今日の昼食は、3月31日にオープンした、岡山駅前にある「徳島ラーメン 麺王 岡山駅前店」で「ラーメン」(480円)+替玉100円。
徳島に本部があるチェーン店で、岡山市北区神田町にある岡山店には何度か行ったことがあるが、このお店は初めて。
店名の通り、徳島ラーメンのお店。旨みがあり、甘く味付けされた豚バラ肉のタレとあいまって絶妙の味加減。しっかりとした麺はスープをよく吸い、スープとの相性もとてもいい。豚バラ肉はとても柔らかく、美味。
徳島ラーメンといえば、生卵。でも、自分はラーメンに生卵を入れる気には…
唯一の弱点は、替玉をしたときにスープが薄まり、ちょっと物足りなく感じることぐらい…
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美味~い、徳島ラーメン
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この「麺王」は徳島から香川、岡山へと進出し、神戸にもできているみたい。値段が安く、味もいい。これからさらに店舗を増やしていくことはほぼ間違いないのではと。
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