素敵なレストランバー The Exchange

　ワットプノンの北、フランス通りにできた一軒家のレストラン＆バー「The Exchange」です。瀟洒な洋館を利用した建物で、内装は煉瓦を活かした重厚な中にブルー系の色を活かした新旧良くマッチしたものです。外には芝生のテラス席もあります。店名の「The　Exchange」は、証券取引所を意味しているようで、メニューには、「デリバティブ」「先物（Future）」「バブル」「ブルーチップ」「ロング」「ショート」といった証券専門用語をもじったものが並びます。生ビールが1杯1.8ドルというのもありがたいですし、3ドル前後の小さなおつまみがたくさんあるのも嬉しいです。頼んでみたおつまみのグリーンとベーコンの炒めものは出色の出来でした。おつまみの盛り合わせ「ビッグボード」もお薦めです。客層は、フランス大使館、イギリス大使館が近いこともあってか、素敵なカップルや西洋の方が多いようです。
　お薦めです。ぜひ一度お試しください。

The Exchange
#28, St. 47 (France Street)
http://theexchange-cambodia.com/home.php

内装は、煉瓦を活かしながらも新しい感覚もあって、なかなかです。


とても美味しかった小さなおつまみ。ビールとおつまみだけでも満足です。


おつまみの盛り合わせ。写真は「オーシャン」。


　

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