単身赴任の晩飯７(アイナメとチダイのポワレ）

　アイナメとチダイのポワレ、新ジャガ、ナガネギとエリンギのスープ煮添え。

　ソラマメ、カリフラワー、トマトのサラダ、バルサミコドレシング。

　ビワ（当菜園）とチェリーのデザート。

菜園の花など

一週間ぶりに帰宅してみると、菜園の状態が大きく変わっています。

　これはファンネルの花です。ファンネルは茎も葉もシードも薫り高く、魚料理に欠かせないハーブです。

　虫たちの大好物で、特にキアゲハはすごいです。先週は３０匹ほどモスラの子供がいましたが、そのままでは丸裸になりますので、３匹まで淘汰しました。

　ツバメが喜んだと思いますが。



　こちらはオルガノの花です。

　オルガノとか、ローズマリはすぐに繁茂しますので要警戒です。

　切り取って乾燥し、欲しい方にどんどん差し上げています。



　ナスの花です。このナスの名前が「実男子」です。水も滴るから取ったのでしょうが、苗を買うとき家人が「これが良いわ」で決まりでした。味は分かりません。



　ビワが色づき始めました。

　このビワは亡父が買ってきたビワの種をまいて、大きくなった物です。

　実生ですので遺伝学的には世界で唯一の木です。

　今年の冬は例年になく低温でしたので、着果が悪く、その代わり果実は大きくなました。



　後、２から３日で食べ頃ですが、私は会津です。　



　こちらはブルーベリです。色づきはじめました、今年は豊作のようです。

　ＡちゃんちのＫ君達、ＣちゃんちのＴちゃん達、今年は７月の下旬が最盛期のようです。