2023・11・24（金）…キング製麺＠東京都北区「白だしラーメン」

　今日の昼食は、東京都北区にある、キング製麺で「白だしラーメン」（900円）を食べた。

　麺の量は並と中盛りが選べるが、並で注文。

　スープは、煮干し、昆布、かつお節など、蕎麦やうどんに近い食材を使用しているとある。

　香味油が少し浮いたバランスが取れているなって思える、ちょっと塩分が効きすぎのスープ。

　麺は少しゴワッとした食感とモチッとした食感を感じる縮れ麺。

　具材は、大きなチャーシュー1枚、青菜、小ナルト1切れ。

　☆3.5

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