お酒できました！
・米 コシヒカリ５００g 250円
・麹 ２００ｇ 300円
・酒粕（春吉） 200円
・水 180円
計930円で4合ビンが2本取れました。
これからはもうポン酒は自分でつくるわ。
春吉は戦国武将にならって、無濾過のにごり酒でいただきましょう。
グビリ・・・・
バナナのようでメロンのような果実味とほのかな炭酸がたまらない。
冷蔵庫でキンキンに冷やしてみると、とても美味しなのだけれど、特筆すべきはその酔い心地だ。
とにかくなんか笑ってしまうの。
まるで酒を飲み始めた中学生の頃のように、ウキウキしてしまうのですよ。
なんの成分が効いているのかわからんが、楽しいから良しとしよう。
今年は大好きなルー・リードに続いて先ほどは大瀧詠一も鬼籍に入ってしまった。
偉大なる二人のミュージシャンたちに、献杯。
みなさま今年もお疲れ様でした。
良いお年を。
よしざる
、
