ラーメン鬼首

サンプラザ10時過ぎに行ったら握手会CD購入列終わってました。何でも朝8時半頃には予定数250名くらい並んでたらしい。生半可過ぎた＞自分(^^;

癒してハロプロ'14 : 萌えてお出かけモーニング娘。'14コンサートツアー秋 GIVE ME MORE LOVE ～道重さゆみ卒業記念スペシャル～ 仙台サンプラザホール（宮城）

握手会あるからパスしたあらかし＠勾当台公園に行っとくべきだったか。仙台チケットもいつの間にか完売しちゃってて結局行けなかったしいろいろ生半可。

まぁ11月の横アリ行くからいっか。って思ってたけど何だかFC先行分が既に高騰してるらしいいしヤバいかも。

でもまぁ何とかなるべ(^^;

 

 

さてラーメンの話に

今春、小松島エリアにOPENしました「野菜みそラーメン鬼首（おにこうべ）」で二郎インスパイアメニューも出すようになったとの事で今回はこちら

以前何回か店前までは行ってたんですが駐車場が満杯だったり品切れだったりしていてようやくの訪問です。ちなみに駐車場は店前に車2台分くらいのスペース有り。

# 当時の券売機レイアウト(写真右→)

「豚ラーメン」670円（写真上）
ニンニク抜き、野菜増し

値段が安いからそんなにボリューム無いかな？と野菜マシで頼んだら甘かった。まぁ凄い量です。こんなに安い値段設定でこんなに野菜盛りますか？(笑) 嬉しいですけど(^^;

とりあえず麺が見えるまで野菜を食べ進めます。卓上に醤油ダレがあるので助かりました。野菜に少し垂らしながら頂きます。キャベツの含有量もまずまずです。

スープは豚脂がかなり多めで乱切りの背脂も浮かび油量はMAX。豚骨ガラは丁寧に取られていますがややワイルドで豚のクセが強く出ています。二郎インスパイアらしさ満点、しかもかなり本格派なベースですね。
 
薄口・濃口のブレンドっぽい風味の醤油ダレは随分と控えめで化調も控えめ印象。軽く生姜等が香りますがデフォルトだとほぼ豚の旨味オンリーなバランスになっており、卓上に醤油ダレとおろしニンニクがあるのでカスタマイズしながら食していきます。

豚はモヤシの下に分厚い物が1.5～2枚。軽く味付けあり食べ応えも十分。

麺はコニっと固めの太麺。二郎インスパイアの中ではやや細い方かな。並で250g有り。スープの豚脂が強いので脂耐性が無いと厳しいくらいのボリューム感です。
(14/08/01食)


そもそもこちら「ラーメン鬼首」は「みそ壱」出身の店主が味噌ラーメン専門店として開店してたお店。

という事でレギュラーメニューも食べてみようと再訪。

←「黒野菜みそラーメン」780円

スープベースは豚骨と鶏ガラの合わせでクセが無く、味噌ダレは熟成の効いたもので軽い酸味を伴う旨味がしっかり醸されています。間違いなく「みそ壱」の系譜を感じさせるスープ仕上がりですね。

そして「黒」は黒マー油＋ニンニクチップがトッピングされて香ばしさをアップ。「豚ラーメン」の茹で野菜と異なり、しっかりと炒められた野菜が乗っかります。

鉄鍋と油の香りがまた一層と食欲を掻き立ててくれますね。ほぼ本家と同じ仕上がりだと思いますが、気持ちスープの塩気が控えめで野菜が多いような気がします。

# 券売機のレイアウトが少しリニューアルしてました（写真右→）

 

←こちらは「豚ラーメン」670円
ニンニク抜き、ヤサイアブラカラメ

モヤシはシャキシャキ感が程よくキャベツ含有率もなかなか多くて良いですね。

個人的にはもう少し魚粉か節粉でもいいので魚介系が欲しいところです。と思ったらトッピング「魚粉」50円が有ったので次はこれも投入してみようかな。

そして麺量ですが「大豚ラーメン」の＋100円（500g）で一気に2倍というのはちょっと多過ぎかなと思ってたら最近変更が入って細かく頼めるようになったみたいです。

【新設定】豚ラーメン670円（250g）／大豚720円（370g）／更に＋50円で500g

県内の二郎インスパイア店の中でもコストパフォーマンスは圧倒的。いくつになっても食べ盛りの方々（笑）は要チェックです。

(14/09/19)
野菜みそラーメン鬼首／仙台市青葉区小松島3-1-38

昭和屋(4)

スマイレージ激震

【速報】スマイレージ３期募集＆改名！！！ : ハロプロ×LIFE

 

せっかく定着したスマイレージの名前を変えるのはもったいないけどメンバー追加はアリか。動画でうなだれるめいめいが可哀想…涙。

まろの「2期メンが加入した時は私らもイヤだったけど結果成長出来たからおめえらも色々あるだろうけど飲み込め（←もっと優しく言ってる）」というセリフが重い。

3期は研修生からのみ採用するみたいですが

ついでにハロヲタ槙田紗子＠PASSPO☆を留学生で迎え入れたら面白いのに

まぁそんなわけないんですけど(^^

 

 

さて脱線ネタはこの辺で

ラーメンの話に

安くて旨くてお腹一杯になれる「らーめん昭和屋」の3店舗目が泉区エリアに待望のOPEN！国道4号線沿い「仙台大勝軒」の斜め向かいに「らーめん昭和屋 泉店」昨年12月に出店しています。

開店当初は定休日が有ったり22時閉店だったようですが、今年3月より他店と同じ年中無休26時まで営業になっています。

メニューも全く同じ。4月の消費税増税でどうなるかと思われましたが増税分3%のみの負担増で収まってますね(^^

「醤油らーめん（あっさり・細麺）」を「そぼろ御飯セット」723円で

スープは昭和屋1・2号店と同じですね。豚骨、鶏ガラベースに豚脂と鶏油多め。さらに野菜の旨味をたっぷりと合わせて、あっさりでも油量多めで甘めの味わい。家系に近い組立てのスープです。

 

ここからは過去食

(←写真左)「味噌らーめん（あっさり・太麺）」を「そぼろ御飯セット」703円で

たまには味噌も食べてみたり。豆の香りの味噌ダレにラードがたっぷり入り、あっさりとは名ばかりのこってりスープが良いですね。

（↑ 写真右）「醤油らーめん（あっさり・細麺）」

(13/08/23食＠六丁の目店)

 

（←写真左）「味噌らーめん（あっさり・太麺）」

※写真はラーメンのみですが毎回そぼろ御飯セットで頼んでます。

そろそろ昭和屋のこってり（背脂入り）が厳しい年頃になってきました…。

(12/01/18食)

（↑）写真右は「醤油らーめん（あっさり・細麺）」

(12/01/14食＠扇町店)

 

「醤油らーめん（あっさり・細麺）」

この頃から替玉が始まりました。

(11/10/01食＠六丁の目店)

 

 

 

（←写真左）「味噌らーめん（あっさり・太麺）」
（←写真右）「醤油らーめん（あっさり・細麺）」

(11/04/26食＠扇町店)

 

 

 

（←写真左）「味噌らーめん（あっさり・太麺）」
（←写真右）「醤油らーめん（あっさり・細麺）」

(11/04/03食＠扇町店)

 

 

 

（←写真左）「醤油らーめん（あっさり・細麺）」

(10/12/15食＠六丁の目店)

 

 

 

特に醤油ラーメンの家系チックなスープは仙台っ子系列を思い出させてくれますね。そしてコストパフォーマンス最高のセットメニューは相変わらずお見事。

とここまで書いていて残念なお知らせを発見。今年10月より麺類100円の値上げが入るらしい（昭和屋 価格値上げのお知らせ | JSEダイニング）「そぼろ御飯セット」の値段がどうなるか気になります。

でもまぁ100円上がっても全然安いからしゃあないか。今後ともガッツリ食べたい時お世話になりたいと思います(^^

(14/05/14)
（←写真左）昭和屋 泉店（3号店・国道4号線沿い）仙台市泉区市名坂字楢町164

昭和屋 扇町店（2号店・国道45号線沿い）／仙台市宮城野区扇町1-8-24
昭和屋 六丁の目店（1号店・産業道路沿い）／仙台市若林区六丁の目東町6-5

だいこくや 本店

せっかく盛り上がってきた「アゲイン!!」来週が最終回？もう終わるのー？…もっと観たかった。

早見あかり＠団長（宇佐美良子）は流石コミックの原作者：久保ミツロウが本人をイメージして描いたというだけあってビジュアルがハマりますね。

最初演技力に難があったけど団長の頑張ってる感が出てて途中からすんなり観れるようになりました（慣れた^^;）

そしてアキ（藤枝暁）とレオ（柴田麗緒）の配役がナイス。

特にアキ役の岡野真也はノーチェックの女優さんでしたが、漫画版アキ以上にアキらしさ（ウザかったりオバカだったり時折可愛かったり）を演じられている気がします。

小島藤子＠レオも７，８話のキスエピソードあたりからどんどん可愛くなってきて激萌えヤバイ＜キモい（笑）

そして宮里駿＠鈴木が今回も安定の野球部員役。鈴木周辺はストーリーを少し変えてるようですね。どうなる？最終回！？

 

さて雑談はこの辺で

ラーメンの話に

今回は旧国道48号沿い葛岡エリアに有ります「愛情一杯らーめん だいこくや 本店」

数量限定メニュー「肉そば」狙いで伺うも売り切れ。

っていうか「肉そば」が1～3号まで増殖している！いつの間に（笑）

「にらそば・大盛」740円（写真上）

ベースは豚骨と鶏ガラの合わせで油量が超強め。背脂もトッピングされて濃厚さをアピール。

合わせる醤油ダレも強め配合でややしょっぱめ。醤油はたまりのような風味のもので熟成の効いた旨味の強いもの。

鰹節・煮干し粉主体の魚介系がガッツリ効いて胡麻や甲殻類で円みと香ばしさ、コクをプラス。スパイスも強く効いてます。

店前に濃厚とか書いてありますが本気で濃いスープです。

ニラキムチは自分で乗せるのではなく予め乗せられて提供されます。少量でも辛さは強く十分な熱さをスープに加えてきます。汗だくでハンカチ必須。

麺は加水率高めの細麺。しっかり固めに茹でられコシもありマッチングも良好。チャーシューはブロック形で味付け強め。

肉そば（1号）だとここから更にチャーシューの大量の豚脂が押し寄せてきて体調悪いと後半負けそうになるのですが（笑）「にらそば」は丁度よい濃厚さかもしれない。
(13/05/03食)

 

ここからは過去食。

←「肉そば・大盛」840円＋「ぶためし」100円

今の「肉そば1号」の元祖にあたるメニュー。

スープベースは「にらそば」と共通。濃厚なガラと豚脂ベースに魚介系をこれまた超強めに効かせてあります。

自慢のチャーシューはトントロ部位と豚バラの2種。口に入れるとホロホロととろけるタイプ。脂身も多めに含まれますが強めに味付けがされており味わいは上々。

たまにこういうトロトロしたチャーシューを食べたくなりますね。逆にあっさり好きな方は決して頼んではいけないメニューです(^^;
(11/08/19食)

←「肉そば・大盛」840円＋「ぶためし」100円

サイドメニューは夜限定「ぶためし」100円をプラスして炭水化物も追加摂取しておきましょう。

(11/07/30食)



こちらは国道45号線沿い塩釜市にありました「だいこくや 塩釜店」から

「特濃ごま担々麺」790円（写真左）
「特濃ごま味噌」790円（写真右）

「だいこくや」の2種類のスープのうちミルキーな白濁ガラベースの方を用いて、胡麻をたっぷりと投入したメニュー。

ナッツ、大豆も投入されてナチュラルな甘さを醸してます。

そういえば元々「だいこくや」は白湯系のスープが主流でしたっけ。濃厚でコクもありますが割と風味はあっさりしていて、安心して万人向けにオススメできるメニューです。

そんな「塩釜店」は震災の頃に閉店。閉店後は「麺一 塩釜店」が11年10月にOPENしてましたがそちらもいつしか閉店。最近跡地に「塩釜 萬太郎」が新規OPENされた模様。

あの場所も入れ替わりが激しくて、交通量も多いし駐車場も広いし郊外店として悪くない立地なのですが、新店さんには頑張って欲しいですね。
(08/12/17食＠だいこくや塩釜店)

 

 「だいこくや本店」ですが「ニラなんばんこうしゅう」と姉妹店？という事で白湯系メニュー（坦々麺等）のイメージは少し被りますが、独自の進化を遂げた「肉そば」「ニラそば」はちょっと面白いですね。コッテリ好きにオススメ。今度行ったら「肉そば3号（Wチャーシュー入りこってり塩）」食べてみよう。

(13/05/03)
だいこくや 本店／仙台市青葉区郷六字館65（←写真左）

だいこくや 塩釜店（閉店）／塩釜市杉の入4-3-20（写真右→）

こうしゅう 愛子店

ちょっと前ですがテレ東の番組で紺野あさ美が「モーニング娘。OG」チームとして出演してました。

【画像・動画】元モーニング娘。紺野あさ美緊急参戦『THEカラオケ★バトル「芸能界メドレーバトル」２時間SP』 : ハロプロキャンバス

今やテレ東アナウンサーですから逆に他の放送局には出られないしハローファンにとっては色々とレアな映像。相変わらず歌上手くないのもご愛嬌(^^;

こんこんといえばハンバーグ事件を思い出します。って調べたらもう11年前の話だって。うわぁ…

 

さてラーメンの話に

今回は「ニラなんばんこうしゅう 愛子店」

夜の限定20食メニュー「汁なし」を食べに行きましたが

しばらくご無沙汰しているうちに曜日制限［火・木・土曜］が設定されていて（いつの間に…）ありつけず。

代わりに［月・水・金・日曜］提供の新メニューが出ていたのでそちらをオーダー。

「極太濃厚つけ麺（えび味）大盛」890円(写真上)

ベースの白濁豚骨は濃いめで骨粉っぽさはなく醤油ダレはやや強め配合。節を主体の魚介系が強めに効いており、エビ出汁と隠し味的に柑橘系が僅かにバランスされて旨味の強い味わい。

こうしゅう自慢の極太麺はなかなかの太さでコシもしっかりとしておりスープとのマッチングも良好。ボリュームは大盛で普通な感じなのでもうちょっと量が欲しいかな。
(14/03/19食)

 

ここからは過去食

この時も夜の限定20食メニュー「汁なし」狙いでしたが完売していてありつけず。

(←写真左)「とんこつ坦々麺・大盛」880円

白濁の豚骨ベースにすりゴマたっぷりで甘さを出して辛味はラー油で演出。見た目よりもやや辛味が強め印象です。

野菜の煮込みでスープに充実感があり、生姜と糖類の甘さで照りも出してますね。万人に旨いと言わしめそうなスープ組立てはこうしゅうらしいもの。

麺は加水率中程度の黄色い細麺が合わせられます。

（↑）写真右は当時の夏季限定「冷たいらーめん」730円

冷たくさっぱりとした醤油スープが夏らしい仕上がり。食欲ないときにもするすると食べられそう。
(13/09/01食)

 

←夜の限定20食メニュー「汁なし・大盛」890円

こうしゅう愛子店のガッツリ系メニュー。並200グラムですが＋50円で大盛300グラムも可能。

たしか「こうにゅう愛子店」オリジナルメニューだったと思います。※愛子店には「汁なし」があるという事で逆に今「豚そば」を出さないのかもしれないですね。

背脂と元ダレを麺に絡めて胡椒などで超スパイシーな風味に仕上げてあります。トッピングはモヤシ、キャベツ、チーズ、ニラキムチ、卵黄、チャーシュー、メンマ、ネギ、のり、にんにくとなっており、ごったまぜのジャンクな一杯。

太麺＆大盛りでお腹一杯になれます(^^

12年6月より愛子店のみ夜24時まで営業開始。こうしゅう初の居酒屋メニュー併用がスタートしました（当時）店内は超賑やかでまさに居酒屋モード。もちろんラーメンのみでも全然OKです。
(12/07/22食)

 

←「汁なし」狙いでしたが売り切れ。という事でこうしゅうの看板メニューを。

どちらかが「ニラなんばんらーめん」790円で、
どちらかが「みそとんこつらーめん」790円です。

写真の色合いが微妙で分からなくなってしまいました（汗）

後半はニラなんばんらーめんに付いてくる「ニラなんばん・キムチ」で味を変えて楽しめます。

(12/05/24食)

 

（←写真左）夜の限定30食メニュー「汁なし・大盛」890円

そういえばこの頃は30食限定だったんでした。
(11/10/11食)

（←写真右）夜の限定30食メニュー「汁なし・大盛」890円

極太カレーつけ麺も気になりますね（→）

そして誰なんだ「佐藤佑樹」さん？（笑）
(11/07/06食)

 

←夜の限定30食メニュー「汁なし・大盛」890円

お気に入りモードになると同じものしか食べなくなります。
(10/05/11食)

 

（写真右→）愛子店限定メニュー「極太濃厚つけ麺 味玉付・大盛」890円＋「チャーシュー丼」290円

豚骨ガラが濃ゆいめでトロっとした食感。油量も結構あります。節と煮干しの魚介が粉で投入され、香り高くがっつり効いてます。

麺は太麺でコニっとした食感。同料金で大盛りまでOK。
(10/05/06食)

 

←「とんこつ担々麺・大盛」880円

丁寧に取られた白濁豚骨ベースにすり胡麻とラー油を合わせたこうしゅう流の坦々麺。

「にらなんばん」「みそとんこつ」も共通ですが”こうしゅう”のスープって結構魚介系の旨味が効いてますね。あまり魚の香りが立ってないので魚介系っていう印象は無いんですが、旨味の出汁にしっかりと使用されている模様。
(10/02/03食)

 

「中華そば」590円＋「大トロチャーシュー」300円

豚骨ベースに醤油ダレは分量程よく油量やや多め。鰹節は粉で合わせられ煮干しとややクセのある魚介が効いてます。多分乾物系かな。

生姜が強めに効かせてあり割とナチュラルな今風の組み立ての醤油ラーメンですね。細麺はコニっとしたコシが有りスープとよくなじみます。

大トロチャーシューは醤油ダレで強めに味付けされたもの。5切れ乗っかり脂身も多くボリュームはそこそこですが、トントロ部位の肉味をしっかりと生かしてあり味は上々。やっぱトントロは美味い。
(09/11/06食)

 

同じこうしゅうでも各店舗によってカラーが有りますね。「こうしゅう愛子店」今度また「汁なし」を食べに行こう。曜日制限［火・木・土曜］忘れないようにしないと。って行ったらまた変更されてたりして(^^;

(14/03/19)
こうしゅう 愛子店／仙台市青葉区上愛子字榎2-3

←夜は濃紺、昼は白の暖簾が出ています→

こうしゅう 名取店

今年のAKBジャンケン大会は個人的推しメンが一人も入らないという残念な結果に(-_-;

そんな中で目を引いたのが渡辺麻友の「心のプラカード」の「チョキ出します！」予告戦法。

# んで結果チョキで負け

「心理戦でいったつもりが、普通に失敗しました。正直過ぎた…」と苦笑いした渡辺

…だらしいですが、ベビーフェースのまゆゆが裏をかけるわけ無いので(^^; 敗退コメントまで織り込み済みだったんだろうなと思うとそれはそれで格好が良かった。これが正統派の戦い方か。

そして一番のサプライズはれもっち＠加藤玲奈のレモン姿。胸元にはフレッシュレモン＠市川美織のワッペンが（写真右→）

【AKB48】加藤玲奈のレモンの衣装は市川美織との絆！！ : ROMれ！ペンギン(AKB48まとめ)

予選負けしているフレモンがこんな形で本戦に出演できるなんて(^^ 有り難い友情。これがみなみおれなっつんの絆ってやつか。ただのキス魔じゃなかったんだ＞かとれな

←残念ながら初戦敗退

フレモンの勝負弱さも引き継いでしまったようですが（笑）でもほのぼのしてしまいます。

 

さて雑談はこの辺で

ラーメンの話に

「ニラなんばんこうしゅう」から”二郎インスパイア”メニュー「豚そば」登場。

「豚そば」は「こうしゅう」の県内4店舗のうち「晩翠通り本店」「名取店」「名取西店」で頂けるようです。※「愛子店」のみ取り扱いしていないとの事。

ということで今回初の「ニラなんばんこうしゅう 名取店」です。場所は”ゆりが丘”と柳生の中間地点あたり。途中に誘導看板があるので迷わないと思われます。

「豚そば・大盛」850円（写真上）

麺類大盛り無料は豚そばにもOK。有り難く大盛りでオーダーさせて頂きます。

もやし主体の野菜てんこ盛りスタイルが美しいです。

早速のスープですが、豚骨ガラベースはあっさりめに豚脂がたっぷり。背脂が浮かび油量はMAX強め。こうにゅうの他メニューよりもコッテリ度数高し。

しかし動物系の雑味や野趣味は少なめ。豚の甘さを綺麗に引き出したクリアなベースになってますね。ごく軽く昆布を効かせた醤油ダレは濃口醤油主体で配合はやや多め。

醤油色の強いスープなのですが不思議と塩気が拍子抜けする程弱め。化調も感じず二郎インスパではありますがジャンク度は低くて豚の旨味を中心に組み立てたナチュラルな濃厚醤油ラーメンといった印象です。

卓上におろしニンニクがあってお好みで投入可能。今回ニンニク抜きで注文しましたが少し投入した方が味のバランスはやはり向上する模様。

麺は加水率中～高な太麺で固めの茹で加減。大盛で体感220gくらいかな。

チャーシューは見た目が焼き豚風ですが、口に入れるとトロトロの柔らかさで舌でとろけます。美味し。

サイドメニューで杏仁豆腐100円も注文。最近、杏仁豆腐にハマってます。ラーメンの後に食べるスイーツも乙なものです。

会計時にサービス券「麺類150円引き券 or 餃子1皿無料」を頂きました。「こうしゅう全店」と「だいこくや郷六店」で利用可との事。太っ腹です。

そして「こうしゅう名取店」は今年4月の消費税増税以降も値上げせず頑張っている模様。「みやラボ」でwebクーポンも有り。せっかくなのでお得に頂いては如何でしょうか(^^

(14/09/11)
こうしゅう 名取店／宮城県名取市高舘熊野堂字岩口下56-1