おれはここで生きている

■味乃家 魚野川■新潟県魚沼市下島70-1 定休日 水曜日
死ぬまで生きる のらりくらりのなんでもありのガクさん

昨日と今日の日記。

2011-06-30 16:59:12 | Weblog
集句考槃行



세안수색산광취洗眼水色山光翠

쇄심명경청계수洒心明鏡溪水

낙화수우점의빈落花隨雨點衣頻

무수산봉원진인無數山蜂遠趁人

6月の始めにこられた韓国の客さんが写真と詩を送ってくれた。
長い詩は始めの部分だけ御披露。
素晴らしい才能だとこんな自分でも判る。
山水緑に輝き目を洗う。
渓流のみず清き心は鏡のごとく。
ちょっと違うかな。
漢詩の解る方に教えていただこうと思ってる。
 

昨日はフグの白子を買った。
使い道はなかったので自分で食べようと思った。
市場の仲間に調理方法を聞いた。
塩で焼くのが良いようだと教えてもらった。
一部は味噌漬にためした。
これが大失敗。
白子のヌメリが味噌に溶け出し一固まりになった。
今日焼いて食べたらそれないりに美味かった。

サーモンと鯛、カラスがレイ、岩ガキなども買った。

今日の弁当。
サーモンは玉葱とマリネ。
鯛は揚げて餡かけ。
からすカレイは煮物に入れた。
しょっぱい紅鮭も入れ、きっと後で苦情が来る。
昨日は星野さんが夕方突然やってきた。
また一緒に宴会。
当然ブログは後回しになった。

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コメント
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