2017・5・4（木）…「長州屋 湯田店」＠山口市湯田温泉「瓦そば」

　それからしばらくして、山口市湯田温泉にある「長州屋　湯田店」で「瓦そば」（一人前1,100円）を食べた。

　二人前からだけど、一人前だと瓦の上ではなく、器に入れて提供してくれるらしい。

　せっかくなので熱せられた瓦の上に盛られたのを食べたかったので二人前を注文。

　熱せられた瓦の上に、茶そばが載せられ、その上に錦糸卵、牛肉の具材が。

　その上に薬味として青ねぎ。レモンの上にもみじおろしが載っている。

　甘めのツユと麺とが良く合っており、その上、甘めに味付けされた牛肉も一緒に食べると絶妙な味わいに。

　あっさり食べれる、美味しい一杯でした。

　今日は、近くでイベントがあり、わりと賑わっていたせいか、接客が最悪。

　味は良くても、もう行こうとは思わない。

　値段も全体的に高め。

　評価は料理の味のみで、☆4.5

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　二人前

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