今日の昼食は、岡山市北区本町の第一セントラルビルＢ1Ｆにある「セルフうどんいりこ」へ。かけ中（250円）を食べる。
魚介系のダシがほんのり効いたあっさりスープ。麺はコシがほとんど感じられず、もう一歩といった印象。この辺り、うどん屋さん少ないんだよなぁ。
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今日の昼食は、岡山市北区岩田町にある「ダントツラーメン岡山一番店」へ。「岡山一番店」といってもチェーン化しているわけではありません。コテコテ、ガッツリのいわゆる「二郎系」ラーメンのお店です。岡山では他にはありません。
ラーメン（並）200g（600円）を注文（と言っても券売機で先に購入）。
背脂や野菜（ほとんどがもやしで、キャベツが少々）の量などが自由に選べる。ニンニクはなしにしてもらった。
麺が隠れるほどのもやしに大き目のチャーシューが2枚。スープは脂分が多目であるが、背脂が浮いて、コク、旨みのある豚骨ベースのスープ。
コシがあるしっかりした麺によくスープが絡む。なかなか美味しいラーメンだと思う。ただ、夏場は汗をかきながら…まるでフードバトルに参加している様相に…
大盛りは450g、初めての人は注文しないで下さいと書いてある。200gでも、午後から数時間は仕事に集中できないぐらいのボリューム。
12：20ごろ訪問したときには、カウンター13席がちょうど埋まっていて、少しだけ待つも、事前に注文を聞いてくれていたので、席についてすぐにラーメンが出てきた。常連客が多いのだろう。野菜の量やニンニクの有無など、店員さんに聞かれなくても先に告げる人も多い。小型店舗の成功パターンのいい例だと思う。
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