チキンソテーと野菜

　おはようございます。10月3日の朝食を遡って書いています。

　この日の主菜は、チキンソテーでした。この日はいたってシンプルに、塩胡椒で焼きました。先日のようなソースがあれば、我が家にはディナー並みのご馳走に早変わりします。
　副菜は、ベビーリーフ、人参、ミニトマトのサラダを同じプレートに盛りつけています。材料も作り方も、一目見てすぐにわかる定番おかずです。手前のお椀には、豆腐と海藻のスープで、肌寒い朝、身体を温めます。
　食後の果物は、お休みしました。
　この日の時短ポイントは、温野菜のストック食材でした。お肉を焼いている間に果物や野菜を用意しておきます。


　時短レシピでガッツリと・・今日も元気に朝ごはん！