仙台ラーメン最強伝説

日々最強を更新♪

名代三角そばや 横手店(秋田県横手市)

2021年06月28日 | 秋田県

新型コロナ感染拡大を鑑みましてしばらくは過去の旅行記事をアップして参ります(という名目で遅アップ分の記事化を敢行していきます)

 

今回は今年2月に用事がありまして秋田県横手市に出かけた時の話(後編)

前回の続き)横手市増田にて夜食の一杯を頂いた後は「道の駅 十文字 まめでらが~」にて車中泊を敢行。こちらはトイレが綺麗だしコンビニも併設されていて非常に助かります。

先ほど立ち寄ったマックスバリューで買ったお勤め品の惣菜をツマミに地酒をチビチビと頂きながらアイドルのブルーレイを見ているうちにいつしか夢の中に。これぞ車中泊の醍醐味です(?)


さて翌朝は好天。コンビニでコーヒーを買ってから今旅行の目的地でただいま「-追悼展- 矢口高雄 マンガ万歳 画業50年への軌跡」開催中(当時)の「横手市増田まんが美術館」に向かいます。

初めて伺いましたがなかなかのロケーションで良い場所に作りましたなー。土地代は安そうだけど町からそんなに遠くない絶妙なところにありました。

矢口孝雄さんの原画展は今年1月「石ノ森萬画館」にて「釣りキチ三平展(12/12~1/31)矢口高雄」を拝見(クリックで過去記事へ)して以来でしたが、あちらとはほぼ被らない良い展示でした。

原画展示は氏の幼少期から時系列に並べられており手塚治虫氏作品に触れて漫画に目覚めてでも最初は売れなくて釣りキチ三平で世に出るまでそしてそれ以降についてが紹介されていて見ごたえありました。

個人的に衝撃を受けたのは幼少時代の氏の母のエピソードだなぁ。こういう世俗民族感がそのまま氏の作品「ふるさと」「かつみ」辺りに色濃く反映されているんですね。

氏の奥様との新婚時代の一コマも良かった。

氏が当時描いた油絵も展示されていて奥様が綺麗な人だったことが伺えますね。奥様かつみさんですが盆踊りで有名な西馬音内(クリックで過去記事へ)に高雄氏が駐留していた銀行員時代、通学中の当時高校生だった彼女を見初めて(一目ぼれ?)知り合ったらしい。

ちなみに奥様は中学時代からお洒落な方で当時おかっぱ頭が当たり前だった中でも反発して長髪を通されていたくらい反骨心の有る方だったようです。

かくいう高雄氏もなかなかに頑固な方でふるさと愛に溢れたこんなエピソードも紹介されていました。内容が中々に辛辣なお話ですが公開OKして下さる関係者方の懐の深さに感謝。

 

さて原画展に戻りますがこの今にも動き出しそうな雀の描写とか躍動感が素晴らしい。自然を描くことに関しての情熱量は数多ある絵の上手い漫画家さんの中でも氏の独壇場だったような気がします。

「一輪の野の花を誤魔化さず」なるほど…、納得。全て氏の努力の賜物なのでしょう。

今回の展示会は終わってしまいましたがまたいつか矢口高雄氏のイベントがきっと開催されると思いますので、実際に氏の作品を生で見に行かれることをオススメしたいと思います。来て良かった。【終了】-追悼展- 矢口高雄 マンガ万歳 画業50年への軌跡 – 横手市増田まんが美術館

 

さて秋田が誇る自然派天才漫画家のお宝を拝見した後は、横手駅前に移動して老舗「パン工房かつた」に伺います。

メロンパンがあるかなーと思って来てみましたが残念ながら無くて、でも代わりに名物「シューパン」というものが有りましてこちらカステラ生地にバタークリームをサンドしてチョコレートをかけたパンでこれは美味しいに違いない。

総菜パンも名物だそうでツナマヨパン他いくつか複数個を購入です。老舗のパン屋さん良いですね。またいつか来てみよう。

 

 

さてせっかく秋田に来たのでお昼はラーメンを頂きたい。

この辺のご当地ラーメンと言えば矢口高雄氏も秋田に帰ったらいつも食べていたという十文字ラーメンが有名ですが、

# ちなみに並列で書かれている”三平ラーメン”とは「三平そば」の事のようです。

今回は十文字ラーメンの人気店「名代三角そばや」に行ってみます。十文字本店が定休日だったので今日は横手にある支店の方「名代三角そばや 横手店」に行ってみます。

それにしても雪が多い。除雪された雪が側道にうず高く積まれていて店舗の前にバス停があったんですが見事に雪に埋もれていますね。これバス停から車道に出られないしバス来ても見えないし一体どうやってバスに乗るんだろう?(^^;

それでも道路や駐車場は綺麗に除雪されてて車で来る分には何も問題なかったです。今日は晴れてたけど積雪の日はお店の人も大変だろうなぁ。

さてメニューは中華そばとトッピング類のみ。夏は冷しをやるらしいですけど基本スープは1種のみという事になりそう。とろろこんぶとか秋田っぽいですね。入れてみたかったけどスープの味を見たかったので今日は冒険せず普通に頼んでみます。

中華そば 並盛」730円

油浮きのほぼ無い端麗系のスープが美しいですね。

早速のスープですが醤油ダレは配合が極控えめで塩気もかなり薄いです。

味醂系の甘さも抑えてありややストイックな作りの中に陸奥湾特産の焼干しを主体とした和出汁が上品に漂っており不足無い旨味を感じさせてくれてます。

ラーメンにお麩が載るのは秋田県と青森県の一部地域で見られる珍しい文化ですが、このお麩にスープをしみこませてハフハフと頂くのがまた良いんですよね。熱々なのでヤケドに注意を。

麺は十文字ラーメンでよくある強い手もみの縮れ細麺が合わせられます。かんすい不使用との事でやや柔らかめな食感が優しいスープによくマッチしています。

チャーシューは火の通りが良く少し固めのかみ心地。オーソドックスなナルトと共に郷愁を感じさせますね。

スープまでしっかりと完食です。旨し。

 

「嬉しい、楽しい…」ドリカムがいますね(笑)

 

さて「名代三角そばや 横手店」ですが土日など常に行列が出来ていた人気店ですけれども平日の日中14時頃でコロナ禍という事も有って空いている中でのんびりと頂くことが出来て良かった。逆にそれだけ営業が大変という事とは思いますが、老舗の味を何とか守っていってほしいところです。ごちそうさまでした。

(21/03/01)
名代三角そばや 横手店/秋田県横手市安田字向田204

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つばくら食堂(秋田県横手市)

2021年06月25日 | 秋田県

仙台市でようやく65歳未満へのコロナワクチン接種券発送が始まりましたね。

 

64~60歳の方と持病持ちの優先者の予約が開始されたのはまぁようやくでしたが良しとして。ただ優先者以外の人について「8月中旬以降、予約手続きの開始時期を知らせるはがきを郵送する(仙台市)」って遅すぎませんか。何に2か月もかかるんすかね? 2ヵ月ってながいぜぃ…。ばいばい。(某スマイレージ風に)

 

そうなると待ちきれなくて宮城県主導で進めているヨドバシ会場の大規模接種に予約しようともしますわな。県は誰でも受けられるよう人員を増やして開放するってんだもの。

宮城県「誰でも」、仙台市「高リスク者優先」 大規模接種で方針に差異 | 河北新報オンラインニュース / ONLINE NEWS

ヨドバシ会場では年齢制限を撤廃し誰でも接種を受けられるよう6/28予約受付開始する予定だそうで、もし予約が空いてるとして「仙台市民だけ2か月間予約しないでくれ」と仙台市が言ってる理由が全く分からないすね。仙台市の役所根性丸出しな説明(整合性が取れない?)に従う人がいるのかは見ものです。個人的にはあー今年もふるさと納税選ぶの楽しみだなーとか思います。

# 仙台市が出すべき正解コメントは「ヨドバシの大規模接種を受けられる人はそちらを受けて、かかりつけ医や集団接種を希望の人はお待ち下さい」だったんじゃないすかね?

 

 

今日はちょっと立腹モードでスイマセン。

ラーメンの話に。

新型コロナ感染拡大を鑑みましてしばらくは過去の旅行記事をアップして参ります(という名目で遅アップ分の記事化を敢行していきます)

今回は今年2月に用事がありまして秋田県横手市に出かけた時の話(前編)

(ちなみに昨年のふるさと納税では横手市の「ぼだっこ(塩紅鮭)辛口」を頂きました。美味しかったー。)

 

前日早めに仕事が終わったので前乗りで今から出発すれば目的地で夜ラーメンに間に合うんじゃないかと考え18時に仙台を出発してみます。

鳴子から国道108号線に曲がり鬼首からは菅首相の故郷秋ノ宮を抜けていくと間もなく国道13号線に合流。道の駅おがちから湯沢市まで無料の高速も有るので本当に近く感じます。仙台からだと気仙沼へ行くよりも湯沢・横手市の方が近い気がするくらい便利です。

湯沢市では何度か行ってフラれ続けている「ラーメン鈴夜」に懲りずに行ってみます。こちらは湯沢市の人気店「ラーメン鈴弥」(店名クリックで過去記事へ)の姉妹店で夜のみの営業。google先生情報では17:00~翌2:30(L.O2:00)定休日:月曜日との事なのですが、

また閉まってました(涙) 前回は23時過ぎに行ってフラれたので(クリックで過去記事へ)今日は21時には到着してみたんですが日曜で早じまいだったのかな?貼り紙も無いけどコロナ禍で休業中とか?JR湯沢駅前の一等地エリアなんですが人もそんなに歩いてないしなー。

うーんしゃあない。湯沢市の他のラーメン屋をググってみますがチェーン店以外はすでに閉まっているようなので湯沢市を諦めて十文字方面に向かい、国道沿いで赤々と営業中の「マックスバリュ 十文字南店」に行ってみます。

値落ちした惣菜狙いで入ったんですが、狙い通りでいろいろ安くなってました。「香る魅惑のメロンパン」に惹かれて数個購入。りんごパイも美味しそう。

あれ?このソーセージの人見たことある!?

そーだ、”秋田在住食べるの大好き タベルスキ・マイケル「うマイケル」”さんじゃないですか。以前角館の「安藤醸造」へ行ったときソーセージコーナーでポスターを見ててっきり架空の人かと思い”謎のドイツ人”とかブログで書いてしまいましたが(クリックで過去記事へ

実は実在する方だそうで(汗)その節は大変失礼しました(その後河北新報で記事を見かけました)ポーランドの方だそうで、でもタベルスキ・マイケルって良い名前ですね。たしかに絶対忘れないっすわ。

秋田県大仙市で、ソーセージやウィンナーなどを製造・販売している【ポルミート】です。「食卓を笑顔に」すべてのご家庭へ、ヨーロッパの味と香りをお届けします。

 

さて今夜のお供に秋田の地酒を数本と、”うマイケル”ソーセージを買ってからもう一軒、十文字で夜開いてそうなラーメン店に向かいます。果たしてやってるかどうか?

おおー開いてました。良かった。こちら老舗「つばくら食堂」は昔ながらの住宅街の中にある町の食堂さんで昭和33年創業との事。東京タワーと同い年っすね。

ラーメンがメインですが焼きそばも美味しそう。ただこの夜中なので2つ食いは止めておいて今回は人気第3位のこちらをオーダーしてみます。

 

タンメン」600円

早速のスープですが塩ラーメンをベースに野菜の旨味を加えた味わい。塩ダレはスタンダードなタイプでデフォルトで強めに胡椒が入って野菜の甘さとスープの塩気とをバランスよく程よくスパイシーにマッチングしています。

スープ熱々ながら油量はさほど強くなく基調はあっさりめ。優しくてどこか懐かしい味わいのタンメンな印象です。

麺は十文字や湯沢等この辺りで定番の極細縮れ麺が合わせられます。〆のラーメンにしてはなかなかのボリュームがありますね。600円でこの内容は安い。昼間だったら焼きそばも食べておきたかったな。

スープまでしっかりと完食です。旨し。


さて「つばくら食堂」ですがこちら居酒屋も兼ねていて常連さんらしき男性三名が夕飯兼ねてかな?和やかに談笑されてました。なんといっても昭和の雰囲気なお店の装いがいいですね。たんこがニカッと笑う店、ここにあり。(たんこって何?笑)

(21/02/28)
つばくら食堂/秋田県横手市増田町増田関ノ口12

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徳島ラーメン人生 泉店(7)

2021年06月23日 | 仙台市泉区

エイベックスの人気アイドルグループ「SUPER☆GiRLS(スパガ)」の5代目リーダーまで上り詰めた仙台出身、渡邉幸愛(わたなべこうめ)(クリックで過去記事へ)の卒業ライブが6/12に終わりました。

仙台E-BeanSで20日にイベントもあったんですがそのどちらにも参戦出来ずどうしても都合が付かなくて、幸いなことに卒業ライブはCSで生中継してくれてたので録画して気分だけ参戦させて頂きました。

 

卒業ライブ全般に渡って後輩思いの優しい彼女の気持ちが漂う空間になってて悲しいというよりもなんだか癒されてました。ライブ終盤に後輩たちから卒業するリーダーへ歌のプレゼントがあったんですが、

阿部夢梨「サプライズで歌のプレゼントをしたいと思います」の告白に、ガチでサプライズだったらしく渡邉幸愛「え?」ときょろきょろ挙動不審になり彼女の目から一瞬涙が消えたのは見逃せなかった(笑)

その時のセリフ→渡邉幸愛「(私)踊れますか?」と次の曲が何か?踊りが頭に入っている曲かどうか?の心配をしている彼女の真面目さにごめんなさい本当に彼女らしくてほっこりとさせて頂きました(^^;

ゆめり「踊らない(バラード曲だから)大丈夫」長尾しおり「踊らなくて良い(曲だ)よ」と船場吉兆の女将よろしくリーダーをフォローする後輩たち立派です。

サプライズ曲「空色のキセキ」のイントロが流れると自分が歌わなきゃいけないんじゃないかと再び挙動不審になり歌い初めにマイクを口に持っていきますが、後輩・樋口なづなが歌い始めてやっと(ああ流れに乗ってキュー貰ってから動けばいいんだ)と分かり安堵の笑みを浮かべて後輩らに導かれていく渡邉幸愛という流れ非常に良かったです。

リーダー・渡邉幸愛の卒業と後輩に受け継ぐこれからのSUPER☆GiRLS | エイベックス・ポータル - avex portal

 

思うに彼女は昔から根が真面目でした。2018年末、他5名と一緒に卒業しようとしてたところ事務所に説得されスパガ第4章"のリーダーを引き受けて新メンバーを立派に育て上げた功績というか人として尊敬に値する業績でもありました。

SUPER☆GiRLSを卒業する渡邉幸愛 「いま良かったと思えるのが15年のアイドル活動の答えです」(斉藤貴志) - 個人 - Yahoo!ニュース

スパガリーダーとして活動する傍ら頻繁に宮城に帰ってはラジオ仕事やSNS発信などしてくれてたり、そもそも6/20のE-BeanSの最終イベントだって仙台だけで開催な訳で地元ファンを大事にしてくれる彼女の気持ちの表れでもありました。

ラストイベント | 渡邉幸愛(SUPER☆GiRLS)オフィシャルブログ Powered by Ameba

多分にプライベートで遊ぶ暇なく仕事し続けてきたここ数年だったと思われますがスパガ途中加入してから7年、パティロケ含めアイドル活動15年とか人生の半分以上をアイドル活動に捧げてきた彼女の今後に幸あらんことを祈念したい。今後は芸能活動を離れるようなことをライブで言ってましたが、無印パティロケ時代からのファンである自分の希望を言わせていただくと何かの形でまたいつか彼女の活動を見守れる時が来たらいいなと思ってます。感謝!

# あとパティロケ「セツナソラ」のアンサーソング「ハルカソラ」はいつか何らかの形で音源化おねしゃす!ハルカ>吉木悠佳も5/30で事務所エイトワンを出て行方不明だし(涙)

 

 

さてラーメンの話に

GoToEatみやぎの食事券が使える店の中から今回は国道4号線沿い市名坂にあります「徳島ラーメン人生 泉店」(店名クリックで前回記事へ)に行ってみます。

なんでも6/7~6/20まで泉店限定で替玉無料の食べ放題をやっているらしい(終了済)そんなん行かなきゃソンソン。

さて徳島ラーメンの黒と白は食べたので今日はまだ食べた事のないこちらのメニューを頼んでみます。

 

徳島ラーメン ピリ辛担々麺」920円+「ライス(小)」100円

麺の固さは”バリカタ”でオーダー。九州系の(徳島は九州じゃないけど)豚骨ラーメンの麺は固ければ固いほど粋と言われてますので。

早速のスープですがベースは丁寧に白濁で取られた豚骨で野趣味あふれる濃厚な動物系ながら豚脂少なめでこってり過ぎないバランス。軽い豚のクセがありますが味わい強めの元ダレで上手くいなしてあり相変わらずパンチの有るスープ印象です。

醤油ダレは黒系の元ダレを担々麺風にアレンジたもののようで唐辛子が効いた豚ひき肉が多めにどっさりと乗っかりすき焼き風の味付けが為された豚バラ肉と合わせて肉々しい風味を下支え。メンマ、ネギと共に十分な食べ応えも嬉しい。

ピリ辛の割には結構な辛みもありますが卓上には無料サービスの「な・ま・た・ま・ごぉっ」(研ナオコさん風に、笑)がありますのでこちらを味変で割り入れることで辛さがマイルドになって食べやすくなりました。豪勢に2個投入したりして。

それにしても替え玉前提のスープのため味付けが強めでライスが進みますな。ライスにも生たまごかけてTKGにしてみたりして。ピリ辛もやしも食べちゃおう。

はっ、今日は”替玉無料”なのについライスを頼んでしまってました(笑)遅ればせながら替玉を頼みましたが時すでに遅くもうお腹一杯。替玉一回しか頼めなかった…無念。

 

こちらは基本メニュー「徳島ラーメン」690円

白濁で取られた豚骨ベースは鶏油がプラスされてやや甘め。

醤油ダレに味醂が香り照りを伴う風味がすき焼きの割り下風という事で「生たまご」が絶妙にマッチするスープになっています。

卓上に置かれた無料の「ピリ辛もやし」も美味しいですが春菊入れたくなりますね。まぁこのままでも十分美味しいです。

 

# 会計後にサービス券を頂きました。また食べに来なくては。

さて「徳島ラーメン人生 泉店」ですがせっかくの替玉食べ放題チャンスを生かしきれず”拝み渡り”をくらう前に呆気なく敗退した気分でしたが、まぁ美味しく満腹になれたからいっか。ご飯が進むラーメン最高。ごちそうさまでした。

(21/06/18)
徳島ラーメン人生 泉店/仙台市泉区市名坂字原田64-1

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懐かしのアニソンネタです

2021年06月20日 | 食・レシピ

スイマセン今日はラーメンネタ有りません。<m(__)m>

5/15に作詞家の伊藤アキラさんが、5/30に作曲家の小林亜星さんが亡くなられました。

お二方ともアニソンを多数手がけられてて本当に多数の作品で楽しませて頂いて感謝の気持ちしかありません。

伊藤アキラさんと言えば個人的には「オレンジのダンシング/ななこSOS」ですよ。前も書きましたが当時滅茶苦茶はまっていたもので。。。他にも「ストップひばりくん」とか「Lはラブリー」とかあの頃のアニソンは割と氏の作詞が多かった。「俺は社長で小学生♪」とかもあったな。「わが社の金庫を守るため!」ってね。あー懐かしい(しらないひとはおとうさんにきいてね)

ちなみに「一発貫太くん」に関してはプロ野球で贔屓チームが負けた時ゲームセットと共に自動的に脳内で流れる曲となっております。

一発貫太くん OP&ED - YouTube

「球は丸いものだから 賭けた命もすぐ滑る♪」熱血スポコンへのアンチテーゼか、こんなの天才の発想でしかない。ご冥福を祈ります。

 

そして16分割の鬼こと小林亜星さんと言えば何といってもCM「集まった~ら こばやしの~お弁当~♪」が宮城ケンミンにはお馴染みですが(宮城県限定)(しらないひとはおかあさんにきいてね)※ちなみに作詞は前述の伊藤アキラ氏というゴールデンコンビで2番まで有るらしい。

他にも「ゼロから始まる数だってイチから習えばわかるんだ♪」そろばん「そくさん研究所」こちらも宮城県ローカルCMだそうでビックリ(wiki調べ)マジすか?全国で流れてると思ってました。ってケンミンショーに出てる地方県民みたいなこと言ってますが、

何故か宮城と縁のある小林亜星氏ですがアニソンも勿論多く手掛けてらっしゃってロボット物「ボルテスVのうた」や特撮ライオン丸「風よ光よ」など名曲多数。個人的には「魔法使いサリー」も再放送で見てたなー。最初白黒でしたよね。「魔法のマンボ」や「おやつあげないわよ!」のED曲も好きだったけど(笑福亭笑瓶さんの元ネタすね、笑)

実はOP曲も素晴らしくてジャジーなアレンジが古き良きアメリカのデキシーランドミュージックといいますかTVでは流れない2番の後の間奏部分(1'08"~)が特に秀逸でスイング感を増して転調が入っての日本歌謡独特の哀愁感とのマッチングがまた良いんですよね。後に大人になってからもCDで結構聞いてました。

「魔法使いサリー」アニメ主題歌 高音質 OP曲 - YouTube

 

そして数多あるガンダム作品の中での最高傑作は「∀(ターンエー)ガンダム」であるという持論を普段ぶちかましている自分ですが(異論は受け付けます)初めてOP曲「ターンエーターン/西城秀樹」聞いたときは衝撃でした。

小林亜星さん“最後のアニソン”に西城秀樹さんを選んだ理由(女性自身) - Yahoo!ニュース

【∀ガンダム】 OP ターンAターン - ニコニコ動画

西城秀樹氏にとって79枚目のシングルだったらしいんですけど78枚目まで小林亜星氏の曲が無かったってのも当時割と謎でしたっけ。そんな二人とも鬼籍に入られてしまいまして昭和は遠くになりにけり。

シンガーソングライターの歌が流行してからというもの様々な感性のアーティスト曲が世に溢れておりますがプロの作詞家・作曲家の作品ってのも聞きたくなる時がありますな。長文失礼。

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イケ麺チャージ プロが推薦!イケてるラーメンTOP10【後編】

2021年06月18日 | 食・レシピ

前半はこちらクリック)今年2月14日にKHB東日本放送「チャージ!」水曜日「イケ麺チャージ」のラーメンランキング特番が放映されましたが、今回は波乱含みの(!?)後編を第4位からスタートです。

 

第4位:麺屋くまがい「特製濃厚塩鶏そば」950円

顔出し推薦人はこちらのお二方!

「ラーメンスミス」店主(ラーメンに対して物凄くストイック)(他の鶏白湯と違って最後まで美味しく食べられる)

「沼田商店麺組」店主(麺、スープ、デザインどれも群を抜いている)

そして他推薦人からのコメント:
「鶏の活かし方が上手」
「丁寧な仕事が感じられる」

 

そして栄えある3位は!?大島優子かそれともまゆゆか?(違います)

第3位:中華そば みずさわ屋「煮卵入り中華そば」781円

推薦人筆頭は「自家製麺 ビブグルメン」店主(中毒性がある旨さ)(使っている材料、入れるタイミング、取ったスープの保存方法など真似できない領域)

「味わい深いシンプルなスープが好きです」
「メンとスープのバランスが良い!勉強になる」

 

2位は同票で2店舗!

第2位:中華そば八縁「白中華(極みトッピング)」950円

顔出し推薦人はこちらのお三方!

「潮の音」店主(旨味のバランスが良い。食べた瞬間に旨いって思う)(常に研究されていて進化している)

「麺組」店主(最初に旨味が来るだけでなくずっと口に広がっているような感じが良い)

「こいけ屋」店主(本当のところ言ったら真似したい)(麺とスープで1+1が2じゃなく5や6になっている)

「貝出汁が効いた上品な一杯」
「自家製麺、スープ、具全てで宮城トップクラス」

 

そしてもう一つの2位店は残念ながら店名非公開との事。マジか!?

第2位:店名非公表「塩らーめん」800円

※非公開でしたが所在地:大衡村であの看板の形とかヒント多すぎであざっす!(笑)こもれBさんですね。

推薦人筆頭は「麺屋とがし」店主(教えてもらって同じことをしても同じことが出来ない)(素材の旨みの出し方が上手、あるものを最大限に美味しくする)

「油の使い方、一杯のまとめ方がすばらしい」
「素材を組み合わせた味が上手」

 

そして最も票を集めた第1位はこちらのお店でした!

第1位:長町ラーメン本店「長町ラーメン(煮玉子入)」825円

顔出し推薦人はこちらのお三方!

「みずさわ屋」店主(調味料の加減など難しい味付けを絶妙なバランスでまとめている)

「桜木製麺所」店主(和風の素材を結構使っているのかな。自分には作れない味)

「しずく」店主(昔ながらの味もありつつ今風の味に進化させている)(おそらく香味油を今時の物にかえているのではないかな)

「ダシがきいたラーメンで他では食べた事がない」
「正油の中に奥深さ有り」

 

という事で以上「イケ麺チャージ プロが推薦!イケてるラーメンTOP10」の栄えある初代GPは「長町ラーメン本店」でした。

今回意外なお店がランキングされていたりそういえばあの店が入ってなかったり思うところは様々ありそうですがラーメン店主目線でのこういう番組もまた面白い。いつか第2回をやって欲しいところです。

そして「イケ麺チャージ」ですがKHB東日本放送の夕方のローカル情報番組「チャージ!」で毎週水曜日の18~19時枠にて絶賛放映中です(宣伝) たまに野球でつぶれますがw ラヲタなら見といて損はない!ごちそうさまでした。

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