グリーンカレーラーメン

母と妻が今日は仏様を送っていかなくてはと言ったので、俺が送ると言った。
昔送るのが遅くなると他の家の仏様の荷物持ちを家の仏様がさせられるから遅れてはならないとお彼岸のたびに聞かされた。
カメラを持ってこの前迎えに行った墓地に行った。
雪の堂は崩れ花だけが残ってた。
スコップで新たな堂を作りユリの花と線香とろうそくを灯した。
カメラのメモリーが入ってないことに気付いたのはスイッチを入れて覗いたとき。
寿命が尽きたら朝日の当たるここに眠るのだとブログに書こうと思ったのに。
市場の帰りに、崖の所に淡い黄色いマンサクが霞んでたのも撮れなかった。
自分の心に焼きついたからいいか。




雑誌の取材があった。
米粉を使った商品をと言うのでパスタとピザ、蕎麦と返事したら、蕎麦ですかと興味を示したが、この頃ヒマで休んでると慌てて打ち消した。
その代わり魚沼コシヒカリのドリアを米粉のベシャメルソースで４月から出しますと言ってしまった。
まだ試作が終わって値段が決まってありませんがと。
４月号だからそれも取材させてと言われた。
ついでだからそばのソースも作り蕎麦をゆでてグラタンを作った。
十割蕎麦のドリア。
これがソースはいいのだが蕎麦に味を付けなかったから美味くない事。
でも香りだけは豊かだった。

お昼はタイのラーメンを食べた。
グリーンカレーラーメン。
緑の辛くてスパイシーのラーメン。
ココナッツミルクが店のゴルゴンゾーラーラーメンにそっくり。
パクって夏は、青いカグラナンバンを入れたラーメンにしょう。


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3月23日(水)のつぶやき

08:13 from web
おはようございます。越後魚沼堀之内下島　雪　気温０度　積雪１８６センチ　朝の雪で５センチ増えてしまった。被災地の皆さん。中越地震で自宅店全壊、水害二回、大雪、火災、すべてを失った。でも生きてれば何とかなるよ。僕達も応援するよ一緒に頑張ろう。　
19:07 from goo
魚沼そばマップ #goo_gaku3935 http://bit.ly/gepgMO
19:32 from web
皆さんおやすみなさい。雪が降ってます。川口温泉の露天風呂に直行したいな。
19:33 from web
中越地震で自宅店全壊、水害二回、大雪、火災、すべてを失った。でも生きてれば何とかなるよ。僕達も応援するよ一緒に頑張ろう。
19:35 from web
魚沼市のおいしいそば屋　　http://blog.goo.ne.jp/gaku3935/
by gakuharitoru on Twitter