豚ほお肉の赤ワイン煮込み

　豚のほお肉が手に入りましたので、定番の赤ワイン煮込みにしました。

添えたのは菜園の赤玉ネギとリーフレタス。

何にでも合う酒肴です。もちろん総菜としても。