魚焼きグリルで焼いた茄子をミョウガ・青じそ刻んだ出汁につけた冷やし茄子もちょっと食べ過ぎて飽きた。
レンチン茶碗蒸し
卵1出汁3の割合を変えずにレンジを調節。
200wを2分……変化なし
600wを1分……1分半の予定だったが予感がして1分で、すが立ってしまった。器にもよるのだろうがレンジ対応のプラスチックの広めの器ではちょっと火を通しすぎ。
レンチン茶碗蒸し
卵1出汁3の割合を変えずにレンジを調節。
200wを2分……変化なし
600wを1分……1分半の予定だったが予感がして1分で、すが立ってしまった。器にもよるのだろうがレンジ対応のプラスチックの広めの器ではちょっと火を通しすぎ。