エリックカイザー ヴァタナックタワーにレストランを開店

　7月16日に、高級ベーカリーのエリックカイザーがヴァタナックタワーに新店舗を開店しました。一度はイオンにお店を開いたのですが、あっさり撤退していました。今回は、ヴァタナックタワーに合わせて若干高級なイメージになっています。お隣はBOSS、上の階にはロクシタンやクリストフルがあるという場所です。落ち着いてセンスの良いインテリアは、重厚感もあります。外の街路樹の緑を借景にして、朝は明るいイメージを演出していました。メニューは、お得意のサンドイッチやスイーツ系に加えて、カジュアルフレンチもあり、ワインバーの名の通り、しっかりとしたワインリストも準備されています。まずは、サンドイッチ「Le Monge」を頼んでみましたが、バゲットにハムとチーズというシンプルな構成ながら、その美味しさ、雰囲気の良さは特筆すべきものと言えます。あまり甘いものは食べないのですが、つい「Choux Strawberry」も食べてしまいました。プレゼンにも味にも感動しました。
　次はぜひワインと一緒にフレンチを楽しんでみたいと思います。朝7：30から夜10：00までの営業というのもうれしいです。お勧めです。ぜひお試しください。

Eric Kayser Bakery Restaurant and Wine Bar
012 424 621
https://www.facebook.com/maisonKaysercambodia

サンドイッチ「Le Monge」。シンプルながら感動します。パリの味ってことでしょうか。


シュー・ストロベリー。そのデザインも目を惹きますが、甘すぎないクリームと真っ赤な部分の甘さも絶妙です。


前のイオン店に比べて、高級感を高めたインテリアです。写真では伝わっていませんが、外の緑が素晴らしい借景となっています。



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