2022・12・15（木）…上原屋本店＠高松市「かけうどん」

　少し用事を済ませてから、高松市にある、上原屋本店で「かけうどん」（320円）を食べた。

　ほんのり魚介系のダシを感じる、とてもバランスが取れているなって思えるスープ。

　ツルリとした麺からもう少し強くスープの旨みを感じれればなって思えた。

　食べた後もスープの旨みの余韻がしばらく口の中に残った一杯でした。

　ここまでの3店舗はすべて麺を自らデポで温めるタイプのセルフ店。

　☆4.0

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