二面性２

先日上げた店の夜バージョン。
昼はカレーで...








夜は純粋な和食屋。








先日大阪のミシュランに掲載されている店へ行かれた方から話を聞いた。
価格はすごく高い。
でもそれを作るまでの手間や材料の使用数が半端じゃない。
贖罪はもちろんのこと、ソースにも。








そうおもうと、こちらのお店も、余すことなく、夜の食材などを、昼のカレー作りにも反映されているのだろうか？
普通は無駄なく使うと思う。








そういう意味で、昼も夜も楽しめる２面性は面白い。