手抜き簡単揚げ出し豆腐
揚げ出し豆腐が食べたくなったが、豆腐を揚げる(片付け!)のが面倒くさい
そこで閃いたのが、厚揚げ豆腐を使った簡単揚げ出し豆腐でした。😁

スーパーに並ぶ厚揚げ豆腐です。

熱湯を降り注いで余分な油切りします。(ここは手抜きナシ!)

オーブントースターで少し焼き目をつけます。(焼き目が美味しい♬)
レトロなトースターは、30年以上使っています。
⇓その間にだし汁を作ります

水200ml + 麵つゆ50mlを鍋に入れて軽く沸騰させます。

小サジ1の水溶きカタクリ粉を回し入れてトロミが付いたら完成

器に焼いた厚揚げを入れて、だし汁を掛けたら超簡単な揚げ出し豆腐です。

細かく切ったネギやおろし生姜(紅生姜)などをトッピングしたら色映えもアップして
いい感じに出来上がりました~
調理時間=5分+準備時間でした。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます