白菜はレース模様・・・農薬散布することに
農作業5日目となると疲れが、昨日は朝一番で蕎麦刈りを仕上げる予定でしたが、外は雨模様・・・これ幸いに蕎麦刈りは昼からにホントはたいした雨ではなかったのですが。
変わって午前中はやり残している、抹茶蕎麦打ち・蕎麦粉挽きのうち抹茶蕎麦打ちをすることに、実は今月の布野手打ち蕎麦教室のテーマは変わり蕎麦を打つ、その中で抹茶蕎麦を打つことに。
その慣らしということで打ってみました、少しこねで苦労しましたがそれなりの抹茶蕎麦の完成、打つ途中では抹茶と蕎麦粉のいい匂いがしていましたが、仕上がると鼻が鳴らされたか、風味が飛んだかあまり感じなくなり。
仕上がった蕎麦を昼食代わりに2ザルほど頂いて見ましたがいい感じです、これなら今月の教室いけそうです、しかし水が通常より少し多めにいるようなので皆さんに良く周知しないと切れる蕎麦に。
抹茶蕎麦 まずまずの味です。午後2時過ぎからは蕎麦刈りの前に遂に野菜の農薬散布、というのも我布野ダッシュ村は無農薬を原則としてきたのですが、今回の白菜・キャベツ・大根を見ると葉はレース状態、向こうが透けて見えますこれでは育つどころか枯れそうです、意を決して散布することに。
しかし農薬は凄い刺激臭ですねー、希釈した２リットルの農薬ですが散布していると気分が悪くなりそう、散布に役立ったのが木酸酢を散布するため購入していた家庭用の小さな散布器、これでも結構散布できました。
木酸酢といえば悪い思い出が、2.3年前やはり野菜が害虫にやられるので木酸酢でやっつけようと、かなり濃い目を散布 結果は害虫防除でなく野菜そのものが白くなって枯れていくことに・・・
まぁ何でも程度があるのでしょう、この農薬１回しか散布するつもりはないのですが残留農薬どのくらいあるのでしょう少し不安です、おっかなビックリの農薬散布といった状況でした。
おっと報告漏れをするところでした、早撒きの蕎麦刈り夕方までに終了しました、刈った蕎麦の束は約80束、しかしこれは束を小さくしていますのであんまり関係ないのですが、ともかく終了。
早撒き蕎麦刈り完了 写っていませんが手前の土手にもう一つあります。さて今日は農薬を散布していない野菜を収穫して沿岸部に移動します、その前に農作業の後始末・野菜洗い、台所の片付け等々すべきことが沢山 いつスタートできることやら。