ホテルマイユク―ル祥月のおもてなし

今日も雪模様となりました。

１０年以上使ったエアコンが怪しくて、寒くなると運転しなくなるんです。

どうか余り積もりませんように。

　　　　　　　　　　　　

箱根に行こうとなった時、

お宿はここって迷わず選んだのが

ホテルマイユク―ル祥月

以前ブロ友さんとオフ旅行で一度お泊まりをして

すっかりお気に入りとなりました。

ウェルカムジュースを頂いて

この旅が楽しめるように乾杯！

お部屋は二間続きの和室。

最近は、洋室よりも畳が嬉しい。

お部屋には

シェフの手作りのゼリーとマドレーヌの

ウェルカムスイーツも用意されてました。

食事は１９：４５にしてもらったので

先ずは、温泉。

庭園風の露天風呂になっています。

泉質は弱アルカリ性単純泉で、美肌・疲労回復・筋肉痛に効果。

無色無臭で、美肌をうたっているだけに、

お肌はしっとりつやつや、いつまでも湯ざめをすることもなく

体の芯から温まります。

温泉も楽しんだら

次は待ちにまった夕食です。

これが祥月オリジナル・フルコースディナーのメニューで

和食ベースの創作料理です。

この他、サービスで３品ほどお料理を追加してくれました。

ホテルの敷地内に神社があることから

黒いお揚げのお稲荷さんを食べてから

この前菜が運ばれてきます。

サンド、ピンチョス・バーガー・お寿司など一口で食べられる

１０品目の可愛い前菜が

オシャレに盛られています。

どれも素材がいかされ、いろいろな味が楽しめます。

今回のストローに入ったムースは黒ゴマでしたよ。

ピアノの生演奏を聴きながらの食事は

とっても、贅沢な感じ。

紫芋の美肌のスープは

可愛いピンク色。

お造りは鰆、金太郎鱒、湯葉などが

見た目も美しく食が進みます。

シェフ手作りのお豆腐も出てその次は

スモークサーモンと炙り野菜と

生野菜サラダ-祥月特製ドレッシング

箱根山麓豚のグリル

ハートの器に盛られた炊き合わせ

菜の花、竹の子など…春の香りがします。

メイン料理はポワトリーヌ　ドゥ　ポール

キャラメリゼ　オ　マデール

お口の中でお肉がとろけていきます。

最後は筍ご飯でしめます。

どのお料理も個性ある陶器・ガラス・和洋の食器に

色彩豊かな盛合せがされていて、

美味しさは勿論、目からも楽しめました。

お腹がいっぱいですが、このあとはスイーツですよ。

別腹タイム

パテシュエ特製のスイーツのワゴンが各テーブルを周り

好きなものを好きなだけ盛り合わせてくれます。

さすがにお腹がいっぱいで

このくらいしか食べられませんでしたが

みんな大満足のディナーでした。

お部屋に帰ると、お布団が敷かれていました。

勿論枕は用意されていますが

このように好きな枕を選ぶことができます。

私は、高さが高いのが苦手なので、

コエンザイム入りの低めの枕をチョイス。

寝る前に温泉にもう一度入って、

お喋りもたくさんして、オリンピック中継を見ながら、熟睡。

翌日は、お花を見にいきます