日本すもも、プラム。
プラムの薬膳としての効能は「肝」と「腎」によく、
むくみ、ほてり、疲労、目の疲れ、老化防止iに。
ジャムにしました。
(わが家の場合) まず2つ割りにしてからグラニュー糖を
まぶして(全量の20%) 冷蔵庫で一晩。翌日煮つめて完成！
同じすももでも、西洋すもも、プルーンになると補血や
血のめぐりと効能が違ってきます。
…にしても、プラムって、桃やあんずとよく似た感じ。
桃やあんずは種(核)にも効能があるので調べてみました。
なんだ、プラムは特に無かった(笑)。
スーパーで野菜の補充(久しぶり)。
小さめサイズのなすときゅうりを買いました。
あまりにかわいいのでテーブルに飾りました。
きゅうりの緑と、なすの紫で「青紫連芳／せいしれんぼう」。
芳しさが連なり続く、という意味です。
飾ったあとは、食べます！
なすは焼なすに。きゅうりはピクルス中。