「麺ライフ」の日記

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2010年5月21日(金)の日記

2010-07-23 22:22:46 | 食・レシピ

 今日の昼食は、昨日に引き続き「天満屋 岡山店」で開催されている「中四国ご当地グルメとスイーツフェスティバル」へ行き、島根「奥出雲手打ちそば処 一福」の「割子そば」(690円)を食べる。
 3段重ねで蕎麦が出てきた。さっぱりとして腰のある麺。そば湯も美味しかった。

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 3段重ね

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 この薬味を麺に乗せる、その後スープをかける

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 ただ、量が若干少なめ(一食としては)なので、後で「セブンイレブン」でおにぎりを1つ買って食べた。今日から150円以下のおにぎりが100円均一(いつまでかは確認していない)。

 夜食に「サッポロ一番」のカップラーメン「コク旨ちゃんぽん」を食べた。あっさりした豚骨スープ。ちゃんぽんというほど具材は入っていないように…

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 「ちゃんぽん」って感じ

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2010年5月20日(木)の日記

2010-07-23 22:15:23 | 食・レシピ

 今日の昼食は「博多一風堂 岡山店」で「白丸」(750)円と「替玉」(100円)。久し振りの一風堂、訪問。
 レジを済ませて帰る際に、ありがとう創業25周年として「博多ひとくち餃子」420円→100円券(12月末まで有効)を3枚いただく。その包みに、6月1日~7月20日まで「替玉」一玉25円の告知が…博多一風堂に通う日が続きそうな予感…

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 麺が出るまで… 

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 白丸

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 6月1日~替玉25円(7月20日まで)

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 夜に、以前買っていた「こんぴらうどん」の「細切りうどん」を「ざる」にして食べる。同包されていた濃縮タイプのスープをつけて食べるが、どうもしっくりこなかったので、以前購入していたつけダレに変えてから食べる。
 茹で過ぎたせいか、コシが感じられず、柔らかな仕上がりになってしまった…

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 手提げ

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 濃縮スープ

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 細切りのうどん

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2010年5月19日(水)の日記

2010-07-23 22:07:04 | 食・レシピ

 今日の昼食は、天満屋・岡山店で開催されている「中四ご当地グルメとスイーツフェスティバル」で「徳島ラーメンいわた」の「ラーメン」(600円)を食べる。
 濃厚な豚骨醤油スープに、濃い目に味付けされた豚バラ肉からの味が混ざり合って超濃厚に。生卵を入れて、白ごはんとセットにすればちょうどいいかも。
 具材には、メンマではなくタケノコを使用。

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 徳島ラーメン

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 豚バラ肉

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 しっかりしたストレート麺

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 夜食に「COOP」のカップラーメン「ちゃんぽん風 6種類野菜の美味しいヌードル」、山梨県の甲府東洋㈱の製造を食べる。味は日清食品のカップヌードルに似た味。ただ、ちゃんぽん風ってのはどうかなぁ。

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2010年5月18日(火)の日記

2010-07-23 22:00:32 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市沖新町にある中華料理のお店「王府古食坊」で「蒸し鶏麺(翡翠麺)」(840円)を食べた。
 ほうれん草が練り込まれた翡翠麺はかなり柔らかめだった。ほうれん草らしき味がした。スープは中華風のスープ。名前の通り、蒸した鶏肉がたくさん入っており、それ以外の具材は、主に白菜とほうれん草。
 店内は落ち着いた雰囲気でお客さんはたくさん入っていた。500円の日替わりワンコインランチがある。

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 落ち着いた雰囲気

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 ほうれん草を練り込んだ翡翠麺

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 先方との待ち合わせまで時間があったので、倉敷市粒浦にあるうどん店「天の」へ。「ざるうどん」(280円)を食べた。
 タレはかなり甘めだが相変わらず美味しいうどんである。一人2品注文をする人も多い人気店。

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 香川に来たみたい?

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 (写真で)見た感じがザルそば

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