出身と候補とワタシ

諸般の事情により3週間ぶりのラシェットです

先々週は土曜日のランチが貸し切り

先週は土曜日出勤で日曜日も営業してたんですが

ドッピオで生パスタを食いに行ってしまったのでした

いや一週間御限定だと思っていたんですorz

さて久々のラシェット

前菜は生ハムと無花果のサラダ

ワタクシ、生ハムにはメロンよりも無花果が好きであります

うまいうまいです

メインはと黒板を見ますと

鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨
鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨
鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨
鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴫鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨
鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨

マグレ鴨の低温ロースト

マグレ鴨とはフォアグラを取った後の鴨肉なり

鴨は良いですな

デザートは

ひさびさのブラムリーを使ったタルト

上に乗っているのはバニラアイス

プラムリーってのはイギリス原産の加工用のリンゴ

ここ数年地元スーパーではちょっと見なかった

生食すると酸っぱく少しえぐみがある

加工用にありがちなのが

加工用とあるにもかかわらず

生食して不味いというもの

トマトにも加工用のモノが売られていて

これ酢漬けにするだけで美味なんですが

どうも生食するヤツが後を絶たないらしく評判が悪い

皮も厚いしね

ゆうま君がなぜか推す、アイスティー

せっかくなので頼んでみました。

話題はラガッタの閉店の話

小林夫婦が独立ということで閉店となる見込み

2025年3月いっぱい

ゆうま君には彼女が出来たら2人で行け

金は払っておくから

と言ってあるのですが

シェフ　ゆうまお前が2人女の子と誘って4人でいけばいいじゃんか

いやそれは、うれしいけど、女の子は大変だろう（笑）

おまけ

らしぇっとの入り口に落ちてた鳥の羽

なんかかっこいいな