2023・11・24（金）…「Homemade Ramen 青麦」＠東京都大田区「清澄らあめん」

　夕食は、東京都大田区にある、「Homemade Ramen 青麦」で「清澄らあめん」（1,000円）を食べた。

　無化調のスープに自家製麺とある。

　いりこベースの複雑ならが優しい味わいの、とても旨みを感じる醤油スープ。

　いりこが出しゃばってなく程よく効いているなって思えた。

　しっかりとした麺からスープの旨みをもうちょっと感じれればなって思えた。

　具材は、2種類3枚のチャーシュー、シナチク、大海苔1枚。刻み玉ねぎが乗っている。

　☆4.0

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