最近混んでいるので

最近は混んでいるので予約してきましたいつものイタリアン。








最近思うのは、僕みたいに全くオーダーをしないで、オーナーシェフにお任せして料理を出してもらうのは、予約が取れない祇園界隈にある店に似ていると思う。








忙しくても、最近はヘルプのお父さんが来てくれない日も増えたらしい。
ポスターを見て分かったような気がした。








今日の前菜の盛り合わせは魚が多めです。
下記も生ではなくてグリルされて出てきました。








キアナ牛にボルチーニ茸が入ったパスタ。
乳だけで育った可愛そうにも講師の段階で食肉にされた、乳のみ子牛のカツレツとグリル。
お任せにするとこういった喜びが味わえるのも最高ですね。