旬なもの

昨日も日本列島は、酷暑。

なんと７４年ぶりに、国内最高気温４０．９℃の記録更新。

それも、埼玉と岐阜の２ヶ所で…

そんな記録なんて、更新されても困りますね。

東京は、ヒートアイランド現象で、夜になっても温度が下がりません。

朝から３０℃以上と、アッチッチ～です。

でも、明日からは少し気温が下がるらしいという予報が

どうか、あたりますように…

そんな暑い時は、これを食べて元気になりましょう！

　　　　　☆ゴーヤのかき揚げ

ゴーヤですよん！

いつもは、ゴーヤチャンプル～や、天ぷらにしてましたが

先日ミンコさんのブログで、ゴーヤのかき揚げが美味しいと

紹介されていました。

冷蔵庫に、従妹のお庭で生った、ゴーヤが寝ていたの。

それに竹輪も運よくあったので、早速作りましたよ。

ゴーヤに、竹輪に、オジャコは無かったので、茹でた残りのとうもろこし

玉葱スライスも入れてみました。

岩塩で頂くと美味しい☆

苦味も旨味ですね。クセになりそう。

旬といえば…

スーパーにも、新物のさんまが出始めました。

目も濁っていないし、青々輝いていて、美しいお姿。

早速お買い上げで、先ずは塩焼きにして食べました。

旬の食材は、美味しいです♪

美味しく食べて、元気出さなくちゃ！