苦竹エリアに二郎インスパイアの新店が出来たとの事で早速の訪問です。
それにしても「ラーメンジャパン」とは名前がデカい。「ザックジャパン」「なでしこジャパン」「あやまんジャパン」と並ぶ「日本４大JAPAN」になれるか？ 「あやまんジャパン」と言えば春に「ファンタジスタさくらだ」が卒業したと思ったら新フロントメンバーが加わってちゃんと活動してたんですね。
芸風が割と好きだったんで。いつかまたTVで見られるかな。
さてこれ以上脱線しないうちに「ラーメンジャパン」の話に戻ります。当日のメニューは3種。
ラーメン700円
汁なしラーメン800円
カレーラーメン850円
※無料トッピングはニンニク、野菜、アブラ、カラメ。
今回は「ラーメン・野菜マシ」700円を注文。ニンニク抜きで頼んだらそもそもデフォルトではニンニク入っていないとの事。あと豚増し設定が無いみたいです。
さて早速のスープベースは半濁の豚骨でやや野趣味のある取り方。骨粉っぽさはなく豚脂をたっぷり効かせてます。そして醤油ダレは見た目以上にエッジを立てていて塩味がやや強く、化調を強めに効かせてありミネラル感を伴う旨味が強く効いています。二郎インスパっぽいですね。
豚はいわゆるラーメンチャーシューが2枚。肉味を活かした味付けで妙なこだわりを感じさせていて味も良好。二郎の豚っぽくはないですがまぁ700円でこれが2枚乗ったら御の字ですね。
麺は強力粉らしい風味ですがやや柔くて、もう少し強いコシが欲しいです。麺量は体感的には200グラムくらい？で県内二郎インスパとしては相場程度かな。
スープが少しライトな印象有り。おそらくスープ中の肉味不足が原因で、豚の仕込みの量をもう少し増やしたらより充実してくるような気がします。あと香味野菜も少しアンダーな気がして個人的には生姜を足したい気分です。
あとモヤシ、キャベツの量が少なめでC/P感で損してますね。後発はどうしても比較されてしまうので辛いですが、もっとC/Pのお得感を出した方が良いような気がします。カレーラーメンも面白いですが850円だと一寸高い。750円なら試してみようかなぁって感じです。
ただ豚骨の取り方が正統で二郎っぽさは感じました。最近県内で流行り？の骨粉っぽいトロッとしたベースの二郎インスパって何か違うなぁって気がするんですよね。期待しています。
とりあえず駐車場が超絶分かりにくかったので忘備録代わりに記載しておきます。店前の駐車場案内版（→）
駐車場番号「9-12」とありますが正確には「B-9～12」です。
←100円ローソン脇道を入り
写真右（→）の所が入口。突き当りの「B-9～12」がお店のスペースです。駐車スペースに「ラーメンジャパン」の立て札を置いてて貰えると有り難いです。夜は更に難易度高いので要注意です（汗） 一回行けば大丈夫なんですけどね。
(13/07/08)
ラーメンジャパン／仙台市宮城野区平成2-18-1
