スノビッシュなワインバー ELYXIR

　素敵な雰囲気のワインバーです。イタリア人オーナーとフランス・ボルドーから来られた女性ソムリエが迎えてくれます。お店には、ワインギャラリー、プール、シャンパンルーム等もあります。これらが組み合わさって、高級なスノビッシュな雰囲気を醸し出しています。
　シャンパン・プライベートルーム・ガーデンは、ブルーを基調にした涼しげな演出です（写真上）。シャンパンはポメリーだけを出されています。ワインギャラリーには高級品はもちろん、22ドルといったリーズナブルなボルドーワインも並んでいます。ワインはボルドーしかありません。レストランでは、本当はビールを出したくないそうですが、イタリアンビール1種類だけが置いてあります。
　メニューが面白く、右側にワインが並び、左側にそのワインに合う料理が並んでいるというスタイルです。
　プノンペンとしては高級なお店ですが、ワイン好きの方は楽しめると思います。ちょっとおしゃれをして行きたくなるお店です。

ELIXIR
#3, St. 466 (元La Luban)
023 211 711
　
併設されているワインギャラリー。ボルドーワインだけを並べています。


スィミングプール。こちらで飲むのも涼しげで良さそうです。




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