高知のユニークな さわち（皿鉢）祭り！！

（　３月日　高齢の皿鉢（さわち）祭りがありました。食の祭典　シェフが技を競います。

　　鯛　うつぼ　タチウオ　？　伊勢エビなど。）

 

おひな祭りも過ぎ　啓蟄（けいちつ）という季節を迎えていますが　岩手大船渡では　今も山火事が延焼しています。『　自然に

起こったものは　自然の力でしか　治まらない。』　という地元の人の言葉が頭に残ります。高知では寒い冬をようよう脱し　三寒

四温を繰り返しながら春が来ています。色々な花が咲き　春の到来を告げています。しかし、その後暑い夏が待っていると思うと　

少々うんざりです。短い春でないことを願っています。

 

先週　気候変動問題の限界点（転換点）について書きました。以前も２０４５年に起こるシンギュラリティ(　技術的特異点)について

何回か書きました。ある時点を超えると様々な原因で地球が回復不可能になるという警告です。熱帯サンゴ礁の死滅や　南極

などの氷床融解なども　その限界点の一つです。そして人工知能も・・。2030年には、前段階となる「プレ・シンギュラリティ

(前特異点)」が到来するとみられています。人間が愚かな行為を続けて行くと　感情の無い知性が　人間を超え　世界を支配する

時代が来る・・？　人工知能の発達です。私たちを取り巻くしていきます。

 

NHKは５年前に2030年への課題として　今後１０年が大いなる分岐点（シンギュラリティ）になると放送特集をしました。今年

２０２５年になり　２１世紀も１／４が過ぎようとしています。未来への分岐点と言われた２０３０年も　残り５年です。

 

地球温暖化による異常気象や　戦争や難民の問題、水や食料における格差の増大、そしてプラスチック汚染。これらの問題を正しく

解決しない限り　我々の未来はないと・・。NHKが言った決定的な１０年、その分岐点へ　あと５年です。しかし、アメリカでは

これから４年間、トランプ政権が政治をリードします。そして、多くの国、企業や人々が、それに従おうとしています。

 

アメリカウクライナの首脳会談で　マスコミの前でケンカのような言い争いが話題になっていますが　アメリカは『パックス

アメリカーナ（アメリカによる平和）』（世界の警察官）から手を引こうとしている。自国第一主義のアメリカはウクライナへの

膨大な軍事援助、経済援助を止めようと考えているようだ。ただ狙い目は鉱物資源で　その為のディール（取引）を探っている。

ほぼ同じ状況にある台湾は　次のウクライナになるのでは・・と恐れています。日本についても同様，過去７０年アメリカによって

守られた日本の安全保障は　もう長く続かない　？　　連日登場する　お山の大将ぶりに　うんざりしています。

 

天災と国防というエッセーで　寺田寅彦は　『文明が進めば進むほど、天然の暴威による災害がその激烈の度を増すという事実』に

言及し　『文明が進むに従って、人間は次第に自然を征服しようとする野心が生じた。』　『　文明の力を買いかぶって　自然を

侮りすぎた。天災ばかりは科学の力でも、その襲来を中止させるわけにはいかない。風圧、水力に抗するような　色々な造営物を

造って　自然の暴威を封じ込めたつもりになっているが　自然が暴れだして堤防を崩壊させ、人命を危うくし、財産を滅ぼす。

災禍を起こさせた元の起こりは、天然に反抗する人間の細工であるといっても不当ではない。』　そして『　科学的な国防の

常備軍を設け、日常の研究と訓練によって非常時に備えるのが当然でないかとも思われる。』　　と　関東大震災を体験した

寺田寅彦氏（高知出身　物理学者）　は今から９０年前に書いている。　

  

温暖化や森林火災　生物種の減少　人口増　戦争など地球規模の問題が多くあります。出口の見えない悪循環に陥っている世界　！　

後戻りの効かない２０３０年を前に　自然災害の防災のあり方、　自然と人間のあり方をもう一度　考える必要があるのでは

ないか？　『　我々にはまだチャンスがある。しかし、これまでと同じ誤りを繰り返す時間はない。』という地球サミットの

発言があります。　　　（　文章と写真　違和感がありますが　ご容赦下さい。）

 

皿鉢（さわち）とは大皿に出される刺身、肉、煮物、練り物、果物、甘味などの盛り合わせ。

お正月など　お酒や宴会好きな女性の手間を省くため　年末に作ったお料理を一皿に盛りつけた。

そうして正月　お客様も迎え　大いに盛り上がろうという趣向　女性の強い高知ならでは・・。

高知のおもてなし文化、同時に行われる　土佐のおきゃく　多くの客が来ても大丈夫　！

高知県のホテル　、レストランのシェフが　見栄えよろしく　腕を振るい　ショウアップ　です。

色々なハンバーガー　？　こう盛りつけると　豪華です。

これは中華風ですね。

話し変わって　高知城の梅林。　見頃になってきました。

古木、老木もしっかり花を咲かせます。

皮一枚でつながっている感じです。

本丸にある梅の木。　枝が伸びすぎて異様ですが　梅の木の力強さを感じます。

ピンクの早咲きの桜です。　カンザクラでしょうか　？　　染井吉野が見られるのも　近い　！