ひまわり

朝親戚から電話

「うちの家の周りは全部ひまわり。満開だから来て」

私は葬儀に出てそのあと仕事

美人秘書が出かけて行った



本当に家の周り一体ひまわり



農業法人がひまわり油を採ります

斐川町は３０年位前は休耕田に輸出用のチューリップ畑が広がっていました

今は大豆とハト麦とひまわり



帰ると鮎飯が出来ていた

初めてだけどおいしい



グレ飯より上かな？

鮎ざんまい

今日は仕事なし

と言うことで斐伊川へ



今日の狙いは深トロ

釣果



ビッグサイズもいた



明日は鮎寿司を作る予定



腹を出して塩をして

冷蔵庫で一晩寝かせる



明日は酢に漬けます

9月になったので

鮎も抱卵する様になりました



卵も白子も大きくなっています

とりあえず

大型は塩焼き



一昨日焼いた分は

卵スープ



そして鮎飯用に固焼きをしておいた

残りは真空冷凍です

少し食傷気味ですね

釣り大会」

今日は地元ケーブルテレビ主催の

釣り大会

26組？位参加がありました

制限時間は1時間30分

私は下の娘の上の孫と参加した

結果は



2位に10匹の差をつけて優勝（32匹）

豪華景品をいただきました






ところが

弟の方が

「僕も行く」と言うので

夕方2回戦



沢山釣って



煮つけにした



可愛そうなサイズだったが

子どもは放さないので料理した

いや～疲れた

アユ釣り～さむ～い

昨日天気が悪かったんで

今日にした

ところが

今朝は急に気温が下がった

奥出雲へ行くと

18度

おまけに時々にわか雨が降る

川へ入るが水温の方が暖かい感じでした

当然、鮎の追いも鈍く

水中で外れること多発

鈎を替えてみても変わらず。たぶんしっかり鈎がくい込むだけの追いが無かったからでしょう

今日の鮎は型が良かった

大型はあたりも強く、掛かった後の引きも強いのでしっかり鈎が刺さったと思われる

23匹




帰ると娘の嫁ぎ先から新米が届いていた

今年は天気も良く早くできたようです





明日は孫とケーブルテレビ主催の釣り大会に出場予定です

「爺ちゃん、絶対優勝しよう」とプレッシャーをかけてきます

いちじく保存

毎日小さなイチジクが沢山熟れる



ほっておくとスズメバチの餌場になるので

せっせと収穫



今日は姿煮です

どちらかと言うと固めなものを使います



柔らかいとジャムになる

１・ワインまたは水でひたひたにする

2・ほんの少しだけ塩を入れる

3・砂糖をお好みの量（日持ちをさせるには多く入れる）

4・蜂蜜を適量

5・10分ほど弱火で煮てレモン汁入れて出来上がり




熱いうちに瓶に詰めます

次は赤ワインで作るように美人秘書から命令を受けました

小さなイチジクで手間のかかること



今日は鮎と戯れるとグログに書いたが

大風と雨で中止

替わりにおかず釣り

一匹キープする



明日は鮎に行くぞ！！！