換気のちから

今朝も5時半起床。バーッとカーテン＆窓を開けて、もわんとした部屋の空気を入れ替えながら空をチラリ。

その時の雲がこちら ↓

写真左から右、南から南西の方角に見える山の向こうのまだ向こう　　　までもある巨大生物、ひょっとして…ん、 ？ 思うに空の上には芸術家が住んでいて、雲を相手にArtしてるに違いない。上を向いて歩けば楽しい一日が待っている…昨日はいいティータイムだったので余計に　　　そう思いました。Nかしまさん、おじゃましました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　15th May.

like a 猛獣

年に何度か無性に食べたくなるのが骨付き肉。ダントツにラムチョップが好きだけど、ここhasama-machiのスーパー(対面販売、パック販売)
ではまず手に入らない。そんな時には需要の無さをグッと辛抱して
スペアリブをグリルする。味付けはゲランドにベランダ畑のハーブの時もあれば、隠し味に甘夏のマーマレード(5月9日の投稿)を使うソース系の時もある。昨夜は前出のマーマレードがあるのでソース系で。
ワンカットが大きくてかなりのボリュームっと思ったけど、いつの間にか食べきってしまった(笑) 手に持って骨にはりついた肉を剥がしながら、肉のまわりが特に美味しいよね～と食らう二人は like a 猛獣(笑)。
15th May.