究極ラーメン(5)

イトーヨーカドー アリオ仙台泉店のおもちゃコーナーに「紙兎ロペ」のグッズコーナーがあってよく行くんですけど、最近規模が縮小してきてヤバイ。

トムとジェリーに侵食されるロペコーナー（→）

キャラくじも売れ行きがイマイチで、いつまでたっても「ラスト福賞：アキラの姉ちゃんBIGぬいぐるみ」が狙えない（笑）

ちなみにアキラ姉（cv.しのまり）のバイト先がカレー屋「MOTOカレー」なのは豆ね。

 

リラックマコーナーやふなっしーコーナーとかもあって見てて飽きない。

でもあんまり長時間見てると不審者にされてしまいそうなので程々に退散するようにしてます(^^;

あ、ちなみに「紙兎ロペ」は現在めざましテレビで6:49頃から絶賛放映中なのでぜひ見ましょう（ステマ、笑）

さてこのブログも今回で400記事目となりました。

キリ番は恒例の「究極ラーメン」で「ニンニクの芽定食」735円です。

細麺の中華そば系が美味しい。あんかけたっぷりのニンニクの芽炒めもご機嫌だ。今日は何だかあんだく気味で得した気分。ご飯が進みますな。

がちがちのラーメン専門店も良いけど、町の食堂系の魅力も捨てがたい。お腹を空かせてガッツリ食べたい一杯。

(14/02/18)
究極ラーメン／仙台市泉区松森字鼠堂2

北海道らーめん 雷(2)

カーリング日本女子代表（北海道銀行）の快進撃！良かったですね。眠かったけど生中継最後まで見ちゃいました(^^

ソチ五輪枠奪取！カーリング日本女子代表（北海道銀行）５大会連続出場決定！

最後は世界ランク１位のスウェーデンに敗れて準決勝進出を逃したものの、過去最高順位だった長野五輪（1998年）に並ぶ堂々の5位は立派でした。

五輪ピックのソチ開会式バージョン（笑）→

さてそんな北海道繋がりで

今回は「北海道らーめん 雷」の二郎インスパイアメニュー「セカンドインパクト」で期間限定で醤油を出すという事で行ってきました。

 

ぱど限定メニュー「セカンドインパクト醤油」830円

※「ぱど見ました～」で（ぱど持参しなくとも）オーダー可能。

何も増さず普通盛りで注文。

ガラあっさりに豚脂が強め。豚脂の甘さに生姜を効かせたややマイルドなスープベースに魚介系を効かせた醤油ダレはデフォでやや控えめ配合。追加用の元ダレが別瓶で提供されるので足りなければ途中で適宜投入が可能。野菜マシ等々には有り難い親切設計ですね。

元ダレが少なめな状態で際立つのが、雷のアイデンティティーでもある炒め野菜のMAX高い香ばしさ。これが味わいを強く支配しています。豚脂が多い以外はほぼナチュラル志向で二郎っぽいジャンキーさは味噌同様に薄いですね。

元味が抑え目な分ニンニク入れた方が味のバランスは向上します。ただ後が大変ですけど（笑）においが…(^^;

小林製麺特注の太麺もなかなかサマになってきました。そして相変わらずの肉のボリュームはインパクト強し。

「塩ラーメン」650円(写真右→)

ベースは鶏白湯っぽく油量はやや強め。やや甘めの塩ダレが風味強く合わさりハッキリとした味わいを醸します。

揚げネギが乗っかり焦がしの香ばしさがMAX強め。ネギ刻み、白ゴマでこちらもナチュラルに風味を仕上げてきてますね。

麺は軽い縮れの黄色い中細麺が合せられます。

←過去食の「セカンドインパクト・肉増し」980円

コールは野菜マシマシ、肉マシ、油マシで。

やっぱ肉増しだと迫力が段違い！

これで＋200円なら安いですね。

セカンドインパクトの取扱説明書が出来てましたが、なんかやっぱりエヴァっぽいんですね(^_^;

# ニンニク無し、チャーシュー抜きで。

それだとセカンドインパクトの存在意義が薄れますけど…？（笑）

←「塩ラーメン」650円

セカンドインパクトももちろん良いんだけど

個人的に雷のスープの中では醤油や味噌より塩の方が好みです。(13/05/27食)

ぱど限定「セカンドインパクト醤油」は今回2月末までの期間限定ですが、もしかしたらレギュラー化もあるのかなと予測していたりして(^^

(14/02/12)
北海道らーめん 雷／仙台市青葉区藤松3-6

わが家 折立店(4)

萌えてお出かけ譜久村聖・鞘師里保・石田亜佑美 （モーニング娘。'14）トーク＆握手会イベント（1/27 タワーレコード仙台パルコ店）

だーいし＠仙台出身が仙台に来てたのに仕事で参戦できず…サブリーダー＆次期エースも来てたのに勿体なかった。行きたかった(--;

でも「ナマイキTV」に生出演で出てたのは無事録画してチェック済み。ナマイキ～はいつも来仙ハロプロを出してくれるので有り難いね。そして今回は「あらあらかしこ」にも祝・初出演。

仙台放送『あらあらかしこ』モーニング娘。’14　石田亜佑美・譜久村聖が商店街に突撃！

パーカーの胸元に「モーニング娘。'14」って書いてあるじゃんと言うツッコミは無しで（笑）

宮城愛！石田亜佑美｜モーニング娘。‘14 天気組オフィシャルブログ

宮城LOVE！全国区のアイドルになっても地元愛を忘れないでいてくれるのは地元民としては嬉しいもので。

と同時に地元TV局が地元出身タレントを支えてくれる図式もいいね。宮城はホームだし仙台はホームだ。ホームの優しさはいつまでも有り難いものになるんじゃないかな。

さてラーメンの話に

貴方のラーメンの”ホーム”になりたいという意味で付けられた（多分…^_^;）此方「わが家」も3周年との事で、先日行われた「３周年感謝祭」行ってきました。今年も大雪すね…。

「らー麺」690円→サンキュー価格390円

麺セレクトは家系麺（大橋製麺低加水太麺ストレート）の「麺の硬さ：硬め／油量：多め／味の濃さ：強め」でオーダー。

初めて全MAXで注文してみましたが、思ったよりも食べやすいかも。

鶏油の甘さが引き立ち十分な塩気でキレを出し、野菜の充実感で下支えをする濃厚な旨味はMAXの方がわかりやすいようにも思えます。

わが家 折立店で頂く定番のらー麺も最後になりそうです…。

←過去の未アップ分「らー麺」690円＆期間限定メニュー「豚骨味噌らー麺」790円

携帯で撮影したにしても画質が悪い（失礼） わが家の味噌が食べられなくなってしまうのか！？もしそうなら残念。(13/01/13食)

（写真右→）3月7日11時より「地鶏中華そば一本義」グランドオープン！

マジっすか…。驚きました。あくまでも「折立店」のみのリニューアルのようですが。

そして地鶏ですか…。地鶏ってどうなんですかね？

「嘉一」や「魔界ラーメン月光」の鶏スープのような鶏油たっぷり醤油控えめもしくは塩ダレの鶏オンリー系は流行りみたいだから良いかもしれないし、逆に鶏白湯系は仙台にどうも根付かないみたいだし。鶏白湯のあそこもあそこもつぶれちゃいましたね(--;

予想としては前者かなと思ってますが、まずは乞うご期待！ですね。

(14/02/09)
わが家 折立店／仙台市青葉区折立2-1-16

味一品(10)

ここ数年はいつも大崎八幡神社＠青葉区の「どんと祭」でおみくじを引いてます。

昨年は「末吉」を引きその通り微妙な一年だったので、今年は何とか「大吉」 を引きたいと思い、数日前から一日一善を実行し、前日は長風呂で身を清め、当日おみくじを引く前に八幡神社内のあちこち賽銭箱あるところに「大吉を引きますように」とお参りをして

なんなら「大吉」が出るまで大人買いしてやろうと密かに画策して臨んだのですが結果「中吉」 を引いてしまい微妙に悪くない結果だったのでそのまま甘んじて受け止めてしまいました。

やっぱり「大吉」出るまで引き直せば良かったかな？とかあれこれ考えながらおみくじを見直していたら…

「つねにひかえめにすることです。」

おみくじに諭されてしまいましたが（笑）

でも来年こそは「大吉」引いてやるぜ！

そういえば今年も風雷坊が出店してました（→）

週末は冷え込むらしいけどそんな時は「味一品」のこってりが恋しくなりますね。

「こってりラーメン」650円（写真上）

こんなに油量少なかったっけってくらいあっさりして食べやすい味一品のこってり。

香味野菜や香辛料、肉味等々の充実したスタミナ感を持ちつつ相反するような優しい味わいとのギャップ萌えに孤高の技が感じられますね。そう易々とはインスパイアを容認しない、そんな気合いも感じます。

食べ終わって店を出ようとしたらあの有名店の人たちが入店してきました。閉店後の晩飯ですかね。

ところで八幡神社には一体いくつお賽銭箱が置いてあるのだろう？とか思いながら頂く孤高の一杯。ごちそうさまでした。

(14/01/19)
味一品／宮城郡利府町菅谷字産野原65

田蛇(2)

祝・BABYMETAL（ベビーメタル）がMステ初登場！

BABYMETAL/イジメ、ダメ、ゼッタイ

SU-METALの生歌が良い出来。YUIMETAL＆MOAMETALも良いパフォーマンスでした。生放送であれだけ力出せれば立派。

これでベビメタが世間に見つかっちゃうと良いね(^^

「Versailles（ヴェルサイユ）」「Galneryus（ガルネリウス）」辺りでもMステには出れてないし、メタルの人がMステに出るのって…え？もしかして「X JAPAN」以来とか？(^^;

この際「BABYMETAL」がもっと人気出てしまって、Mステの怠惰なマンネリ出演者固定（つまんないよね）に風穴を開けて欲しい。そしてメタルというジャンルに市民権をもたらして欲しいですね。

# そしていつか「Aldious（アルディアス）」もMステに出してやってくれ（笑）

さてラーメンの話に

「田蛇（デンジャー）」で新メニューが出たと聞いて早速行ってきました。「さんまベースの魚介だしとこってりスープの最強コラボ」との事。これは絶対食べないと！

「濃厚魚介こってりラーメン」750円（写真上）

大盛り無料サービスなので大盛りで頂きます。

最強こってりのガラベースに更なる油量をプラス。油分が家系のように表面に分離してます。さんまを香油で投入してるのかな。魚粉も少し浮きが見えます。

味わいは出汁の風味がメインで僅かに醤油ダレで焦がしの香ばしは炙りかな。卓上の味噌ダレや醤油ダレを入れなくてもデフォで十分な味わいがあります。

試しに味噌ダレをサジ一杯入れてみたら塩気が強い強い。結構しょっぱ口の自分でも厳しいレベル。投入するなら加減しながらの方が良さそう。

ガラの後味も結構強い。ガラも肉味も旨味も油量も全てがMAXレベルの仕上がり。”味一品インスパイア”から突き抜けてきましたね。コレ良いんじゃないでしょうか？ かつてない最凶クラスかも。

←過去食は味一品インスパのスタンダード

「最強こってり」650円＋無料大盛りサービスも付けて頂きます。

本家「味一品」がまさかの復活をしてしまい「最強こってり＠田蛇」の運命やいかに？と思われましたが、どうやら独自の進化を遂げている模様。

煮込みの玉ねぎが前面に出てきて野菜感が強くなったかな。油量が少し強くなり魚介も強めてきた印象。

卓上のタレを投入しなくともこのままでも普通に食べられそうなほど良い感じの旨味が出てます。

ストレート中細麺は以前より固めになり差別化をしてきましたね。(13/02/07食)

「BABYMETAL」を嫌うメタラーの話もたくさん聞きますけど、最初は何だって遊びや摸倣から始まるものだし、アイドルだろうがラーメンだろうが聞いて楽しくて食べて美味しければ何でも良いのですよきっと(^^ 自分は「BABYMETAL」面白いと思うし「田蛇」のラーメンも好きだな。

ちなみにベビメタの人気曲「紅月-アカツキ-」（クリックでYoutubeへ）ってタイトルが「X JAPAN」と思わせつつ実はもろ「Versailles」ですよね。サビのピアノの入れ方とかHIZAKI姫が作りそうなメロディラインが好きだな。ついKAMIJOのVo.で補完されてしまいます(^^;

(13/12/16)
田蛇／仙台市青葉区木町通2-1-55