魔界ラーメン 月光(2)

今年のAKB総選挙で53位と振るわずジャンケン大会では2年連続あと1勝で選抜入りの所で敗退。AKBにおける”永遠のブレイク寸前”ことフレッシュレモン＠市川美織ですが

元々縁もゆかりも無かった大阪のNMB48への完全移籍が決まり

借り猫リーダーに絞られる市川（→）

4/24ついにAKBを卒業させられてしまった市川

埼玉県出身ながら「広島レモン大使」に任命されるなど順調に見える市川ですが

AKB市川美織、念願の“レモン大使”就任に感激「レモンの上にも3年」 ニュース-ORICON STYLE-

【NMB48】広島レモン大使・市川美織仕様のレモンがバカ売れの模様！！ : ROMれ！ペンギン(AKB48まとめ)

昔はもっと鳴かず飛ばずで公園で過ごす日々だったらしい…

AKB市川美織の壮絶な人生にオタ感動「事務所解雇を母に言い出せずレッスン行くふりして公園で時間を潰す」:哲学ニュースnwk

そんな苦労人アイドルがラーメンになってまさかの仙台降臨（笑）

「魔界ラーメン 月光」で噂の5.6月限定メニュー「フレッシュレモンラーメン」をようやく食することが出来たので遅ればせながらアップ。なかなか休みが合わずついに飛び道具の有給使いました(^_^;

「フレッシュレモンラーメン」800円

豪快にレモンの輪切りが浮いてます。仙台では「にとく（元・桃千）」でレモントッピングありましたが量が違いますね。

スープは鶏を効かせた醤油ラーメンがベース。トリッキーな事はせず素直に優しい風味のもの。醤油は適量、油量は控えめでナチュラル仕立て。レモンの香りを引き立てます。

柚子を細かく入れたラーメンって有りますけどあれのレモン大量版というイメージでしょうか。柚子よりもレモンの方が醤油の風味にマッチしているような気が段々してきました。やべーレモン美味い。レモン増ししたい（笑）

麺はストレート細麺。レモンに紛れて味玉が1個分入り細切りメンマが食感に変化を与え、唐辛子の細切れが一味アクセントを加えます。

スープと麺を口に含みながら頂くレモンは結構クセになる味。レモンの殻を入れる皿も供されましたが結局皮ごと完食です。万人受けするかはともかくフレッシュレモン美味しい(^^

フレッシュレモンに15歳小顔ライバル登場！？

【小顔対決！】AKB48市川美織 vs 乃木坂46齋藤飛鳥

新世代の追い上げに負けるな市川美織(20) また月光さんの楽しい限定を期待しつつ、そしてフレッシュレモンラーメンの再登板にも期待してます(^^

(14/06/23)
魔界ラーメン 月光／仙台市青葉区中山8-22-18

満洲飯店

私立恵比寿中学　『バタフライエフェクト』 - YouTube

初めてエビ中の曲で心にひっかかった良曲。配信で買っちゃいました。メロサビが鏡の中のマリオネットっぽくてアレンジがビートパンク風に遊んでて面白い。ちゃんと生演奏っぽくて折々にタメを作るドラミングも好み。

意味が分からなそうでやっぱり理解不能でサブカル被れが完徹で書いたような歌詞も割と好き。サブカルを拗らせて今夏の解散が決まったBiSがやりたかった事ってもしかしてこういう事だったんじゃね？って気がします。

BiS解散LIVE 「BiSなりの武道館」

エビ中って、一人ピンクの電話のような声の子が鉄道ヲタっていう軽い認識しかなかったんですが、あの子は「ぁぃぁぃ」っていうんですね。入力しづらいな（笑）先日のMフェアで楽しそうに新幹線トークしてて軽く他出演者を引かせてたのが好印象でした。

ナタリー - [Power Push] 私立恵比寿中学「バタフライエフェクト」特集

一つだけ

MVで水中で息苦しいシーンがあるんですが、あれはアニメ合成じゃなくて本当にプールでメンバーをずぶ濡れにさせて苦しい演技をさせた方がマニアックで良かったと思う。

まぁそこまでやっちゃうとBiSになっちゃうのかもしんないけども(^^;

さてラーメンの話に

仙台のガッツリ系を語る時に忘れてはいけないのが泉区七北田の旧街区・市名坂エリアに有ります「満洲飯店」知る人ぞ知る元祖ドカ盛りラーメンが名物のお店。

ときどき漢字が「満州飯店」だったり表記が「七北田店」「市名坂店」だったりしますが多分あんまり細かい事は気にされない向きではないかと思われます(^^;

ドカ盛りメニューは味噌ラーメンとタンメン系かな。他にもメニューが沢山あってどれもお手頃価格で抜群のC/P比の良さがあります。

結構な老舗です。建物が昔の食堂そのもの。入口が二つありますが常連さんは正面からではなく裏口の方から直接テーブル室の方へ出入りされる方が多いみたい。

基本はこれでしょという事で「みそラーメン」650円（写真上）

目を見張るようなドカ盛りがインパクトありますね(^^

クセの無い白濁の豚骨ベースは配合濃いめで舌触りはさらっとしています。赤味噌メインの味噌ダレは濃厚な風合いで胡麻ラー油でピリッとスパイシーに仕上げでありチョイ辛め。ラードで炒めたモヤシとタマネギ、チンゲン菜が少々、野菜の甘味がスープに溶け込み甘辛の美味さが主体になってます。老舗らしいスタンダードな味噌ラーメンのスープですね。

麺はやや柔らかめの極細麺で優しい口当たり。仙台の老舗の味噌ラーメンって細麺が合わせられることが多くて面白い。

となるとスピード重視で行った方が良い。丼から野菜をこぼさないように野菜の山を食べて少し崩して、麺が見えたら麺を引きずり出しながら麺を先に食べ進めていきます。加水率高めでノビにくそうとはいえ細麺なので早めに麺をやっつけるのが完食のコツでしょうね。

煙草をふかした店主が迎える昭和のラーメン屋。こんなお店もそろそろ少なくなってきました。ぜひ大食いの知人等を連れてチャレンジされては如何でしょうか？ ちなみに”野菜少なめ”でも頼めるらしいです(^^

(13/10/22)
満洲飯店／仙台市泉区市名坂東裏64

優勝軒 仙台南店

O保方氏やらないと決着つかぬ…検証実験参加へ

R化学研究所のN依コミッショナーは１９日、O保方ユニットリーダーがIWGPヘビー級王座をかけたタイトルマッチに参加するかどうかを尋ねられ、「O保方さんがやらないと決着がつかないと思っている」と述べた。さらに「懲戒解雇になればマッチメイク出来ない」との見方を示し記者団に答えた。

「ベルトが存在することを示す証拠はなかった」と元タッグパートナーのW山教授は「IWGPインターコンチなら説明しやすいが、結論は出ていない」とも話す。

S田文部科学副大臣は１９日「H成維震軍の解体がないよう協力したい」と述べ、解体に同意しない考えを示した。

八方ふさがりの中タイトルマッチへの参加についてO保方氏は「生き別れたK中詩郎を早く捜しに行きたい」「IWGP細胞 愛してま～す」との表現で意欲を示しているという。

という夏の夢を見ました。そろそろ疲れが蝶天に達している模様。

そんな時はガッツリと二郎インスパでも

今回は「優勝軒 仙台南店」から「角ふじ麺（醤油）中盛」770円（写真上）

マシ設定無しですが中盛まで同料金。大盛りが＋100円

早速のスープですが、ベースの白濁豚骨と鶏ガラの合わせは濃いめ。豚脂がかなり多く二郎インスパらしさは十分。さらに背脂の乱切りが表面にトッピングされて豚の甘さがスープの骨格を作ります。

醤油ダレは控えめで軽く昆布系が香る程度。主張せず塩気も少なめ。ジャンキーさはあまり感じずとにもかくにも動物系が強い中で、軽く野菜とあとはニンニク刻みがアクセントになる印象。

麺はワシワシ食感の角切り太麺でガッツリと喰らえるもの。中盛りで体感250g位かな。

個人的には油量に対しての塩気がもう少し欲しい。しょっぱ口なもので(^^; もう少し塩気で芯を作りたいかな。

 

←「角ふじ麺（味噌）中盛」880円

クーポンでチャーシュープラス1枚トッピングサービス

味噌ダレは酸味が少なく熟成の若いものを多めに配合。醤油と異なり程よい塩気があります。

ベースの動物系がこちらもMAX強めなのですが味噌ダレがある程度中和してくれるので醤油よりも食べやすいです。

麺は醤油と共通。化調のジャンキー感は然程なく、味噌ダレの雰囲気が少し「2ndインパクト＠雷」に似ている印象。

チャーシューは厚切りのしっかりしたものがデフォで一枚乗っかります。「優勝軒 国分町店（現在は閉店）」で以前食べた「角ふじ麺」とは全然別物。デカくて二郎インスパにふさわしい一品。

 

下記については、実は数日前に「角ふじ麺」食べに行ったら夕方からしか提供しておらず（涙）仕方なく他メニューを頂いた時のもの。

←「野菜たっぷり味噌ラーメン」880円（写真左）

濃いめのガラベースにピリ辛味噌味のスープ仕立て。煮干しや昆布など基本の魚介系がしっかり効いており、さらに根昆布？乾物系も感じます。

長期熟成らしい味噌ダレは酸味を伴い、ラードを強く香らせ肉味強く黒胡椒等でスパイシー。酸味が強いけど旨味も濃厚ですね。仙台大勝軒の味噌ラーメンのスープとはタイプが異なります。

たっぷり野菜は挽き肉も入って美味いけど”たっぷり”ってほどのボリュームは無いですね。言ったもの勝ちって感じ？(^^;　せめてニラだけでも倍増したらイメージ良くなりそう。

 

「つけ麺」720円（写真右）

酸味と甘みの大勝軒DNAを残しつつ今風の節系つけ麺にシフトさせた印象。節が強く僅かにピリ辛。油量がやや強めでこちらも味わいは濃厚。すこし照り焼きの旨味に近いものがありますね。
(14/06/09食)

 

ここからは過去食。

←「つけ麺」700円（写真右）

アレンジはやや今風寄りですがベースの豚骨ガラはしっかりとられたもので、根底にはやはり大勝軒系列のスープ作りの伝承を感じさせますね。

←「野菜東京ラーメン」800円（写真左）

ガラベースに胡椒の効いた炒め野菜をシャキッと乗せた野菜タンメン的塩ラーメンですね。アッサリとこってりの絶妙なバランス感がキモ。

美味しいのは勿論文句なしなのですが優勝軒で食べたいと思わせる訴求性が有るかというと微妙で、800円だとちょっと高いのかなと思ってしまいます。
(11/12/18食)

近所に「本竈2 南仙台店（ホンカマド2）（現在は閉店）」「丸源 仙台長町南店」が出店したりと波乱含みのエリアになっていますが「優勝軒 仙台南店」はしっかり固定客をつかんでいる模様。定休日なしで24時までやってるのも便利ですね。

(14/06/14)
優勝軒 仙台南店／仙台市太白区大野田字王ノ檀49-1

魔界ラーメン 月光

今年最後の13日の金曜日が終わったらしい

乃木坂46　『１３日の金曜日』 - YouTube

そして7/9には乃木坂46の新曲「夏のFree＆Easy」発売

乃木坂46　『夏のFree＆Easy』 - YouTube

ヘッドホンに混じって誰かひとりイヤーマッフルっていうボケを探しましたがいなかった(--

乃木坂MVに松井玲奈が出てる違和感がまだ残るものの流石は天下のSONYミュージックで相変わらず良曲リリースしてきますね。

ロケ場所って、どこ？アニメチックでキレイですね～。乃木坂のMVはセンスが良い。今回も前曲に引き続き”ななせまる”こと西野七瀬がセンター。

ななせまると言えばドラマ「49」のツンデレお嬢様マナ役を思い出しますが（個人的な回想）こちら（↓）のMVでもツンデレ役を熱演。

乃木坂46　『ロマンスのスタート』 - YouTube

彼女は何処でもツンデレ設定なんですね(^^

さてラーメンの話に

今回のラーメンは中山エリアに昨夏OPENの新進気鋭「魔界ラーメン 月光」から二郎インスパイアメニュー「男峠」800円（写真上） いったいどんなデンジャラスなラーメンなのか！？

# 勝手に画像使ってスイマセン（→）

豚骨ガラベースに豚脂が程よく強め。粗挽きの背脂がトッピングされ更に細かい背脂もスープ表面に浮かび白く見えるスープですが、レンゲで掬うとかなり濃厚な醤油色をしています。

そして醤油ダレ強め配合で味が濃ゆいですね。比較的しょっぱいと言われる二郎仙台店よりも塩気が強い。カラメ用の醤油ダレが付いてきましたが元々の味が強いから使わないかも。

元ダレには昆布と節かな？がさらりと効いていて適度に旨味は確保出来ています。無化調との事ですが確かに安心安全でナチュラルな素材感が印象的。

# 勝手に画像使ってスイマセン２（→）

ただ刻みニンニクの爆盛りがヤバい。3日は匂いが抜けなさそう。デフォルトでこれはやり過ぎでは…

# でも「夏だからやっちゃおう！」（笑）

 

←夜のみメニュー「背徳の油そば450」750円

やっと魔界らしいネーミング出ました。ベートーベンのピアノソナタ月光に乗せてナオミ先輩ふところから縄がっ背徳のフェスタがっ（意味不明）

スイマセン取り乱しました（汗）

# でも「太陽は許してくれる！」

 

旨味のつまった豚脂をまぶした角切りの中細麺はかなり固め仕上がり。麺は男峠と共通っぽい。豚の臭みが少なく油そばのベースに丁寧な作りを感じます。

「背徳の油そば」も味はかなり濃いめ。ギュッと節と昆布を効かせた醤油ダレが器の底に入っており、ぐっちゃんぐっちゃんのにっちゃにっちゃとそれはもう背徳上等でかまします。

そのままだと味が強すぎるので酢を2周させて薄めます。この味を足しつつ薄めるという違和感が素敵（笑） 酢は酸味を飛ばしてあり昆布を足してあるオリジナル仕立て。特製ラー油も辛味が抜いてあり風味が増してなかなか凝ってます。

しかし450グラムってこんなに多かったっけ？てくらいボリュームあって良いですね。お腹空っぽにして来た方がいい。

でも乃木坂さゆりんご＠松村沙友理なら軽く2～3杯は完食出来そう？（笑）

さゆりんご ちょっと痩せた？ うまズキッ! 2013.11.10 - YouTube

月光さんは限定も面白いのばかりですね。噂の5.6月限定メニュー「フレッシュレモンラーメン」を食べに行きたいんですがなかなか休みが合わなくて…、でも今月中には必ずやっつけにいきます(^^

(14/03/28)
魔界ラーメン 月光／仙台市青葉区中山8-22-18

※写真は以前の限定です（→）

【14/06/22追記】やべー月光さんに呟かれてしまった。ありがとうございます。SNSやってないので返せない(汗) 記念にリンク貼らせて頂きます(^^

魔界ラーメン月光＠仙台

小十郎(2)

王者イングヴェイ参加の「猛烈宇宙交響曲＠ももクロ」がいよいよ世界配信。

ナタリー - ももクロ「猛烈宇宙交響曲」イングヴェイVer.が世界配信

予想通りのライジングフォース節ですね。凄まじい速弾き炸裂で実に好みなリアレンジ(^^ こんなに分かりやすく速弾きでゴリゴリ押してくれると聴いてて痛快。ボーカルも新録したらもっと良かったのに。

そしてどうしても世界的メタルギタリスト対決！オリジナル版のマーティフリードマンVer.と比較してしまいますが…

初発のマーティVer.はオリジナルという事でギターサウンドが（solo部分以外）ミキシング抑え気味で損してますが、マーティのは拍の取り方が日本風でメロディにハマってるんですね。ギターでこぶしまで入れてるし(^^; 要所の速弾きも負けてない。

結果、甲乙つけがたし。カコフォニーもアルカトラスも好きだった自分にはまるでカレーライスvsオムライスどっち好きよって言われてるようなものでした(^^; こうなると王者×ももクロの生コラボもどこかでみたいですね。紅白？FNS？是非どこかで披露して欲しいところです(^^

さてインギーさんって誰？って方に彼の猛烈な半生をわかりやすく解説されている記事を見つけましたので勝手に（スイマセン）リンクしちゃいます

インギ～光速のブタ野郎～

天才と何とかは紙一重ってやつですね（笑）

さてラーメンの話に

岩沼の「小十郎」から二郎インスパイアメニュー「小十郎の味噌らーめん（海老風味）」800円

麺量は並で200グラム。ゴマ／魚介／海老から風味をセレクト可能。ニンニク抜きでオーダー。クーポン券利用で煮玉子サービス付けて頂きます。

小十郎の二郎インスパはトロッとした舌触りのガラベースが特徴的でそのクリーミーさは某ヘルズ～並じゃないかと思います。赤白ブレンドの味噌ダレは熟成に若さがあり塩気少なめで豆の香りが豊かなもの。

海老がガツンと香って来るのかと思いきや割と控えめで奥の方に香る程度。魚介系も粉で大量に投入されていますが若干味噌の方が香りで勝っているバランスです。

トータルで非常にナチュラルな味わいであまり二郎インスパっぽくはない印象。ていうかもしかして無化調？ていう位ですね。スープも完飲。ジャンキーさを求めるならやはりニンニクを入れるか辛味噌30円トッピングを付けるのが良さそうです。

 

←こちらはあっさり好きな方向けメニュー「藤次郎らーめん・しょうゆ」650円

醤油／塩からセレクト可能。こちらもクーポン煮玉子サービスして頂きます。

スープはガラベースで油量も適度にあり動物系が強め。煮干しと節の魚介系を合わせて醤油ダレもやや強め。胡椒等スパイスで風味を整える組立てですね。

素材一つ一つを感じさせ雑味少なく丁寧なこだわりを感じますが、味わいがやや単調でもう少しキャラクターが欲しい印象。こちらも無化調っぽいですね。

麺は中細の縮れが合せられます。

 

「小十郎」のコンセプトが「老若男女が楽しめる味」との事でその通り自分のスタイルを貫くスープ組立てに感じますね。どうやら全メニューともナチュラル風味っぽいので、そうなると次食はニラ・辛み・生姜の効いた「藤五郎らーめん」辺りもよさそうかな。

(13/10/04)
小十郎／宮城県岩沼市朝日2-1-6