福仙楼

白川通りの「東龍」の隣。
東龍と同じくラーメン店の「福仙楼」








有名なラーメン店の隣なのに流行っている。
ﾒﾆｭｰは「つけめん」「福そば」「屋台そば」「福仙楼そば」などなど......
ボクの注文は「福仙楼そばの並」
具在は「刻み肉」と「トロすじ肉」、そしてニンニクは必ず入るとのこと。
一風変わっているのだ。








「刻み肉」はﾁｬｰｼｭｰを細かく刻んでいためた玉ねぎと和えて有ります。雰囲気的に生で食べられる餃子の具みたい。
「トロすじ肉」はほんとうにとろとろ。
筋だから脂もあるせいか、特にトロトロに感じる。
面は珍しく少し太いちぢれ麺。
結果的にはベリーグッド
遠くなければ何度も通いたい店なのだ。
ココはお勧めです。ゼヒゼヒ。