今日の昼食は、島根県出雲市にある、ライフサービス㈱が販売元の「しまね軒 しじみらーめん みそ」を調理して食べた。
とても強いコクと旨みを感じる味噌スープ。
ほんのりと効いている香辛料もちょうどいい加減に思えた。
少しツルリとした縮れ麺。良くとまではいえないがスープの旨みを吸い取っている。
スープがとても美味しい一杯でした。
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