土曜日に底値で購入したサンマ。
腹開きにして冷凍してる分もあるので かば焼きにしました。
フライパンで焼いてタレ(砂糖、しょうゆ、みりん)をからめるだけ
ですが、今日は特別
miisukeさんから送っていただいた自家製の
“実山椒の佃煮”を加えました
予定通り異常に美味しいかば焼きが出来ました
口の中で時々
プチッと弾ける実山椒の爽やかなこと
“サンマ＝塩焼き派”な
オットもバックバク食べていました(笑) miisukeさんありがとう
ございました。おかげで食卓は潤ってま～す
5th Oct.