「麺ライフ」の日記

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2013・8・10(土)…さか枝うどん・春日店@高松市「ざるうどん」

2013-08-11 16:24:06 | 食・レシピ

 3件目は、「さか枝うどん 春日店」で「ざるうどん」(270円)を食べた。

 高松市の中心部にある「さか枝うどん」の支店である。

 本店の方へは何度か訪問したことがあるが、このお店は初めてである。

 席数が87席ある大型店。店員さんも多く、10人ぐらいは働いていた。10時20分ぐらいの訪問であり、お客さんは少なかった。

 ずっしりと歯ごたえを感じる麺。ただ、コシはさほど強くないかな。

 麺自体がちょっとなま温かで、もうちょっと冷やしてほしいって思った。

 少し甘辛のつけ汁。ちょっと辛みが強いかな。つけ汁は、悪くはないと思うが、基本の醤油が自分の好みと外れていた。

 
☆3.0
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 ラーメン(中華そば)もある

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 広い店内

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