おでん定食

　おはようございます。1月26日の朝食を遡って書いています。今年は、いかにも冬本番らしい寒さが続いています。 　寒い朝には、あたたかい煮込み料理が恋しくなるもので、この日は、おでんでした。久しぶりに作りました。具には、茹で玉子、昆布、大根、こんにゃく、餅巾着などに練り物を数種類使いました。 　副菜には、キャベツ、大根の葉の温かいサラダです。 　食後のデザートはお休みしていますが・・今日も元気に . . . 本文を読む