今日の昼食は、沖縄県浦添市にある、㈱ひまわり総合食品が販売元の「麺が自慢の 沖縄そば」を調理して食べた。
麺の製造元は、沖縄市にある、合同会社ムギコ沖縄で、粉末タイプのスープの製造元は、高崎市にある、岡崎醤油㈱。
「沖縄そば」のスープらしい魚介系ダシの効いたあっさりとしたスープ。
モチッとした食感のツルリとした麺とスープとの相性はまずまずといったところ。
「沖縄そば」を食べたなって実感のわく一杯でした。
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