やっと重い腰を上げてにんにくスプラウト用の栽培床の準備に入りました。
水平に設置した台の上に水稲育苗トレイを並べ漏水防止処理。リフォームの時の養生フィルムの余りを
ガメておいたのでそれを使用します。
未使用の200穴セルトレイを並べて完成。用水は液肥の200倍希釈液を使います。
種の準備がまだです。まだ100球しか出来てない。残りは全数収穫した時のまんまです。＾＾
結構時間かかりそう。
スプラウトは鱗片も食べるので少しでも瑕疵のあるものはＮＧ。これをはじく以外は員数も計量もないので
播種用球の選別よりは時間かかりませんが。
玉ねぎ苗は11月中旬以降の定植予定。昨年の11月上旬の状態よりはかなりいいみたいです。
六片にんにくは90%以上萌芽し2-30cmまで成長しているのがほとんどですが、ジャンボにんにくは昨年よりスロー。
萌芽率も33.8%。出て来ない事はほとんどありませんが、遅い株は大きく成長しない場合が多いので不安要因です。
水平に設置した台の上に水稲育苗トレイを並べ漏水防止処理。リフォームの時の養生フィルムの余りを
ガメておいたのでそれを使用します。
未使用の200穴セルトレイを並べて完成。用水は液肥の200倍希釈液を使います。
種の準備がまだです。まだ100球しか出来てない。残りは全数収穫した時のまんまです。＾＾
結構時間かかりそう。
スプラウトは鱗片も食べるので少しでも瑕疵のあるものはＮＧ。これをはじく以外は員数も計量もないので
播種用球の選別よりは時間かかりませんが。
玉ねぎ苗は11月中旬以降の定植予定。昨年の11月上旬の状態よりはかなりいいみたいです。
六片にんにくは90%以上萌芽し2-30cmまで成長しているのがほとんどですが、ジャンボにんにくは昨年よりスロー。
萌芽率も33.8%。出て来ない事はほとんどありませんが、遅い株は大きく成長しない場合が多いので不安要因です。
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トータル
六片にんにくと交雑しませんか。
種じゃないから大丈夫か。
にんにくスプラウトは根着きのまま丸ごと食用に
しますよね。となると、鱗片が小さいとモヤシに
毛が生えた程度の仕上がりになりませんか。
それとも、六片にんにくでは割が合わないから皆さん
そう言った品種で栽培されているのかな。
臭いが強い品種だとありますね。六片にんにくは
臭いが弱いですからねえ。
おっ、大蒜スプラウトを作られますか。
種球にもならない小さな鱗片の有効利用ですね。
大蒜スプラウトは黒ニンニクと違って加工食品ではないから保健所の許可も不要でしょうから上手くできると良いですね。
スプラウトには六片の小さい鱗片でも大きいかもしれません。
中国産だと鱗片も小さくて数が多いからスプラウトにピッタリかな。
ただ、畑で作ったとはいえ中国産というだけで何となく抵抗があります。
なので、「大島赤丸」という品種で作るつもりで買った10片から数を増やしてきてます。
すぎさんも大島赤丸を進められてました。
オイラも昨年に続いて作らなきゃ。
あるんですが栽培開始が遅れてしまいました。一人農業
の試練ですね。＾＾ 最近ネットや直売で少しずつ
販売しているんですわ。3年でまだまだ小農業と言える
レベルにさえ辿りつけていません。
いたように思いますが、最近は止めたようです。
多分種代と手間が他の野菜と比べ合わないんでしょう。
私も直売では葉も芽も見てません。茎は中国にんにく
でないと出てきませんしね。
これからは時間勝負ですね。ハウス栽培で10日くらいで
1回転してくれるといいのですが。通販は4-50単位で
その他は10本単位くらいで調製してみようかと思い
ますが、表示シールの手間が忙しくなりそうです。
ユンボさんの落花生と比べれば楽でしょうが。＾＾
2000球栽培できますが、通販では25-40本くらいを
1000円くらいで出している人が多いですね。
通販だとこれでも40-50袋ですね。120穴とか72穴
なども必要になるでしょうから現実的な量はもっと
少なくなります。ただ、基本員数でなく重量売りですね。
玉ねぎはこちらではこれから数週間でグッと成長
する筈です。
玉ねぎの苗元気ですね。
ニンニクスプラウトいいですね。美味しそう。
私は以前、水耕栽培でにんにくの葉を育て、
刈り取り麻婆豆腐に入れたり
炒め物(中華があいます)とても美味しかったと思いました。
直売所でもなかなか見かけないんですよね。
ニンニクスプラウトは販売用なんでしょね、
いくらなんでも多すぎます!
玉ねぎに関してはこのはさんと同じコメントです !
玉ねぎも凄く大きくなってる。
こちらのは爪楊枝並の太さだもんなぁ～
もう、路地植えは諦めてハウス栽培しようかと考えてる。