「麺ライフ」の日記

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2024・6・3(月)…「棚田のそば屋 紅そば亭」@岡山県久米郡美咲町「もりそば(十割)」

2024-06-03 14:49:58 | 食・レシピ

 それから、同じく久米郡美咲町にある、「棚田のそば屋 紅そば亭」で「もりそば十割)」(950円)を食べた。

 店名の前に「棚田の…」とあるが、店内から棚田が見えるわけではない。

 しっかりとしているが切れやすい十割そば。

 和風のツユはまずまずかなって思えた。

 蕎麦の味わいをもうちょっと感じれればなって思えた。

 ☆3.5

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  ~岡山県の「そば(蕎麦)」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~

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2024・6・3(月)…「そば処 小川柳」@岡山県久米郡久米南町「ざるそば」

2024-06-03 14:45:24 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山県久米郡久米南町にある、「そば処 小川柳」で「ざるそば」(750円)を食べた。

 蕎麦の味わいを感じるしっかりとした十割そば。

 和風の旨みを感じるツユと麺とが良く合っており、とても美味しく食べることのできた一杯でした。

 料理の提供に時間がかかるのが難だが。

 ☆4.5

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