#257 -’22. 請関水産からお取り寄せ

宮崎県の日向灘の請関水産から新鮮漬け丼の詰め合わせが届きました。

鯛茶漬けが大好きですから、こちらも大変美味しそうです。

期待に胸が、腹が膨れます。

同封されていた小冊子から引用させて頂きます。

日向灘で水揚げされた原魚を活〆直後に丁重のかつ素早くした処理、鮮度抜群の状態で味付け、魚の美味しさを生かすようシンプルな味わいに仕上げました。味付け後、約マイナス３０℃でのリキッド凍結にて通常のおよそ２０倍のスピードで急速冷凍。鮮度とおいしさを極力保ったまま、皆さまの食卓へお届けします。

1　　冷凍宅急便で届きました。

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3　　我が家が買い求めた「新鮮漬け丼各種（冷凍）」です。

種類は次の五種です。

🔵　　「活〆日向灘かんぱち」新鮮漬け丼

🔵　　「日向灘近海まぐろ」　新鮮漬け丼

🔵　　「活〆日向灘ぶり」　　新鮮漬け丼

🔵　　「活〆日向灘まだい」　新鮮漬け丼

🔵　　「サーモン」　　　　　新鮮漬け丼　

　　　　＊サーモンと言えば世界を席巻するノールウェー産でしょうか。

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5　　きざまれた海苔も別包装で湿気を防ぎ入っていましたから、タイ茶漬け風に頂くのが定番化と思っています。

これから食べるのが楽しみです。

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