漢方美容研究家 ユヒャンさん

韓国の女性が雪を見に来てくれて、一緒に食事した-。
２５歳前後と３３歳ぐらいの年齢と思ったので聞いてみたら５０歳近かった。
母も韓国の方は肌が綺麗だと感心していた。
食べ物で違いが出るのではと考えた。
ソウルから帰ってきて始めて見た日本の女性達のほとんどが病院から退院下病み上がりの顔に見えた。
食べ物で日本女性に綺麗になってもらえれば自分のビジネスチャンスでもあると。
今ちょっとだけ感じるのは日本人は加工食品をとりすぎているからではないだろうかと。
韓国の人たちは生のいろんな野菜を多く食べるのとにんにくと唐辛子を食べる。
ネットを検索したら漢方美容研究家　ユヒャンさんのブログに着いた。


http://ameblo.jp/yoohyangooo/theme-10065688728.html
　
韓国女優の美容方法を覗いたらチェ・ジウさんの事が。





チェ・ジウ(Choi JiWoo, 최지우)
プロフィール]
本名: チェ・ミヒャン 京畿道パジュ出身
生年月日: 1975年6月11日
身長、体重: 174Cm、50Kg
血液型:Ａ
趣味: 話をする事、ウインドーショッピング、映画鑑賞
特技: 現代舞踊、エアロビック

やはり若く見える。


今日も晴れ。
雪が消えて大型バスも見えるようになってきた。


いつものわんこはまだいなくて老人がストックをついて凍み渡りをしていた。


ピーすけにも春がやってきた。
好物のチーズもあまり食べなくなって恋の季節なのか落ち着きがなくなってきた。

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3月26日(火)のつぶやき

　味の家魚野川　@gakuharitoru　17:29

今日はルッコラーのピザ blog.goo.ne.jp/gaku3935/e/b3f…

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　味の家魚野川　@gakuharitoru　22:10

丸い月。－０度。カレーができた。

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今日はルッコラーのピザ

雪の予報が当たったが積もらない優しい雪だ。
お昼には止む予報なのでただ眺めてるだけ。


市場に行ったら南蛮海老の押し売りにあった。
アズキバイも付いて来た。
硬いのと高いから人気が無いらしい。
海老の頭は焼いてラーメンスープのうまみになる。
市場に行くと頭だけ僕にくれる人がいる。


此の頃春で頭がおかしくなってる。
店にカレーがあるが昔食べたジャワカレーが食べたくなった。
ずいぶんからかったことを覚えてる。
４０年ぐらい前のこと。
焼き芋も焼いた。
早く焼きすぎて糖化が少ない。

このまえ飲みに行った焼き鳥屋さんのマスターから頂いた自然薯をまた摩り下ろした。
小分けにして冷凍にする。
そしてたまに自然薯蕎麦を打つ。

最後の蕨。

ある研究機関から頂いたルッコラー２種類。
生で食べたが暖かいときのような香りが少ない。
焼いたピザの上に乗せたピザを出す。
喜んでくれると良いのだが。

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ふきのとうがたっぷり

変な休日よりいそがしかった。
やがて雨が降り出し、予報には雪だるまが見えた。
スノータイヤを替えようかと言われたが、４月１０日頃３０センチ以上積もったことがあったのでそれ以上過ぎないと替えない。
ふきのとうが採れだしたので茹でて胡麻和えにする。
そしてお土産に買ってもらう。
こんなに安いのに売れない。
高校生がクラス会をやってくれる。


ピザと牛ひれのハンバーグや肉料理。
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3月24日(日)のつぶやき

　味の家魚野川　@gakuharitoru　00:31

ぼた餅食いすぎ goo.gl/cHR6k

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　味の家魚野川　@gakuharitoru　20:49

蜂蜜のピザを作った。 blog.goo.ne.jp/gaku3935/e/f05…

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蜂蜜のピザを作った。

春の入学や卒業のシーズンでファミリーの予約がポツリポツリ。
お酒を飲まない若い方が主役のことが多い。
肉系を多くしたりするが今日はいつも出るピザのほかに全粒粉の生地で作った蜂蜜ピザを出した。
４種類のチーズと地元のクルミ、ソウルで買ったアカシヤの蜂蜜。
アカシヤと言うけど日本ではニセアカシヤと言う。
ハリエンジュとも言い、マメ科でアスパラ銀酸やフラボノイドが含まれている。
一種の薬膳ピザになった。




快晴で気温が下がったので凍み渡りに良い雪質。
ミッキーと行けば喜ぶのにと思いながら仕事。
予約とフリーのお客さんが来るから。
隣のの黒いわんこが夫婦の周りを駆け巡って、たまに座り込んで次の指令を待ってるのが見えた。
ミッキー暇になったら行くからなーと思った。

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ぼた餅食いすぎ

　

夕飯に食べるようにとスタッフが宴会で余ったサクラマスや魚沼コシヒカリで作ったグラタンを集めておいてくれた。
普段であればますは野菜と和えたサラダや納豆とねぎと卵の黄身、マスタードにブラックペッパーを振ってオリーブオイルを隠し味にして奴の上に乗っけて食べるのに今日はどうも食べれない。
彼岸のぼた餅を食後に頂いて、おなかがすいたらたべようと思ってたがちょっとだけとつまんだらソフトボールぐらいのが消えてしまった。
同級生のヨモギもちも届いてヨモギと黄金もちのできを試すと二個食べてしまった。
お昼は温泉卵の若すぎに野菜を混ぜて味付けご飯に乗せて、一緒に食べた後だった。
さばの水煮にスライスのたまねぎたっぷりに韓国のコチュジャンを入れて味付けたのを。


食べすぎで調子が悪くなって横になった。
目覚めたら月が昇り優しい闇が広がってた。


届いた小雑誌。
老人会に入会した証。
会費を納めるだけの会員。
長い人生を過ごした先輩の言葉に触れよう、そして参考にしよう。

ご飯抜きの夜は寂しいからとヨーグルトで割った酒を飲む。
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3月22日(金)のつぶやき

　味の家魚野川　@gakuharitoru　17:11

スズメの岩盤浴 goo.gl/FefcF

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スズメの岩盤浴

今日のお昼はもやしとわかめを入れたラーメン。
バイトの娘が３時近くにやってきた。
もっと早くくると言ってたのにと思ってたら、スタッフの一人がお昼は食べてきたよねと聞いた。
いいえとと答えると、さすがにカチーンと来たらしく、
卒業生達の謝恩会の片づけが終わらなければお昼は無しと言ってた。
あれあれどちらもどちらとと思ったが、自分が食べるとき作ってやればいいだろうと考え作り出した。
さっぱり味とこってり味どちらが良いと聞くとさっぱり味といった。
半分はラーメンスープ、半分はカツオ出汁で作った。
やっぱりインスタントにはかなわないと思いながら食べた。


夜の宴会の席を作ってたが、汚さないからと言って春浅い景色を見ながらお昼。




食べてると雀達が集まりだした。
ゆったり毛づくろい。
動きが止まったので見るとアスファルトの上に腹ばいになって眠りだしたのもいた。
ここなら鷹の心配も要らないしアスファルトも暖かい。
春眠何を覚えずと言えばいいのかな。

山菜の上に松のみをあしらった。
漢方問屋で松のみを探した。
李先生がおられたので通訳していただいた。
これは国産、韓国産。
こちらは中国産で安い。
安いのでいいやと言ったら、先生がこれは私のお土産と言って買っていただいた。
辞退したが渡されてしまった。
それで今日味見した。
前に買ったのはきっと中国産だった。
なぜなら、これは松の香りと旨みが濃い。
酸化していない。
こんなに違うならやはり今度は韓国産。
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3月21日(木)のつぶやき

　味の家魚野川　@gakuharitoru　07:02

おはようございます。弱い雪が降ってます。

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　味の家魚野川　@gakuharitoru　22:18

彼岸の淡雪 goo.gl/lXYBW

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