オクラを大きくする

夜になると涼しいを通り越して、窓を開けていると寒いのです。
このまま秋になるのでしょうか。

3、4日畑に行かなかったので、オクラの実が巨大化し、30センチにもなっていました。
それが4本も。
大きくなっているのは分かっていたけど、行く気になれなかったので。

そのまま畑に捨てようかと思いましたが、一応持ち帰りました。
切ってみると、結構軟らかいのです。
ナスと一緒に煮たら、全然抵抗なく食べられるのでした。

普通、オクラは大きくなると、スジが太くなって、とても食べられるものではありません。
うちのオクラは、普通の5角形のオクラとは少し違い、角が鈍角です。
完全な丸オクラでもありません。
苗が余ったからと、近くの人に2本いただいたものです。

以前にオクラを育てたとき、さかんに毛虫がついてどうしようもなかったのが嫌な経験となり、それ以降、オクラを育てるのは敬遠していたのですが、苗をもらってしまったら、育てるしかありません。

オクラは3本まとめ植えにするといいと、長野県の山里のおばあさんと、九州の農家の長野さんが言っていたので、2本寄せて植えてみました。

近隣の畑を観察すると、3本寄せて植えている人がほかにもありました。
寄せて植えると、オクラの成長が早すぎないため、収穫にそんなにあわてなくていいことと、実が太りすぎないため軟らかくなるらしいのです。

実がこんなに大きくなってもおいしく食べられるのであれば、これからはある程度大きくしてから採ろうと思います。その方が得です。

2本ばかりのオクラは、毎日1個2個と採れてもまだるっこしくて、調理するにも困ります。
来年はできればもっと多く植えてもいいかなと思います。同じ品種を作れるよう、種を採っておく方がいいかもしれませんが、そんな根気のいることができるか不明です。


畑の作物は成績が悪く、ナスは花があまりつかないし、キュウリも実が落ちたりしています。トマトは赤くなる前に割れてしまって、全然おいしくなさそうです。