チキンと根菜のトマトソース煮込み

　おはようございます。1月19日の朝食を遡って書いています。

　この日の主役は、チキンと根菜のトマトソース煮込みでした。いよいよ冬の繁忙期に入り、作り置きができる煮込み料理はこれからまた活躍する大事なエース級の一品です。手間は多少かかりますが、前の晩に作っておけば、寒い朝もこの鍋ひとつ温めるだけですぐにいただけます。
　副菜がわりの野菜は、いつもと同じ根菜。彩り用にはベビーリーフを飾りました。



　時短レシピでガッツリと・・今日も元気に朝ごはん！