仙台ラーメン最強伝説

日々最強を更新♪

大三庄(新潟県長岡市)

2020年06月30日 | 新潟県

一瞬だけ仙台ステップワン所属だったことのあるトキロケTokyo Rockets(元・東京ロケッツ)」が6/25のLast Liveをもって活動終了されてしまいまして残念。

当日の生放送ライブを配信で拝見しましたが無観客ではなく少数精鋭のファンを入場させての開催だったことに運営側の意地を感じました。

Tokyo Rockets「マスカレイド」Music Video - YouTube
※4/29発売のラストシングル。ジャパメタ×ラテンを取り入れたアレンジの秀逸さはこのまま彼女らの活動終了と共に埋もれさすのは勿体ないレベルと思います。

 

観戦には制限が多く掛け声や拍手もNGだったようですがそれでもファンが居るステージはメンタルが違う。久しぶりの現場の雰囲気とか満喫出来てよかった。名曲「アオゾラブルー」とかパフォーマンス最高でした。

Tokyo Rockets「アオゾラブルー」MV - YouTube

# アンコール時観客席が静まり返る中で配信観てる人だけ画面上チャット欄でアンコール連呼する光景がなんか新しくて良かった。

【Tokyo Rockets】最後のライブをファンと一緒に作りたい!サポーター募集企画! | muevo(ミュエボ)

9月に届くDVDが待ち遠しい。

 

さてこれで(元?)ROCKET BEATSレーベルのパティロケPartY Rockets GTクリックで過去記事へ)とトキロケTokyo Rockets」が活動終了してしまったわけですが、パティロケの方は「Party Rockets GT研究生(パティロケ本隊と同時に解散)」の「はづき」「RUNO」2名が何故か公式ツイッターを継続されている所に新生パティロケ復活への一縷の望みがあるような気がしてます。

だってパティロケ終わるとき”現体制の終了”としか言ってなかったですからね。

Party Rockets GT研究生~パティ研~ (@kenkyusei81) / Twitter

彼女らJC1とJS6とかなんで娘通り越して孫を見守る心境で青田買いも甚だしいけどもし本当に復活したら絶対Live参戦したい。その時果たして自分は何歳なんだろうとか考えるな自分(笑)

 

 

さてラーメンネタは2018年10月某日に新潟の寺泊に行った時の話。

新潟市内はドス黒くて重たい雲が立ち込めていてまだ14時なのに街灯が点いておりあまり天気がよろしくない状況。海沿いの方は雲が晴れているようにも見えますが…

所々陽が照ってたりもしますが気圧が荒れてて雷雨が来そうなこういう夏の感じ嫌いじゃないけど、今日は夕陽鑑賞は無理っぽい。この日は見附市にある「道の駅 パティオにいがた」に車中泊して翌日動くことにします。

翌朝は晴れ。やはり好天ドライブの方が気持ちいい。

長岡市では人気の看板を発見。

長岡のロードサイドを彩る「松田ペット」の看板。中毒者続出の魅力と創業者に迫る|な!ナガオカ

こちらは全て手書きなんだそうでよーく見ると確かにちょっと違う。間違い探しクイズみたいになってます(笑)

 

まもなく寺泊に到着。魚のアメ横と呼ばれる「寺泊魚の市場通り」を散策。

魚のアメ横!新潟「寺泊魚の市場通り」は、まさに魚天国だった!│観光・旅行ガイド - ぐるたび

新潟県沖で穫れた紅ズワイ蟹もズラリ!のどぐろの丸焼きとか惹かれますが今日は目的のものがあるのでパス。

 

ってことで今日のお昼は新潟で海の幸を頂きつつラーメンも食べておきたい。両方を一回で頂けるという「大三庄」に行ってみます。

こちらは民宿ですが昼のみ食堂もやっていて地の利を生かした新鮮な海産物が名物。豪快にカニ一杯を乗せたラーメンとかよくテレビで見かけたりしますが一度食べてみたかった。

店内は結構お客さん来てて賑わってますがカニラーメンを頼んでる人は自分だけでした。

調理に時間がかかるため提供まで30分程度かかりましたが、壁にやたらと張り紙がされてて読んでて時間が潰せたので良かった。

 

まず最初にカニほじりセットが着皿。そしてこちらがドン!

カニラーメン」1500円

まず見た目がすごい。

そしてスープも結構凄い。あっさりした味噌ベースのスープにカニの出汁が鮮烈に効いていて磯の香りが潤沢に漂います。味噌は味を整えているだけで逆にベースがカニですかに?(寒い)

カニ好きな人なら間違いない美味いスープでしょう。

# いい湯だな、ハハハン♪

 

ちなみにメガ二またはワタリガニ使用との事でしたがどちらか聞くの忘れました。

麺はスタンダードな中華麺でスープとの違和感もなくスルスルと頂けます。割とノビにくいのでカニをほじりながら麺をすする感じでも大丈夫でした。

カニを食べてる時、人って無口になりますね(笑)

 

 

さて「大三庄」名物の「カニラーメン」ですがやはりド迫力な見た目が凄かった。海風を感じながら頂ける一杯(←カニだけに)はにかんでカニ食べ行こう!

(18/10/28)
大三庄/新潟県長岡市寺泊荒町7592-10

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大衆食堂 正広(新潟県三条市)

2020年06月27日 | 新潟県

仙台から下道で新潟に行く場合南陽市から小国地方を抜けて新潟県に行くのが最短ですがもし魚沼や湯沢など新潟の南西エリアに行く場合だと米沢から会津若松の西側を通り只見町を経由する国道252号線を使った方が若干近いです。

ただこの252号線はほとんどが山道で峠やカーブが多いため速度が稼げず到着時間的にはほぼ同じくらいになります。携帯も圏外エリアが多かったりしますが、でもドライブ的にはこういう道の方が楽しかったりしますね。

ということで2019年6月某日、新潟県魚沼市のとあるラーメン店を目指して夜間国道252号線を西進してみた時の話です。

 

只見町より少し手前の金山町エリアで「赤かぼちゃラーメン」という旗を発見。

ひょっとこ亭」というラーメン屋らしいですがまず「赤かぼちゃ」って何?しかもラーメンって気になりますね。これは面白そう。次回の宿題にしておきます。

只見町に入る辺りでやうやうと夜が明けてきました。

水力発電で日本第2位の発電量を誇る田子倉発電所の横を通過してからはひたすら峠道を登ります。

概ね登り切ったところで一休み。”朝もや”がかかってる川のような所がさっき通った発電所の辺りの模様。

それにしても長閑な場所です。時たま早朝ツーリングのバイクや車が通るのみでひと気が皆無。朝の新鮮な空気を吸ってるだけで気持ちがリフレッシュ出来ますね。夜中は星が綺麗でしたし朝の景色も最高でドライブルートに是非オススメです。

県境を過ぎてからは下り坂の連続。勾配が急で強烈なヘアピンカーブが多いのでエンジンブレーキを効かせてタイヤを鳴らさないようスピードに注意しながら走行します。

この辺は豪雪地帯なのでスノーシェッドが多いんですが、途中キニナル表記を発見。

小さい「ェッ」の字だけ窮屈な感じです(笑)

 

さて魚沼市についたのがまだ早朝だったため「道の駅 ゆのたに 深雪の里」で車を停めて一休み。数時間の仮眠を取ってからお店が開くころに本日の目的地「味乃家 魚野川」(店名クリックで前回記事へ)に行ってみましたが何と臨時休業中。

かねてより課題であった「ゴルゴンゾーララーメン」を食べてみたかったのに残念。トホホ…前回と今回と2回もフラれてしまいました、全くツイてない。

ゴルゴンゾーラを食べる気満々だったためこんな時の第二候補まで考えておらず、傷心のままとりあえずノープランで国道17号線を北上。中越方面に向かいます。

 

三条市では何度か行ったことがある笹団子で人気の老舗「とやま団子屋」に立ち寄りB級グルメ「きんぴら団子」を購入。

おかず系の団子って本当美味しくてもっとたくさん買って帰りたいけれどあまり日持ちしないのが残念。ちなみに前回買って美味しかった「やっこい豆餅」は残念ながら売り切れでした。

 

 

さてこの辺でそろそろラーメンを。今回は新潟ご当地ラーメンの一角で三条市を中心に提供されている「三条カレーラーメン」の人気店「大衆食堂 正広(まさひろ)」に行ってみます。

昼の部の終了間際ギリギリに駆け込み入店してしまいましたが快く受付して頂きました。

メニューを見るとラーメンの他にも定食類が充実。

特に日替わり定食などランチがお得な模様ですね。

 

カレーラーメン」850円

お店によってカレーの味・スタイルがだいぶ異なるらしいですが「大衆食堂 正広」のは見た目ほぼほぼ食堂のカレーライスっぽい感じです。

さて早速のスープですがラーメンスープの上にカレーをかけるのではなく最初からカレースープとしてよくブレンドされて提供。見た目よりサラサラしたスープで辛さはほぼ無し。もしくは中辛程度。

具が大きくタマネギやお肉がふんだんに入り家庭のカレー風ながら割とスパイシーで辛くなくてもホットに頂けます。ベースがガラスープのようで深みもありますし家のカレーともまた少し違った味わいがありますね。美味しい。

# 食後のスイーツも有り。カレーの後のソフトとか良さそうです。

# サイン色紙の中に東北魂サンドウィッチマンを発見。TVとかで来たのかな?そして相沢まきさんの色紙もジワジワ来ます。そっか新潟出身でしたっけね。

 

さて「大衆食堂 正広」の「カレーラーメン」ですがよく味わうと野菜の甘さが根底に感じられて外さない美味しいカレースープな印象がありました。毎週土曜日に食べたくなるような一杯。ごちそうさまでした。

(19/06/04)
大衆食堂 正広/新潟県三条市石上2-13-38

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安福亭 神田店(新潟県長岡市)

2020年06月24日 | 新潟県

前回の続き)新潟市内で超人気の一杯を頂いた後は日本海に沈む夕日を観に行きたい。とはいえ天気は生憎の曇天で文字通り雲行きが怪しい状況です。

と思ってたら西の方だけ雲が切れて晴れ間が見え隠れしてきました。これはチャンス。急いで海岸線の方に車を走らせます。

細い路地の向こうにオレンジ色に輝く閃光が見えてきたら浜はもうすぐ。

ギリギリ佐渡に沈みゆく半熟味玉の黄身色の姿を写真に収めることが出来ました。海に落ちる夕陽は入射角が大きくて非日常感を煽ってくれるような気がします。この後雨が降ってきたので今日はやはりツイてました。新潟に来てよかった。

 

夜は新発田市へ移動して月岡温泉の「共同浴場 美人の湯」にてひとっ風呂頂きます。

共同浴場ですがシャンプーリンス完備。大人550円とリーズナブルな料金で月岡温泉のエメラルドグリーンなお湯を堪能出来るのが有り難い。

エメラルド色の美人湯で優雅な気分♪一人旅におすすめの「月岡温泉」の旅館&ホテル8選 | icotto(イコット)

硫黄臭が強めに漂うお湯はしっとりすべすべで男性の肌でも明らかにわかる泉質の良さが有りますね。緑色がきれいだし効能満点でさすが月岡温泉。

女湯の方は結構混んでるようでしたが男湯は案外空いてて閉店間際までのんびりと浸かる事が出来ました。いい湯だな。

 

さてちょっと欲しいものがありまして、帰り道すがら村上市に立ち寄り夜でも開いてるお店をチェックします。

コンビニには置いてなかった。ただしあまりにも「吉乃川 厳選辛口」が安くて一本購入。

地元スーパー「ウオロク」「原信」を回ってようやくお目当てのブツをゲット。

こちら大洋盛@大洋酒造の季節限定「オシロイバナ酵母仕立て 純米吟醸 大洋盛(花酵母仕込み)

オシロイバナ 花酵母仕立て 純米吟醸 大洋盛 - 大洋酒造 株式会社 | 新潟・村上の酒蔵 大洋盛

甘口の日本酒は普段買わないのですがのっぴきならぬ理由がありまして購入です。ついでに美味しそうだったので「吉乃川 しぼりたて新酒 吟醸」の小瓶も購入。

ちなみに購入した理由はこれです(笑)

本間日陽 on Twitter: "深夜の呟きでごめんだけど、 地元村上のお酒美味しいって やっと実感できたっていうことを報告します☺️🍶💘 (この写真は素面です) #村上市 #日本酒  #大洋盛 #〆張鶴

「〆張鶴(宮尾酒造)」の梅酒は今回見つけられず。またの機会に探しに来てみよう。(20/05/23)

 

 

さてラーメンは新潟ラーメン過去食の未アップ分から。

昨年長岡市の人気店「安福亭」へ行って時の話。

本店がお休みだったため支店の「安福亭 神田店」に伺いました。結構な行列でしたが回転が速いとふんで列に接続。10分弱で入店出来ました。

カウンターのみの狭い店内はお客さんで大賑わいです。ほぼ地元客の様子。男性客が多いかな。

 

老麺(ラーメン)」750円

ネギの入れ放題サービスは廃止された模様。残念。

さて早速のスープですが豚骨ガラベースに背脂を浮かばせて動物系の甘味が強いこってり気味のベース印象。

合わせられる醤油ダレは濃口醤油主体で配合やや強め。生醤油に近い酸味を含んだ旨味の強い味わいは強い動物系をしっかりといなして風味豊かに美味しさをサポートしています。

麺は自家製の中細角麺で固めの茹で加減。モチモチ食感で量も結構あって並で250グラム位ありそうです。ネギ入れ放題は無くなりましたが刻みでたっぷりと乗せられておりこれでもう十分です。

魚介系が煮干し主体なので燕三条系に近い雰囲気がありますが(そもそも燕市の福来亭で修行されたらしい)長岡ならではの醤油の強さもあって生姜も香ります。燕三条系と長岡生姜醤油との良いとこどり?なスープ印象ですね。旨し。

 

さて「安福亭 神田店」ですがお手頃な値段で美味しくてコスパが良い。今後も末永く地元に愛されながら長岡市の胃袋を支えていくのでしょう。ごちそうさまでした。

(19/06/04)
安福亭 神田店/新潟県長岡市神田町2-1-13

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滋魂(じこん)(新潟県新潟市)(2)

2020年06月21日 | 新潟県

前回の続き)さてラーメン激戦地新潟でラーメン屋を3軒ハシゴして大満足で無事帰仙してから数日後。回り切れなかったラーメン店があった事と日本海に沈む夕陽が見られなかったのが心残りだったため再び新潟に舞い戻ります。(暇人です)

 

今回は昼前頃に仙台を出発。七ヶ宿経由で山形県に入り「道の駅たかはた まほろばステーション」でいったん休憩。いつもは夜間通過するだけなのでお店が開いている時間に立ち寄ったのは初めて。

お馴染み”でん六豆”のさくらんぼ味デラウェア味「おきたまデラまめ」を購入。これ宮城で見た事ないヤツなので多分山形のご当地オヤツですね。

更に美味しそうなジェラートの旗を発見してダブルベリーを注文。流石フルーツ王国のスイーツは外さない美味しさが有りますね。酸味と甘さのバランスが絶妙で美味しい。

# この時点で山形置賜地方の天気はどんよりとした曇り空でした。新潟で夕陽を見られるかどうか不安です…。

 

その後いつも通りの小国経由ルートで新潟市へ。この道はいつか来た道♪(数日前)

最近パン屋ばかり行ってたのでせっかくの新潟ですし今回はお初でおにぎり専門店「にぎり米」に行ってみます。

こちらは注文してから握って頂くスタイルのお店でテイクアウトだけでなく店内で飲食も可能となってます。今回は食券で鮭と筋子を注文。

おおー、元NGT48のれなぽん長谷川玲奈写真集発売メデタイ!)とNGTの逸材れいにゃー清司麗菜のサイン色紙が飾られているではないですか!? (これを見に来たわけでは有りません偶然です、笑)

二人って事は「にいがったフレンズ」ではないですね。何の撮影だったのかな?れいにゃーは当時反抗期だったけど良い子だったのでチームGじゃないけど僕は信じてます(何を?w)大成して欲しい。

そしてな、なんと羽原信義氏のサイン色紙を発見。氏って新潟関係ありましたっけ?

はばら氏と言えば我々の世代だとヤマトというよりレイナ・ストール@マシンロボとかジャンケンマンとかのキャラデザの人です。ううう水谷優子さん…(涙)(クリックで過去記事へ

(レイナ剣狼伝説) (THANK YOU FOR YOU) (水谷優子) - YouTube# 思わぬ場所で予期せぬ出会いがあったりするのも旅の醍醐味ですな(^^

 

 

さてそろそろラーメン屋の夜の部が始まる時間になりまして今回の目的店「らーめん滋魂(じこん)」(店名クリックで前回記事へ)に向かいます。

やっと来れました。約7年ぶり!

実は「滋魂」って新潟では超が付く人気店でして、過去に何回か来たことあったんですが行列は凄いし駐車場が満車で車停められないしで毎回断念させられてたのでした。今回この時期ならと思って来てみたらラッキーなことに駐車場も1台空きが有り行列も無くするりと入店することが出来ました。来てよかった。ピンチをチャンスにコ○ナチャ○ス!(自粛)

 

中華そば」720円

細かく仕立てられた豚脂の背脂がスープ表層に浮かべられて燕三条系の要件を満たしつつ、

潤系特有の磯海苔が乗せられて刻みタマネギの白との対比が美しいビジョンを作り上げており見た目完璧。”映え”てます(^^

 

さて早速のスープですが動物系は豚骨主体のようで豚脂の甘さが効いておりやや強め。合わせられる醤油ダレは濃口と薄口のブレンドのようで昆布系を伴った塩気がやや強め。ラーメン潤とも少しタイプが異なる印象。

驚いたのは煮干しの強さで魚介系の芳醇な旨味をスープ全体に漂わせています。通常これだけ豚脂が強いと煮干しが負けてしまいがちですが鮮烈で後を引くような旨味が口中に押し寄せてきて唸らされました。さすが煮干しの使い方が上手い。

麺は中太の縮れで加水率高め。今風で固めの食感がありスープとのマッチングも上々です。旨し。

 

冬季限定「甘海老そば」840円

トッピングを別皿で提供するスタイルについては前回頂いた「超絶煮干しそば」で体験済み。

まずは具材を入れずに素のスープと麺で味わって欲しいという店側の自信の表れなのでしょうが若干意識高い系の香りが鼻につきますかね(笑)

さて早速のスープですがしっかりと取られた動物系は醤油と共通のようでそこに合わせられる味噌ダレは穀物系の甘さを湛えた味わいのもの。そこに甘エビの独特な旨味がギュッと濃縮投入がなされて香ばしさが高く後を引く味わい。

若干塩気が強めになっていて旨味をサポート。味の面ではお高く留まった印象皆無でむしろ万人向けに公約された分かりやすい美味しさが感じられます。

麺は加水膣低めのストレート中細麺で濃厚なスープにがっちりと絡みます。海老せんべいや桜の花を形どったピンクのナルトが添えられ彩りもよくエビ好きな人に特におすすめの一杯。


さて久々の「滋魂」でしたが基本メニュー「中華そば」のスペックの高さに改めて驚かされました。燕三条系ラーメンの進化形として「滋魂」流の解答がこのスープなのでしょう。めちゃくちゃ美味しかった。また食べに来たいけど行列がなぁ…(苦笑)(次回へ続く)

(20/05/23)
らーめん滋魂(じこん)/新潟県新潟市東区松崎1-1-28

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いこい食堂(新潟県三条市)(2)

2020年06月19日 | 新潟県

前回ちょこっと書いた「カワイク大爛闘!バトルロアイドル」ですが、

小野寺梓@真っ白なキャンバス来栖りん@26時のマスカレイドにコーナー内でガチ恋告白してて尊かった。

もっと驚いたのが白キャン三浦菜々子がデビュー前の中学生時代にバドミントン試合会場で他校のニジマス吉井美優に一目ぼれしてガチ告白してたりとか(その後お互いアイドルデビューして再開したというマンガのような話)カミングアウト話が非常に興味深かった。

新番組「カワイク大爛闘!バトルロアイドル」に真っ白なキャンバスが登場 | キャンバスは真っ白~真っ白なキャンバス 応援サイト~

前者の女性アイドルが同性アイドルにはまるというパターンはまぁまぁ聞かないでもないですが後者の一般人の中学生女子が他校の女子に告るってのはガチなのか?エモ過ぎないすか?

誰かこれをネタに薄い本作って欲しい。絶対買います(笑)

んでニヤニヤと車内でブルーレイ観てたから職質されたんだなきっと(爆)

#この手のネタ大好物です(笑)

 

さて旅行記事に戻ります。

前回の続き)山間の長閑なロケーションの中で上越のソウルフードを頂いた後は海の方へ逆戻りして市街地に移動。美味しいパンを求めてお初の「おいしいパンの店ソフィー」に向かいます。

ハード系パンのお店と聞いてたので最近マイブーム中のメロンパンはありませんでしたが(品切れ?)その代わりおかずピザ系とオレンジと桜のパンが美味しそうだったので購入。道中のおやつをしっかりと買い込みます。

 

さて新潟旅もそろそろ帰路に差し掛かってきました。とりま上越市を脱出して柏崎方面へと向かいます。普段は下道縛りなのですが今回上越で少々時間を取ってしまったので狙いのラーメン屋が閉まってしまうまいと止む無く高速を使います。

天気が良ければ左側に夕陽が見えてくるのですが残念ながら生憎の曇り模様でしたが、それでも広大な日本海がよく見えてドライブルートとしては満点のロケーションです。

 

という事で新潟を離れる前にもう一杯ラーメンを食べておきたい。

三条市にあります新潟燕三条系ラーメンの人気店「いこい食堂」(店名クリックで前回記事へ)に向かいます。こちら創業50年以上の老舗で三条市で背脂醤油と言ったらココでしょ的なお店。前回伺ったのが2010年だったのでかれこれ10年ぶり。

高速を使ったんでギリギリ間に合いました。本日3杯目のラーメン(笑)

メニュー見て10年たったのに50円しか値上げされてなかった事にビックリ。しかも大油でもノーマル(中油)と同料金なのも嬉しい。当然大油でオーダーです。

 

大油ラーメン」700円+ねぎトッピング60円

背脂満載なビューがもう素晴らしい。ガラベースに強めの醤油ダレが効いていますが背脂が甘く包み込んでおり醤油の尖りは一切無し。

スープ中に溶け込ませた油量も多めで動物系の旨味が飽和状態なスープ仕上がりの中に煮干しの味わいがしっかりと存在し燕三条伝統の味わいを色濃く残しています。

醤油ダレは濃口醤油主体。昔ながらの木の樽で作る新潟県産醤油を使用されているとの事。ちなみに肉や背脂は店主の兄が経営する精肉店から新鮮なものを調達されているらしい。流石地元の食堂系といったところです。

ネギは玉ねぎが乗っかりますがデフォだと量少なめなのでもっと欲しい人はトッピング60円がおすすめ。タマネギは生の刻みが入りシャキシャキな食感ながら若干辛さが有りますね。

自慢の自家製麺は太麺でほぼうどんの感覚。杭州飯店程ではないですが中々の柔らかめ。ただしスープとのマッチングは絶妙でこの麺じゃなくちゃという好相性を感じます。旨し。

 

さて「いこい食堂」の一杯ですが、やはり温かみのある柔らか太麺・濃口醤油が燕三条系の醍醐味と個人的に思います。店の前と裏側にも駐車場がありまして終了間近にもかかわらず複数の常連さんらしきお客さんたちが来訪されていました。いつまでも安くて美味しいラーメンを提供し続けていって欲しい一杯。ごちそうさまでした。(次回へ続く)

(20/05/20)
いこい食堂/新潟県三条市林町2-17-2

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