ニンジンと鯛

すいません。
CFカードカメラ入れっぱなしで画像整理できず・・・
うちのパソコンはボロくてダメなので会社で昼休みとかヒマーなときにやってるもので。

とりあえず在庫写真から。

ニンジンのマリネサラダは度々作りますが、これは鯛も入れちゃった。
ピーラーで薄切りにしたニンジンはマリネすると２人で一本軽く食べられちゃいます。

でも、タイトル訂正。　常識的には「鯛とニンジン」でしょう。　ね？
これは画像を見るに、ピーラーでピュ～ではなくスライサーの荒千切り用の替え刃で細切り状態にしたようです。
（おぼえてないくらい古いんかい。。。）

違和感あるかな？と思ったけど案外いけました。


最近はニンジンと血液さらさらめざしてタマネギも一緒にマリネしてます。
これはダーリンが気に入ってるようで。　私はニンジンだけが好き。

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昨夜、お茶のお稽古に向かい、急ぎ歩いていると携帯にメールが。
歩きながら見てみると何やら呆れてしまうような内容。。。
「バカか？」と即座に返信しようかと思ったけど急いでいたのでそのまま閉じてバッグに押し込んだらストラップが外れて紛失してしまいました。　ショック。
人に作ってもらったビーズのかわいいミツバチだったのに。

あまりに悲しかったので、こんな時はやっぱり人に優しくしなくちゃいかんのよねー、と翌朝一応丁寧に答えて返信しましたとさ。

紅葉

料理ネタがないので・・・
はい、CFをカメラに入れっぱなしで。

仕事が忙しくてお昼休みも外食しちゃったりで写真整理もなかなかできないんですー。
ということで、先月末に奥多摩を訪れた写真を小出しに。

紅葉を見上げて撮ってみたり。





今週末は神戸・有馬温泉に旅行です。
計画大まじめにたてないとーーーーー。
まずは食事場所の確保から。　どなたかいいお店ご存じだったら教えてくださいませ。
観光名所もこれははずしちゃいけないってところがあったらアドバイスお願いします。

柚子の里

先日紅葉を求めて訪れた奥多摩の渓谷あたりは柚子の里だそうです。

千葉、埼玉あたりでは庭に柿がなっている家をよく見かけますが、そんな感じで奥多摩を歩くとたわわに実った柚子を見ることが出来ます。




姉の家は千葉市内ですが庭に柚子の木があって今年は200個も実がついたそうです。
昨日ちょっぴりお裾分けしてもらったので早速柚子湯に♪

手頃な入れ物がなかったのでお茶や出汁用のパックに入れてお湯に浮かべました。
パックが小さくて丸ごと入らないからと、スライスしたんですが、気づかぬ小さな傷にしみた～～～

生桜海老でチヂム

発音的にチヂムが正しいのかチヂミが正しいのかわかりませんが。
生桜海老が冷凍庫に眠っていたので、
かき揚げ
お出汁で卵とじ
卵焼き
やきそば（生はもったいないか。。。）
いろいろ考えた結果、お昼ご飯にチヂムしよ～ってことになりました。



ニラじゃ生桜海老にキツイかなということで、万能ねぎです。
アサリはよくやりますけど桜海老ははじめて。
お醤油、韓国唐辛子、おろしニンニク、すり胡麻、の薬味タレにつけますが、キムチを添えたり、韓国海苔で包んで食べるのもおいしいです。



さて、出来はどうだったかというと
干しのように濃い味は出ないものの、わりとおいしいです。
ちょっとお上品なチヂムという感じ。
（普通のが上品じゃないってわけじゃないです/注）



ついでに残っていたじゃがいもも千切りにして焼いちゃいました。千切りして水にさらさずにフライパンで、途中ひとかたまりになるようにフライパンより小さな蓋でギュッと抑えて焼きます。

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昨日久々にお料理の本なんか買っちゃった。２冊も！
一つはイタリアン
もう一つは禅寺料理（似合わない？）
たぶんね、写真を見るのが好きなんです。
ネット画像で見るものいいんだけど本をペラペラってめくって見るのがね。　なかなかペーパーレス社会にはなじみきれないのです。