十勝産あずきのあんこと豆乳クリームのものをゲットです。

その後は本日の夕食を頂くべく札幌市方面に移動。「ラパウザ厚別通り店」に寄りまして軽くパスタとピザを頂きます。17時前に着いたら平日のランチメニューに間に合ってしまいドリンクバー付きで御安く頂けたのは良かったな。

札幌まで行って何故全国チェーンのラパウザなのと思うかもしれませんが仙台に無いんだから仕方ない(昔はあったのにね…)この旅では自分の食べたいものを食べていきますので、わがままな私を許して(いやいつもそうだろって話)

ドリンク6杯くらい飲んでお腹たぷたぷに満たした後は札幌を脱出して苫小牧方面へ移動します。途中車窓に差し込む夕陽が美しかった。

その後は閉店間際のスーパーをぶらぶら。以前室蘭行った時に焼き鳥弁当を探して立ち寄った「コープさっぽろ しが驛前店」の惣菜・パン類の充実ぶりが忘れられなくて(クリックで過去記事へ

苫小牧の「コープさっぽろ」を何軒か回ってみましたが品ぞろえがイマイチかなぁ。同じ系列でもお店によってだいぶ違うようです。ご当地「コアップガラナ缶」と「ミルクカステーラ」を購入してさらに数軒回ってみます。

トライアル苫小牧西店」に行ったらこちらが大ヒット。丁度値落ちしたばかりのようで夢の海鮮寿司が半額になってました。さすが苫小牧!なのかな?全国チェーンのスーパーだけど(笑)

三元豚のロースかつ重も元値から安い。上の段「15時以降に作りました」って下の書いてますけど下段売れ残ってるのに何で追加で作ったかな(笑)この後下段が半額になったので北海道関係ないけど購入。

「おすすめ」って言われたら買っちゃいます。オリジナルのおにぎりもめっちゃ美味しそう。半額になってから購入。

パンも見たことないやつばかり。

買ってみたいけど帰りの飛行機の手荷物が7キロまでなので全部は買えないので「ようかんホイップロール」という謎のパンのみ購入。パンは値落ちなし。

おっと今夜のドリンク(サッポロクラシック缶)も忘れずに購入。ちなみにここのトライアルって24時間営業なので夜中トイレ使えるのも有り難いっすね。

欲望を押さえたつもりが大量に買ってしまいましてマイカーだったらクーラーボックスで持ち帰れるのにな。とりま今夜のうちにお腹に収納しときます(笑)

 

 

さてラーメンの話に

お昼千歳から札幌に向かう途中、北広島市のアウトレットパーク内フードコートに在ります「トマト麺 Vegie 三井アウトレットパーク札幌北広島」に立ち寄っておりました。

こちら札幌市内の「空と大地のトマト麺 Vegie(ベジィ)」「Vegie WEST」の支店となりまして店名の通り「トマトラーメン」を主力とした店舗になります。トマトつけ麺もありますが今日はまず基本メニューのこちらを頼んでみます。

 

9種野菜のトマト麺」990円

早速のスープですがガラ味ベースは油量控えめであっさり基調。野菜の旨味を溶かし込んだスープは軽いとろみがあり過熱されたトマトがフレッシュな酸味をプラス。スープパスタにかなり近い味わいや雰囲気を感じます。

箸を受け取るところに粉チーズが置かれておりお好みでトッピング可能。スープ表層に少量振りかけたところとろりと熱に溶けて塩気を伴う旨味をプラス。乳製品特有の旨みがまた一味変化を与えてくれて良いですね。

トッピング野菜は一つ一つ手が入れられていてブロッコリーは柔らかく煮込まれていて何かのタレで味付けされてますしタマネギも少ないですがポトフのような柔らかさで上品。カボチャとかも全体的に柔らかめな食感です。

麺は加水率高~中の中太麺で固めの茹で加減のものが合わせられます。スープまでしっかりと完食です。あ、紙エプロン貰ったのに使うの忘れました(苦笑)

 

さて「トマト麺 Vegie」の「9種野菜のトマト麺」ですがレンコン、茄子など9種類の野菜で十分不足無しでしたが、ただ一つ一つの野菜がやたら美味しかったので次回はプラス220円で15種にして頂いてみたい。

(24/04/09)
トマト麺 Vegie 三井アウトレットパーク札幌北広島/北海道北広島市大曲幸町3-7-6

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えびそば一幻 新千歳空港店(北海道千歳市)

2024年06月10日 | 日本全域

LCCピーチの格安チケットが取れまして今年4月に一泊二日の弾丸行程で北海道へ行って参りました。

ピーチ往路3,270円+復路2,299円+現地レンタカー3,000円(24時間)

ざっくり交通費1万円以内で貧乏旅行を決行したい!

ちなみに当時、仙台から苫小牧までB寝台を7,700円で行けるキャンペーン(太平洋フェリー)ってのも気になってまして行きだけでも船で行こうかなとか思ってたのですが、

「『B寝台』で行こう!青春【北海道⇔本州】アクセス特割」

仙台港のフェリーターミナルって宿泊で使える駐車場が無くて仙台港まで公共交通で行くのも面倒だしそちらは断念。有料で良いから駐車場あったらいいのに。

 

さて飛行機が飛ぶか若干心配しておりましたが生憎のみぞれ模様の中を無事10:40新千歳空港に到着。道内移動はレンタカーを利用。車があれば宿の心配も要りません。ちなみに帰りの便が15:55なので逆算して13:30から24時間で予約。免責補償も無しにしたので絶対事故らないようにしたい。

レンタカー屋の送迎まで3時間弱あるので少し空港で時間を潰さなくては。新千歳空港内にある日帰り入浴施設「新千歳空港温泉」って一度行ってみたかったのですが大人2,600円もするんですね。山形のりんご温泉に8回入れる値段だ…。断念。

 

とりま新千歳空港ターミナルビル3階「北海道ラーメン道場」にて上陸一杯目のラーメンを頂いておきます。

まだお昼前の11時頃なのにどのお店も結構賑わってまして、ただそんな中でも以前大行列が出来ていた「えびそば一幻 新千歳空港店」が奇跡的に並び0(ゼロ)だったのでそそくさと並んですんなり着席出来ました。ラッキー。

以前かっぱ寿司の本格ラーメンシリーズ第1弾第6弾第10弾で頂いたことがありますがやっぱ本当の店舗で頂いておかなくては、です。

スープはえびしお・えびみそ・えびしょうゆの3種。それぞれそのまま・あじわいから選択可能。

「そのまま(あっさり)」えびの風味をそのまま活かしたストレートスープです。
「あじわい(こってり)」えびスープにとんこつスープをブレンドし、あじわい深く仕上げました。

麺はデフォルトで太麺ですが細麺に変更も可能。一番人気は「えびしお」のようでしたが海老と味噌の組合せが絶対美味しそうな気がしてこちらを注文です。

 

えびみそ」950円 ※あじわい・太麺選択

早速のスープですが豚骨ガラは濃厚にとられて雑味はなくマイルド基調。香味野菜も入り奥の深さが感じられます。

味噌ダレは数種のブレンドのようでどこか懐かしい風味のもの。ピリ辛で旨味の土台を作りエビは煮出汁と赤い粉末でスープに入り香ばしく芳香を漂わせて食欲を刺激してくれています。

海老には味噌が合うと予想していましたが案外味噌感が強くなくてその分海老の旨みがしっかり立っている好バランスなスープになっていてセンスの良さが感じられました。

麺は加水率高めの太い丸麺でツルツルな喉ごしのもの。盛岡冷麺の麺かと思いましたが(笑)濃いめのスープとのマッチングも良好です。

スープまでしっかりと完食です。旨し。

 

さて「えびそば一幻 新千歳空港店」ですがその後ずっと行列が出来て混雑してたので今回本当ツイてましたね。次回はえびしおを頼んでみよう。

(24/04/09)
えびそば一幻 新千歳空港店/北海道千歳市美々987-22 新千歳空港 国内線ターミナルビル3F

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京都北白川ラーメン魁力屋 あけの平店(3)

2024年06月06日 | 宮城県内

今年度より北海道の4つの特急列車(北斗、おおぞら、すずらん、とかち)が全車指定席化された影響で「大人の休日倶楽部パス」使用時の扱いがどうなるのか?心配しておりましたが(クリックで関連の過去記事へ

空いている指定席に座って良しの号令が出てまして一安心しておりました。ってなことで6~7月に同キップを使って北海道旅行へ出かける予定をしておりましたが・・・、

ところが「津軽海峡フェリー」から「スーパー海割」なる青森~函館(&大間~函館)最安値プランが出ていることを最近知って心が揺れている今日この頃。

スーパー海割|津軽海峡フェリー株式会社

普通車往復26,000円で津軽海峡をマイカーで渡れるのは過去最安ですやね。もちろんいったん青森まで行かなきゃいけないしガソリン代等別に費用もかかりますが、車中泊出来るから宿代浮くし駅から遠い僻地のラーメン屋にも行けるし自分の車で行くメリットは大きいのかなー。大人の休日倶楽部パスで仙台札幌間を日帰り5連チャンってのもやってみたかったんですが(笑)うーん悩みます。

 

 

さてラーメンの話に

先日6/1~2の2日間「京都北白川ラーメン魁力屋」にて【ラーメン1杯食べたら1杯無料!】の創業感謝祭を開催されてましてこいつは行くしかない!ってことで行って参りました。

【創業感謝祭】2024年6月1日~2日の2日間限定開催! | 京都北白川 ラーメン 魁力屋

ラーメン1杯ご注文につき「特製醤油ラーメン(並)1杯無料券」をもれなく1枚配布頂けるとの事で、自分は6/2の夜に「京都北白川ラーメン魁力屋 あけの平店」(店名クリックで前回記事へ)へ行きましたが、当日土砂降りの雨の中にも関わらず多数のお客さんが来店されてて話題性の高さを感じました。

30分位並びましたが入口脇に屋根と椅子の有る待ちスペースが在りまして雨をしのぐことが出来たので助かりました。カウンター席ではタッチパネルで注文を入力。ラーメン類は全て下記の項目が調整可能。

麺の硬さ(かため・ふつう・やわらかめ)
背脂の量(多め・ふつう・少なめ・抜き)
ねぎの量(入れ放題)

卓上に無料のネギと黄色い沢庵が置いてありお好みで頂くことが可能となっています。

さて今日は期間限定メニューを頼んでみます。

特製担担麺」935円+半熟味付玉子
麺と背脂はふつうでオーダー。クーポン利用で味玉サービス有り難く頂きます。

早速のスープですがベースは醤油と系統が違う印象がありまして白濁させた動物系っぽい風味と口当たりあり。

クリーミーでかなり甘く調味がされた動物系にすり胡麻で香ばしさを加え辣油でホットな辛みをプラス。レンジの大きい甘辛な旨味を醸し出しています。

中央に鎮座した肉味噌は醤系のタレと山椒などのスパイスで調味されておりスープに溶け込む毎にホットな辛みと痺れを加えていきます。

ネギの代わりに水菜が乗せられて砕かれたナッツが食感と芳ばしさを演出。トッピングの味玉は味付けやや薄め。日持ちさせるためか少し酢が入っている模様。

麺はしょうゆと共通で加水率中程度のストレート細麺が合わせられます。チャーシューこそ乗りませんが物足りなさのない一杯に思われます。

 

京都漆黒醤油ラーメン」869円+半熟味付玉子
こちらも麺と背脂はふつうオーダー。クーポン利用で味玉サービスあざす。

早速のスープですがベースは鶏ガラで鶏油が浮かびコクも十分。細かく仕立てられた豚背脂が甘みを醸しています。

合わせられる醤油ダレは濃口醤油主体のようで漆黒の醤油色の通りなかなかの濃度が在り醤油の存在感が際立っています。特に動物系油脂の甘さが醤油ダレの味を持ち上げてくれていて外さない美味しさがありますね。

ネギはデフォでたっぷり乗ってましたが更に卓上のネギを存分に投入可能。若干味強めの醤油スープと甘い緑ネギの相性も抜群ですのでたっぷりと投入して頂きたい。

そういえば卓上の無料ネギも九条ネギなのかな。(※九条ネギラーメンというメニューがあるので)薬味の辛味が薄く強い甘みが特徴的で切り置きながら鮮度も申し分なし。これが投入し放題というのは大きな魅力と思います。

 

# 夏らしい期間限定メニューも登場してました。美味しそうだけどもうちょっとボリューム欲しいかな。

 

 

さて「京都北白川ラーメン魁力屋 あけの平店」ですが担々麺も美味かったですが漆黒醤油のクオリティの高さが印象的でした。普段の薄口醤油系のスープとまた違った魅力があり美味かったです。今回無料券を頂きましたので近いうちにまた来ます。

(24/06/02)
京都北白川ラーメン魁力屋 あけの平店/宮城県富谷市あけの平1-2

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